养牛人头疼怎么回事？家庭教育读后感

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下养牛人头疼怎么回事的问题，以及和家庭教育读后感的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

家庭教育读后感

当细细地品读完一本名著后，相信大家一定领会了不少东西，不妨坐下来好好写写读后感吧。千万不能认为读后感随便应付就可以，下面是我帮大家整理的家庭教育读后感范文（精选7篇），欢迎阅读与收藏。

仔细拜读了《家庭教育》一书，觉得很有感触，书中的内容广泛而又平易近人，没有一般教育理论那么高深，很容易被接受进而产生共鸣。

陈鹤琴先生说：“小孩子生来是无知无识的，不知什么是好，什么是坏。他的一举一动可说一方面受遗传的影响，一方面受环境的约束，受教育的支配。小的时候，环境中最重要的因素是父母，教养中最重要的因素，恐怕也是父母。”于是，先生指出小孩子的“知识之丰富，思想之发展与否，良好习惯之养成与否，家庭教育实应负完全的责任。”作为一个母亲，我对此观点十分认可，特别是以下几个观点对我很有启发：

一、把握好“爱孩子”和“管孩子”之间的度

不管该书发行所处的年代还是现在，过分溺爱和专制式的严厉管教始终是两种普遍存在的错误态度和做法。前者是对孩子无原则的爱，它有损于孩子的身心发展，因而他强调“对子女要爱护，但绝不要溺爱”。同时，他也指出，家庭教育中的专制式的严厉管教方法也是不可取的，这种管教方法的后果只能是摧残儿童的创造力，束缚儿童的思想。

二、孩子是父母的镜子

陈鹤琴多次告诫家长：“做父母的教养子女第一条原则，就是要尊重‘以身作则’这条原则”。因此，做父母的必须处处以身作则。教育孩子其实也是家长的自我教育，自我成长的过程。为了教育孩子，我们应该尽可能地放弃无规律的生活，随时检点自己的言行。

三、保持教育的一致性

父母、祖父母施教的方法不一致，宽严不同，孩子就无所适从，甚至会产生投机取巧、轻视长辈，甚至虚伪等流弊，非常不利于孩子健康人格和道德品质的培养。

家庭教育既是一个古老的课题，又是一门崭新的学问。陈先生对家庭教育理论的研究和实践，为中国现代家庭教育理论奠定了科学的基础，提供了具体的方法，特别是《家庭教育》一书所提出的一些原则和方法，是我们现代做父母的一本很好的教科书。

家庭教育发展到今天，家庭教育已成为每个家庭、每个老师、每所学校乃至整个社会极其关注的一个社会问题。近来读20世纪初我国现代著名教育家、儿童心理学家和儿童教育专家陈鹤琴的教育专著——《家庭教育》，颇有感触。

读一本好书，就好像和一位品格高尚的人交流。这句话是我从读《家庭教育》这本书中感悟到的。

《家庭教育》这本书一共分十三章：儿童的心理，学习的性质，普通教导法，卫生上的习惯，游戏与玩物，游戏就是工作，工作就是游戏，小孩子为什么怕，为什么哭的，做父母的要以身作则，小孩子怎样学习待人接物的，我们应当怎样责罚小孩子的，怎样可以使小孩子的经验格外充分些，为儿童造良好的环境这十三方面的内容。

读完后，我深深地为我以前不会当妈妈而惭愧，好在孩子还小，我还可以改之。其中书中让我久久不能从脑海中忘记的一个词就是“以身作则”。

以身作则这一个词语的意思是以自己的行动做出榜样。以自己的行动来教育好我们的孩子，可我们家长很多时候是用嘴来教育孩子，而不是行动。书上有一段话这样说：儿童在没有进入学校之前，一天到晚最亲近的人当然是父母，父母的言语动作，最是儿童所习所闻的。就是进了学校之后，放学回家，还是和父母在一起，如果父母的知识习惯好，儿童早已受到好的家庭教育，再加上学校教育，自然就相得益彰。所以做父母的教养子女第一条原则就是“以身作则”。父母如对人礼貌，孩子也不例外，父母是一个悲观的人，看事物都用悲观的眼光去看，那孩子的态度也一定是悲观的。父母是一个乐观的人，看事物都用乐观的眼光去看，那孩子的态度也一定是乐观的。儿童是容易受暗示的。现在我自己的孩子已经读六年级了，学习的任务越来越重，学习成绩也摆上了第一位，做父母的如何培养孩子的学习习惯呢？顾名思义还是以身作则。我要求自己做到：

