浮山福合埕牛肉(汕头牛肉丸哪家最有名)

浮山福合埕牛肉(汕头牛肉丸哪家最有名)

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潮州和汕头牛肉谁正宗

潮州和汕头牛肉谁正宗

潮州官塘牛肉最正宗,在潮州或者汕头的大街小巷,牛肉火锅多到像上海到处可见的便利店一样。可见,潮汕人对牛肉火锅这种餐饮方式情有独钟。其实,潮州的牛肉火锅应该是广东牛肉火锅的发源地。也是最正宗的牛肉火锅。潮州郊外的官塘镇,有屠宰场,所以在这里能吃到最新鲜的牛肉,潮汕人的美食讲解的就是新鲜和原汁原味,那么这里的牛肉火锅就完全符合这两条。其中,“官塘兄弟”和“阿彬牛肉火锅”在官塘是最出名的。

福合埕牛肉丸怎么样

福合埕牛肉丸怎么样

第一次来这边逛华南城,不知不觉到了7点,就来到对面的美食街,挑来挑去,最好还是选了汕头牛肉店。

进门后,翻开菜牌,老板主动介绍两个人吃个98元套餐,清汤锅,一碟牛肉,一碟牛肉丸,一碟牛筋拼牛肚,一碟黑白百叶,一碟青菜和一碟粿条。

果然上来以后,分量很足,牛肉很新鲜,切得比较用心,一下汤锅,几十秒捞上来就可以吃,很新鲜,也不硬;牛肉丸很结实,很有肉感,一口下去,不会有粉过多的感觉;牛筋和牛肚在锅里煮得比较久,但是捞上来吃的时候,非常爽嫩,牛筋入口即化,牛肚蓄满汤汁,非常好吃;还有百叶切得非常细,稍稍烫一下就能吃了,不会因为煮久而缩成一小片;粿条韧又香,生菜非常鲜甜;总体非常满意,味道比潮泰还要好。于是把这家店添加到大众点评里。

汕头牛肉丸哪家最有名

汕头牛肉丸哪家最有名

最出名的莫过于福合埕,在汕头市区东西南北中都有分店,吃过多家,味道都是很好的。想当初,2011年实习期间,午餐便是福合埕的干粿,十元一碗,上面一层牛肉,沙茶酱任加,另有一碗牛骨汤配两颗牛肉丸。如今在漂深圳的我是没办法品尝到这么实惠的美味了。

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