山姆mm美国谷饲上脑牛肉?山姆腌制好谷饲上脑牛排做法

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山姆超市牛肉必买清单

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第一现切牛排。

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山姆谷饲牛肉饼是安格斯牛肉吗

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山姆谷饲牛肉饼是属于安格斯牛肉的,因为这款牛肉在当地是非常便宜,价格也其比较便宜的,从当地选取最便宜的材料做出的东西,才能够控制最低的成本

山姆腌制好谷饲上脑牛排做法

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用料:上脑牛排1块,橄榄油1勺,黑胡椒碎5克,黄油10克,带皮大蒜3瓣,迷迭香0.5根,圣女果3个,西蓝花5朵,芦笋5-6根

做法步骤

步骤1

小土豆去皮煮熟备用

步骤2.取专业的煎锅,放入橄榄油烧制七成热(180°),用大夹子夹取牛排,先煎立面也是四周的窄面。

步骤3

窄面煎好后,在煎正反面也就是宽面,每面1-1.5分钟,煎到快7成熟时,加入黄油、黑胡椒碎、带皮蒜瓣、迷迭香共同煎。

步骤4

牛排不要煎全熟,影响口感,一般7成即可。

步骤5

用余下的油,依据个人口味煎制蔬菜:芦笋、小土豆、圣女果、西蓝花。

步骤6

摆盘即可

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