1、多看书，和孩子一起看，一起聊书中的内容，聊书中人物性格，聊看过这本书后你有什么想法，聊书中的什么值得我们学习和借鉴。

2、不和老公吵架，尽量一家三口人一起外出活动，让家庭气氛和谐。

3、良好的做息时间，早睡早起。

4、努力学习厨艺，尽量满足孩子的食欲要求。我这样做了的以后的时间里，我们的变化是，孩子和妈妈的关系不是在口水的战争中进行的，妈妈提出的要求，孩子也会乐于去完成，孩子的学习自觉性大大提高。

以前，我只要一发现孩子有问题，心里就着毛。现在，我也能沉住气，不会总生闷气了。多亏了这本书，它时时提醒自己，先要求自己，先把自己的事做好，以身作则，为孩子树立一个有内涵的妈妈形象。前进的路上是曲折的，相信我们的明天是美好的。为了我的孩子，我要加油！

“小孩子实在难养的很！”“小孩子不但是难养的，而稍明事理人，知道也难教得很！”

家庭教育是一门学问，而父母面对“生来好动”的小孩子往往也很头疼。《家庭教育》这本书中，陈先生提供了诸多养育孩子的方法，这些方法还是比较容易掌握的。读完这本书以后，小孩子可以多发些笑声，父母也可以少受些烦恼了。书中多用了一鸣的例子，读来也是很富有童真童趣的。这本书既是儿童幸福的源泉，也是父母幸福的源泉。书中对于怎样教育小孩讲述的详细入微，淋漓尽致。小到吃喝拉撒，大到待人处事，都清楚地指导，家长应该怎样去做。

阅读过程中，我们与作者体会着各种育儿的心得，感悟为人父母的苦与乐。“怎样为人父母，如何教育孩子？”真是一门需要用热心，用耐心，用真心堆积起来的学问。家庭教育素为我国所重。陈老先生在书中写道：“做父母是一桩不容易的事情，一般人太把这桩事情忽略了，太把这桩事情看的容易了。”很多父母可以把蜂养的很好，有养蜂的学识技能。也可以把蚕养的很好，有过硬的养蚕技能。甚至养牛，养马，养羊，养鱼，养鸟都可以总结出一大堆的技能技巧，而唯独养育自己的儿女反而不如养鸡，养猫，养狗来的用心，看得重要。这种情形在我国现阶段，仍然司空见惯，非常普遍。所以对于父母来说，《家庭教育》这本书人更加值得学习，值得深思并用于实践当中去。

书中有两大块内容所占篇幅较大。一是卫生上的习惯，二是游戏。陈老先生用了两个章节共25条原则，详细提供了关于小孩子卫生习惯的养成，从这点也可以看出，他对小孩的身体健康的重视，即使放到现在，“体”也是放在首位的，这一点毋庸置疑。强健的身体是小孩子幸福的根源，若身体不健康，小孩子固然终生受其累，而做父母的也要受无穷的痛苦。卫生的习惯与身体的健全是有密切关系的。有许多做父母的对于种种卫生的习惯不但没有顾到，还有许多误会。所以在这本书中陈老先生也详细的把主要的习惯一一列举出来，引起做父母的注意，并已解除许多无谓的误会。比如陈先生列举了有父母在孩子六七岁大，还给他喂饭，穿衣服，收拾东西等状况，提出父母包办代替，其弊端有三“。剥夺孩子肌肉发展的机会。养成孩子懒惰性格。养成孩子不识时务，不知劳苦的性格。”

同时也指导父母应该怎样帮助小孩子养成良好的卫生习惯，比如最好用诱导的方法去教小孩子穿衣服。他列举了一鸣在两岁两个月时，早晨穿衣服，他的母亲就给他一本图画书看，或者一同唱歌讲讲故事，这样就可以让他忘记穿衣服这一回事，安安稳稳的，让他母亲穿衣服。而不是像另外一个孩子的父母强迫孩子穿衣服，甚至大骂孩子。因为陈先生知道小孩子是不喜欢穿衣服的，所以他提出，父母应当诱导小孩子穿衣服，“循循善诱”这种方法可以让孩子更好地认为，穿衣服是一件开心愉快的事。

