牛肉丸食品类编号牛肉丸属于食品什么类-菲力牛肉网

牛肉丸食品类编号牛肉丸属于食品什么类

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牛肉丸属于食品什么类

肉制品。牛肉丸，是传统小吃之一，是用牛肉、淀粉制作而成的食品，既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。汕头牛肉丸，可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。汕头牛肉丸是潮汕地区著名的地方小吃，它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴“捣珍”，这种制作技艺在潮汕地区流传已有数百年的历史。

食品经营许可证可以生产牛肉丸并在网上销售吗

不可以。生产牛羊肉丸需要建立食品加工厂，办理食品生产许可证，而不是食品经营许可证！但是如果是店面现制现售的话则可以！

牛肉丸食品生产许可证的区别

食品生产许可证，也就是通常所说的QS，是针对食品生产加工环节、生产区域而言申请的。食品经营许可证是针对食品销售流通环节、销售区域而言申请的。凡是从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可证与食品生产许可证的主要区别是，食品生产许可证有审查细则，需要有产品标准、出厂检验的能力等硬件条件，食品经营部需要遵守这个细则的规定。简单点理解，食品生产许可证是针对生产的，食品经营许可证是针对销售的，网上卖食品就需要食品经营许可证，如果卖的食品是自家生产的，就还需要食品生产许可证。

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