牛肉汤放哪种咖喱粉好吃，红烧牛肉调料最正宗做法
大家好，今天给各位分享牛肉汤放哪种咖喱粉好吃的一些知识，其中也会对红烧牛肉调料最正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
咖喱牛肉用咖喱粉还是咖喱块
咖喱牛肉用印度咖喱，印度咖喱koma，vindaloo通常用牛肉做主料。
咖喱牛肉做法：
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；
3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。
红烧牛肉调料最正宗做法
回答如下：红烧牛肉最正宗的做法需要以下调料：
主料：
牛肉500克
辅料：
葱姜蒜适量
花椒粒适量
八角2颗
桂皮1块
料酒2勺
老抽2勺
生抽1勺
糖1勺
盐适量
清水适量
色拉油适量
步骤：
1.牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，拍干水分备用。
2.葱姜蒜切成末状备用。
3.热锅冷油，加入花椒粒、八角和桂皮煸炒出香味。
4.加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.加入牛肉块煸炒至表面变色。
6.加入料酒，炒香。
7.加入老抽、生抽、糖和盐，炒匀。
8.加入清水，水量要刚刚没过牛肉，大火烧开。
9.转小火煮至牛肉变软，约2-3小时。
10.最后加入适量的色拉油，煮至汤汁浓稠即可。
这样做出来的红烧牛肉色泽鲜亮、口感鲜嫩、香味浓郁，非常美味。
咖喱牛肉汤什么时候放咖喱粉
咖喱牛肉汤分两次放咖喱粉，第一次先在锅中加入油、盐、糖加入一半咖喱粉，炒制均匀并出味，第二次是最后加入洋葱的同时把另外的一半咖喱粉加进去。
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