另一大块详述了孩子的游戏，我们都知道游戏是幼儿园最基本的课程形式，同样在家庭教育中，游戏也相当重要。陈老先生首先提出游戏的条件：有适合的伴侣，有游戏的机会，有舒适的衣服，同时也教育孩子学会收拾玩具，养成整理物品的习惯。作为父母也要提供适合的游戏玩具，要注意卫生安全。他认为做父母亲的，不要以爱子女之心太切，而对于玩物之优劣毫不加考虑。凡小孩子看见喜欢的就买给他玩。要知道玩物是有好有坏的，好的玩物固能激发思想，启迪知识，强健身体，培养美感，但坏的玩物是要发生危险而束缚思想的。所以做父母亲的购买文物的时候应该慎重一些才好。其次，陈先生认为游戏就是工作，工作就是游戏。我们都知道，小孩子是好动的。倘若没有适当的东西可以玩，那就要吵闹哭闹的，做父母的也会很心痛，心烦。那父母就可以让小孩子自己独自消遣，比如玩一些画图、看图、剪纸、玩沙、玩泥等小孩子都特别喜欢玩。一方面可以获得很好的经验，一方面也不至于缠绕别人，于小孩子于父母来说都有很大的好处，何乐而不为呢？

且读且思，且思且悟。陈老先生对儿童的喜爱，对儿童教育事业的热爱，对中国儿童发展的期盼，感动着我，震撼着我。在这种热爱与期盼之中，我看到了他的教育思想感染了一位又一位疼爱子女的家长。所以这本书也希望家长们能够好好的看一看，仔细阅读。

读了《家庭教育》中的一篇叫做“求学的悬梁岁月”的文章，感触很深。说的是前世界乒坛冠军邓亚萍苦心求学直至读到剑桥博士的艰辛历程。身材矮小的邓亚萍刚开始喜欢上打乒乓球时，所有的人都不看好她，但她的父亲坚持对他说，你很优秀，真的，后来靠吃方便面矜持集训的她最终靠坚韧的毅力取得了骄人的战绩。

同样，退役的她在只认识26个英文字母的情况下靠着顽强的毅力在清华大学读完了英语本科专业，后又到英国诺丁汉大学攻读硕士，再到后来就读英国剑桥读博士，从对英语一窍不通，到与外国教授用英语熟练交流，从开始的迷茫到后来的挑战，每一步都是那么艰难。

邓亚萍学业上的成功于打乒乓球的辉煌，其实并非得益于她先天具备多大的天赋。恰想反，在条件对她很不利的情况下，靠内心那对强大的翅膀——毅力去支撑，靠积极进取的生活态度，战胜了一个又一个困难，在人生道路上为自己和他人树立了一座座丰碑，榜样的力量是无穷的，人生有涯，知识无涯，不懈追求，走出人生理想之路。

《家庭教育》里的《为孩子选一所好学校》一文，阐述了一些独到的见解和观点，分析了其中的利与弊。这将为许多即将步入小学的孩子的家长们，提个醒，作个建议，供家长一个参考。不一定要上名校，上寄宿班。以为上了这些学校，孩子的前途就锁进了保险箱。将来一定会出人头地。殊不知，不适合孩子的学校制度，反而会使孩子拔苗助长，适得其反。譬如，要就近择校，这样就不会把宝贵的时间浪费在路上，路上安全也是一个问题。

有心理恐惧的小孩也不适宜上寄宿班，因为小孩更没有安全感，反而造成更多的心理负担。都说兴趣是学习的第一大要素，只要让孩子从小培养起对学习的兴趣，那一切问题都迎刃而解。先天的固然很好，但后天培养更重要，与其在东奔西走，千方百计想尽一切办法要进名校，择名师，还不如加强教育好自己的孩子，多培养一些他自身对学习的兴趣。

《家庭教育》中的《智慧父母》不能不提，这些在教子过程中遇到的难题，按照书中的方法基本能得到奏效。还有《家长学校》，《幼儿发展》等等，看了都获益匪浅。还有《巧手妈妈》，《小制作》，《家庭医生》，都是值得一看的好栏目。希望以后能读到更精彩，更实用的《家庭教育》。来共同提高对幼儿教育的认知能力，为他走向健康的人生之路打下良好的基础，能够健康快乐的成长。

