铁板芝士牛肉饼的做法和配方 牛肉汉堡的做法
大家好,如果您还对铁板芝士牛肉饼的做法和配方不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享铁板芝士牛肉饼的做法和配方的知识,包括牛肉汉堡的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
牛肉汉堡的做法
材料:高筋面粉265克,水130克,奶粉10克,盐2克,细砂糖25克,蛋液25克,酵母3克,黄油25克,白芝麻适量,
牛肉馅280克,黑胡椒4克,五香粉4克,料酒2汤匙,生抽1汤匙,盐3克,芝士片3片,生菜适量,沙拉酱适量,西红柿半个
牛肉汉堡包的做法
1、准备材料。
2、先将水、鸡蛋液放入面包机中。再将糖、盐对角放。
3、放入高筋面粉,面粉中间挖一个洞,放入酵母,用面粉盖住。开启和面模式。
4、一次和面结束加入黄油。再次开启和面模式至扩展阶段,出膜。
5、选择发酵模式,发酵1小时。
6、取出发酵好的面团,用擀面杖擀开排气。
7、然后平均分割成8份,滚圆。
8、摆入烤盘中,放入烤箱,底部放一碗水二次发酵。
9、发酵至2倍大。取出刷上蛋液,撒上白芝麻。
10、放入烤箱180度20分钟。
11、烤好的面包拿出来后放在烤网上进行散热。
12、牛肉馅中加入黑胡椒、五香粉、盐、料酒。
13、搅拌均匀。
14、调好的牛肉馅做成肉饼,放入平底锅中,煎熟取出备用。
15、放入培根煎熟。16、西红柿清洗干净,切片备用。
17、将汉堡胚从中间分开,抹上沙拉酱。
18、放上生菜。
19、放上煎熟的牛肉饼。
20、放上西红柿片。
21、再放上芝士片。
22、放上煎好的培根。
23、盖上顶层的汉堡胚即可。
适合一个女人做的小吃有哪些
适合一个女人做的小吃有:钵钵鸡、铁板鱿鱼、生煎包、寿司、煎饼果子。
一、钵钵鸡
钵钵鸡起源于四川的乐山,经过上百年的发展,早已成了全国闻名的小吃。小吃店主可在家里将各种菜品放在高汤或者白水锅里煮熟,再放进调制好的佐料里面就可开摊了。不用现场烹饪,收费的方式也只需要等客人选好食物后,数签算钱即可,因此即使是一个人经营也会很轻松。
二、铁板鱿鱼
不论是在景区还是在夜宵摊上,铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。铁板鱿鱼的制作也称得上简单,将买来的鱿鱼串放在铁板上,配合洋葱、香菜等调料烤制即可,基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50%以上,高的甚至可达70%。
三、生煎包
生煎包的底脆馅香、鲜美多汁,非常适合当早餐,咬一口,满嘴的肉汁,真的非常好吃,小编今天带来了一款美味的生煎包,馅儿也很鲜香、口感酥脆、外焦里嫩、口口爆汁、很美味哦!让你一次吃几个都不腻。
四、寿司
日本寿司之所以能够风靡全世界,靠的不仅仅是味道,还有“新”和“奇”。寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱。
五、煎饼果子
煎饼果子是天津的特色小吃,但是因为煎饼果子咸味甜味都能做,而且营养,因此煎饼果子已经成了全国各地早餐的最佳选择之一。因为煎饼果子在事先就把原材料已经准备好了,所以开煎饼果子小吃店本身就不需要很多人,大多数店都在1-2人。
扩展资料
注意事项:
1、店铺安全
消防安全,装修材料,店内线路,都能引起火灾。在装修时要考虑到材料的防火性,电路等线路是否安全,后期检查是否便捷。防盗安全,害人之心不可有,防人之心不可无。装修时注意安装防盗装置,报警机关等,确保店铺人员人身安全。
2、店铺选址
切合自身条件,选择开店地址,根据店铺周边坏境,人群习惯、消费情况、流量成本、租金费用来选择最佳开店位置。
烧烤秘制酱料的做法
主料:花生仁15g、白芝麻5g、黄豆酱1小勺、老抽1汤勺、生抽1汤勺、植物油1汤勺、精盐1/2小勺、自制番茄酱1汤勺、五香粉1/3小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、生姜粉1/4小勺
辅料:水适量
1、备好材料从左到右依次为:自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。
2、将5克芝麻和10克花生炒香后,用料理机打成粉末备用。
3、取一洁净的空碗,加入生抽和老抽各一汤勺。
4、五香粉约1/3小勺
5、孜然粉约1/4小勺
6、白糖约两小勺
7、盐约半小勺
8、黄豆酱约一小勺
9、自制番茄酱约一汤勺
10、加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。
11、搅均,再加一汤勺植物油。
12、根据浓稠情况加适量的水调均即可。
13、成品。
关于铁板芝士牛肉饼的做法和配方到此分享完毕,希望能帮助到您。
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