牛肉丸食品袋定制胀袋的牛肉还可以吃吗丢掉又有点可惜-菲力牛肉网

牛肉丸食品袋定制胀袋的牛肉还可以吃吗丢掉又有点可惜

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为什么肉丸包装袋有个小孔

肉丸都是熟食，加工工艺使得他灭菌比较好，然后就速度到-18度。所以不用考虑菌的问题，真空包装目的就是为了防止微生物滋长。

但是真空包装成本高啊。

留个小孔的目的我也不好说，个人认为是为了包装的时候能排除里面的空气，减少体积，方便运输。

冷冻牛肉丸可以真空包装吗

冷冻牛肉丸可以真空包装啊。

真空包装中重要的其一环节是除氧，有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0．5%，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。

胀袋的牛肉还可以吃吗丢掉又有点可惜

涨袋的牛肉绝对不可以再吃了。放大的牛肉说明牛肉当中的空气没有被完全抽真空，所以其中的牛肉已经被氧化变质了，这样的牛肉是绝对不可以再使用的，因为里面除了微生物超标以外，还有其他的一些有害物质都已经产生了，吃下去不仅会给我们的肠道制造麻烦，可能会导致其他更严重的情况发生，千万不能心疼，否则就会因小失大了。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉丸食品袋定制和胀袋的牛肉还可以吃吗丢掉又有点可惜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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