近日，拜读了我国现代着名教育家、现代幼儿教育的奠基人陈鹤琴先生的《家庭教育》一书。此书分十三章，以浅显平实的语言，阐述了儿童的心理特点以及为人父母者如何对孩子进行家庭教育。书中陈鹤琴先生运用了一百多个案例，而其中绝大多数案例都是有关儿子一鸣的。从所举事例可以感受到，陈鹤琴先生在教育子女上，非常用心、细心而有耐心，其程度超过许多的母亲。陈鹤琴先生对自己的子女进行了长期的观察试验，探索出了一条科学的家庭教育道路。

陈鹤琴先生指出，“对于教育小孩子，做父母的应当在小孩子面前取同一态度。”此话说得不无道理。在不少家庭里，在教育孩子的问题上，大多采取的是这样的'作法：一个唱红脸，一个唱白脸。一个对孩子怒气冲天，大发雷霆，一个却对孩子好言相劝，哄骗利诱。如此一来，孩子便可能会得寸进尺，甚至对父母之言产生轻视之感，教育的效果自然是大打折扣。不仅如此，年轻父母与爷爷奶奶辈之间，在教育孩子的问题上，也必须采取统一的态度。

此外，学校教育与家庭教育之间，也同样如此。作为教师，不管是学习习惯还是生活习惯，一旦发现了问题，都会严肃对待，认真教育。可现在很多家庭，要么是称没时间管教孩子，要么是过于溺爱孩子，对于孩子身上出现的问题极不重视，听之任之，放任自流；更有甚者，家长所教的，完全跟学校教师所教的背道而驰。结果呢，老师辛辛苦苦的学校教育与家庭教育相抵消，造成了1+1=0的后果。这岂不令人难过？因此，在孩子的教育问题上，学校教育、家庭教育、社会教育，方方面面都应该达成一致，这样才能形成教育合力，从而取得良好的教育效果。

书中124页，有这样一句话：“做父母的对待子女应当有相当的礼貌。”陈鹤琴先生的话，促人深思。是啊，不管是父母，还是教师，我们面对的都是孩子。虽然他们年龄小，但同样是独立的有个性的完整的“人”。因此，我们在与孩子相处时，就应该遵守这样一个原则，把他们看做一个真正的“人”！既为真正的“人”，就应当享有作为“人”的尊严。我们就应当同样给予他们尊重，而不能因为是他们的父母或教师，就任意的训斥，或时整天板着脸孔，做出一副威严无比的样子。这样，有可能表面上让孩子驯服了，但孩子的内心呢，却不见得信服。甚至，还会在父子、母子或师生之间，出现一条不可逾越的鸿沟，导致彼此的隔膜。此举，实在是百害而无一利啊！但如若尊重孩子，则孩子会心悦诚服地接受父母或老师的教诲，教育效果自然很好。同时，有了尊重作基础，孩子与父母或教师之间的关系则会显得和谐、和睦而快乐。这种良好的亲子关系、师生关系，则是用金钱也买不回来的。同时，孩子是善于模仿的。父母或教师的言行会在耳濡目染中影响孩子，潜移默化地教会孩子怎样与人相处，怎样尊重他人。

陈鹤琴先生在书中还提到，“做父母的应当教育小孩子爱人”。看到此处，不禁想起了一位学生家长曾经愁容满面地对我说起的一句话：“真不知道现在的孩子怎么了，一点儿都不晓得关心父母！”其内心的忧虑，溢于言表。我想，有此烦恼的肯定不止她一人。其实，这怨不得孩子。孩子不是生下来就什么都懂得，需要后天的培养。为人父母者，肯定都非常爱孩子，给孩子吃最好的，穿最好的，用最好的……掏心掏肺地为孩子操劳，为了孩子，再苦再累都在所不辞。但可怜的父母们忘记了一件顶重要的事，忘记在爱孩子的同时，教会孩子关爱他人。于是，培养出了一大批自私自利的小皇帝和小公主。

于是，父母们无奈地发出上述的感慨。其实，教会孩子关爱他人，并不难。关键在于，为人父母者要有高度的教育意识，要善于抓住生活中一个个转瞬即逝的教育契机，有意识地对孩子进行爱心培养。比如，家人生病时，可让孩子端水拿药，嘘寒问暖；吃饭时，教孩子把好吃的饭菜夹给长辈吃；出门购物时，让孩子帮着拎东西；家人生日时，自制或选购小礼物，并送上几句祝福的话语；遇上自然灾害，引导孩子用零花钱为灾区捐款……事不在大小，但只要父母有意识地长期进行训练与培养，那孩子必定会成为一个富有爱心、关爱他人的人，而不会成为为世人所不齿的自私自利之徒。

“凡小孩子能够自己做的事情，你千万不要替他代做。”这是陈鹤琴先生在书中提到的一个观点。其实，这其中的道理，为人父母者可能都懂。可真的遇上，却还是忍不住动手帮着孩子做了。就拿我来说吧，儿子小时候，生怕他剥不好葡萄，总是一颗颗剥皮去籽后再送到儿子嘴边。做其他事，也是如此，关怀备至。老公发现后，极力反对。

细细想来，自己的确做得不够高明。表面上是爱儿子，实际上却在无意中害了儿子。让孩子做能所能及的事情，好处多多。首先，在孩子独立做事的过程中，孩子可能会遇到困难，为了克服困难，他们自然会积极动脑，想办法解决。这将极好地促进孩子的思维的发展。其次，让孩子自己动手做事，可以发展他的双手的小肌肉，训练并提高双手的协调性和灵活性，而这又将促进孩子大脑的发展。第三，孩子独立做事，可能成功，可能失败。成功，则可从中获取宝贵的经验；失败，则从中汲取沉痛的教训。因此，成功也好，失败也罢，对于孩子来说，都是非常珍贵的锻炼机会，都将很好地帮助孩子积累实践经验，以免重蹈覆辙，提高做事的能力。第四，让孩子在独立做事，则孩子就会获得成功的机会，就会享受到成功的喜悦。而这种成功的体验，是父母所不能给予的。在享受成功喜悦的同时，孩子的自信心也会随之增强，从而激发起再一次冲刺的信心和欲望。因此，为人父母者，何不放开手脚，让孩子们独立地做事呢？

沉浸在字里行间，听陈鹤琴先生娓娓道来，真的是受益匪浅。陶行知先生曾赞道：“这本书是儿童幸福的源泉，也是父母幸福的源泉。”因此，真心希望有更多的为人父母者能捧起此书，认真拜读，这样，“小孩子可以多发些笑声，父母也可以少受些烦恼了”，多好！

在读《家庭教育》这本书之前，我一直觉得好的孩子总是好的，不好的孩子总是不好的，至于为什么好，为什么不好一直没有深究，觉得或许这就是父母的命。但事实上这并不是命，而是和教育分不开的。

父母是孩子最好的榜样，父母永远是孩子最重要的教师。父母的潜移默化才是对孩子最大的影响，这也就是为人父母最大的压力，所以要培养教育好孩子，就先得从自身做起。

现在的许多父母十分自私，打着给孩子创造富裕生活条件的幌子，好像是为了孩子愿意付出一切，但其实却很少舍得多为孩子花一点心思。孩子的一言一行都在模仿着大人，既然把他带到这个世界就有责任关心他爱护他。现在的孩子由于家庭条件的优越，而且独生子女比较多，有一部分孩子不在父母身边长大，而是由老人们代为看管，很多父母只是定时去看望一下而已。

其实孩子小的时候是特别需要父母的关爱，倒不是说长辈们不关爱他们，但是此爱非彼爱。惭愧地说，在读这本书之前，我有时也抱怨也觉得很累，看着别人在潇洒的享受生活，我过着围着家庭转的日子，而且还总是有个“小尾巴”跟在身边。现在想来，幸好由于种种原因，我不得不自己带孩子，如果我也把孩子放在父母身边，放手不管，将来我一定会后悔的。以前孩子都因为让老人带惯的不听话，脾气太犟了，还好现在孩子还小，改正还不晚。千万别小看孩子，别以为他小小的，貌似什么都不懂，其实他心里都明白，只是说不出来而已。

这本书的很多观点我是非常认同的，书中谈到的很多教育孩子的方法我也非常赞同，只是真正做起来有点难度，尤其是坚持长期如此，更是难上加难。读完这本书给我上了非常有意义的一课，也是对我这个不太称职的妈妈敲响了好好教育孩子的警钟。

班主任老师曾说过，教育孩子是一个长期的过程，哪一个父母坚持的时间长，哪一个孩子就是最优秀的，现在不为孩子操心，孩子的后半辈子都需要你操心，这句话说的太对了。其实每个孩子都是天才，每个父母都是艺术家。相信我们做父母的只要选对了正确的方式方法，用心的去关心教育孩子，那么每个孩子都是最出色的。

养殖什么最好

在农村养鸡和养羊是最好养的，因为这两种动物吃的比较少而且在山上散养的话还不容易生病，所以如果你在农村有地的话就养这两种动物就可以。

另外除了地面上的养殖物种之外，还可以进行水产养殖，比如罗非鱼、黄鳝、泥鳅、甲鱼、小龙虾等。

说到养植小编觉得牛羊是最为推荐的，就以往的数据看养牛和羊很赚钱，猪的行情不稳定，但是牛和羊每年都会有大量需要，特别是年关。

最主要的是牛，虽然赚钱，但是辛苦，首先不考虑辛苦，养殖业需要专业的知识，需要知道疾病预防，观察牲口的状态，以及合理的喂食养殖，如何喂养才会长肉，要怎么样合理下仔，总之要做好不容易。

女性创业开火腿店

女性创业开火腿店

临近春节，云南省武定县田心乡的乡民们，开始准备年货。这其中，腌上一条火腿是必不可少的。而在乡里，这个叫徐永芬的女人腌的火腿很特别。切下来的火腿片，红润透亮，油花纹路清晰，这样的火腿，质量上乘。

为了让记者看到她的火腿究竟为什么特别，徐永芬来到了云南山上的乡村里。

徐永芬：我们火腿原料就用这种猪，因为它是放养的猪。它喝的是山泉水，睡的是松毛席。

徐永芬用的猪腿不是一般的大路货，而是云南高原上的溜达猪。不过前几年，她收猪腿很麻烦，需要牵着马走几十公里的山路，一天跑好几个村才能收来顶多二十条猪腿。这是徐永芬一直很头疼的问题。

徐永芬：曾经我最远的地方，跑到20公里左右的地方去收。其实跑那么远，才收六七个腿，就是七八十斤。

记者：六七个腿?三头猪也就是。

徐永芬：是啊，没办法。

而就在2006年，一个意外事故在徐永芬眼前发生，从此，徐永芬的人生被彻底改变，让她从一个普通的农村妇女转变成了一个年销售额7000万元企业的女老板。

村民倪立雄：胆大、心细、稳重。这几点我们是看在眼里。

员工王桂芬：她就是勇敢，说实在的就是很大胆，因为别人不敢想的她敢想，别人不敢做的她敢做。

村民龙上云：她那个女的比男的大，胆子。肯定的。经常上电视，她被评为全国劳模，全国劳动模范，你看。

徐永芬是个普通的农村妇女，小学没毕业就开始自己做小生意，养猪、养牛、开饭馆，一直到她年近40岁，生活也很平淡。但就在2006年，徐永芬亲眼目睹一场车祸，改变了她的人生。

那一天，是农村赶集的日子，全乡的人都聚在乡里的主干道上逛街，人流车流混杂在一起。突然一个来赶集的乡民就在徐永芬眼前被马踢中胸口。

徐永芬：那个人起来了，他说没事没事，后面一身都灰不溜秋的，撞了脑子。到晚上他不舒服，家人就送来医院，第二天就不在了，死了。

错就错了照样赚钱

这件事换做别人，过了也就淡忘了，可徐永芬却直接因为这件事做出了一个十分大胆的决定，让同乡人直呼太意外。

村民龙上云：就是说，哎呀，憨了她。

丈夫许家银：都说她太憨了。

朋友赵喜美：你怕是憨了吧。

记者：憨了啥意思?

朋友赵喜美：就是傻瓜的意思。

2006年8月，徐永芬听说乡里的粮食所要出售，就以信用担保贷款180万元买了下来。这可相当于徐永芬一年纯收入的二十多倍。

徐永芬：那时候我一年的收入可能在四五万左右，六七万。

记者：一年的收入?

徐永芬：一年的收入就在。

记者：不到十万块钱。

徐永芬：不到十万。

要说买下粮食所，也不是什么出奇的事儿，因为这个粮食所地处田心乡唯一的主干道上，算是黄金地段了，炒炒地皮也能稳赚。可怪就怪在，徐永芬偏要把粮食所改造成农贸市场，乡民们都说，这事儿谁干谁赔钱。

村民徐超：烂瓦房，一个烂厂房。搞点住房，或者建个啥子。

村民许应：赚不了钱，靠市场赚不了钱。如果是你拿来做农贸市场，根本没办法做。因为历来农村赶街都是在街上赶，没有想过整个农贸市场，搭个大棚给人家好摆。

朋友赵喜美：如果在县城的话做一个农贸市场还可以，挺赚钱的应该是，但是在乡镇上，尤其是在田心镇乡这样的一个小乡镇，当时我们就很担心，可能她的资金一时半会回拢不过来。

但徐永芬很有信心。盘算着建起市场，让大家进来摆摊，乡民的安全就能得到保障，自己收猪腿也不用再到处跑，而且市场里起码有400个摊位，租摊儿的钱足可以还贷款。

徐永芬：卖卖摊位，能够利息还得上，每天有人在里面摆摊，我能收费。

经过一年的建设，2007年底，农贸市场正式开张。可开张过去半年，徐永芬是真傻眼了。农贸市场没能容纳下全部的商贩，外面大马路上摆摊的一点儿也没少，该拥堵还是拥堵。而且当地有每七天赶一次集的传统习俗(创业网:www.Cyone.com.cn/)，已经延续了很多年，这也没能随着农贸市场的建成而改变。偌大个市场，一年只能开张52天，收52天的钱，剩下的时间只能空在那里。

村民许应：还不是以路为市，现在还不是，街天还是摆摊，你们也瞧得出来，变化不是很大。

记者：现在还是这样。

村民许应：现在还不是这么个样，容纳不下，那个地点容纳不下。

徐永芬折腾这么大个事儿，结果建市场既没解决交通问题，也没赚到钱，还让全乡人都看了大笑话。热闹过后，徐永芬万分惆怅。

徐永芬：第一年才收了两万块钱，我贷了180万，将近十几万的利息，那怎么能，还差着很多很多。

剩下的时间，徐永芬利用起来办婚宴酒席，尽管如此，整个市场的收入，还不够还利息的。

丈夫许家银：亲戚朋友那里借一点，还有从我的工资，我的工资一共也只有一千多块钱，也要养家糊口，但是没办法，因为这个贷款利息必须要按月还，我们也要讲一个信誉度，和银行贷款，如果没有这个信誉度，人家也不敢支持你，所以当时的生活是相当困难。

市场经营到这个地步，徐永芬骑虎难下。放弃舍不得，继续下去又很困难。唯一还能给她点安慰的，是她那个小小的火腿作坊。

在云南当地，一到冬至，家家户户都开始杀年猪腌火腿，来年冬天就能腌好享用了，是云南山里人家必不可少的家常菜。

徐永芬在建农贸市场之前，有个火腿作坊，帮别的火腿厂代加工，一斤只赚两元钱，一年能卖个20吨左右，赚几万元钱。2008年冬至刚过，正是卖火腿的旺季，但让人无法理解的是，徐永芬连火腿都不打算卖了。

经销商史华林：当年我们来拉火腿，有三四张车来拉火腿，她不卖，我们说有火腿，有钱你不挣，你怕是变成傻了。

本来已经债务累累了，这时候还不急着赚钱，徐永芬想干什么呢?她又是怎么在六年后达到年销售额7000万元的呢?

2007年改造农贸市场的时候，徐永芬去昆明参加了一个农展会，一条售价高达2600元，能生吃的火腿，吸引了她的注意。

徐永芬：以前我的火腿一只才卖一百多元，二百多元，他们的到两千多元，那就十倍多的价，我真的是太惊奇了，想都想不到，我说怎么卖那么贵的火腿。

人家介绍说，那是一种自然发酵三年，能生吃的.火腿。徐永芬尝了一下，发现这种火腿生吃起来比她的一年火腿香。同样卖火腿，人家的火腿挂三年，卖价就能翻十倍，徐永芬很羡慕，也想尝试做。但这相当于资金压三年才能变现，她当时没有那个经济实力。

徐永芬：要压一百多吨的火腿，要压三年，那这三百多万元等于是摆在那里不能动，那时候我条件不成熟，我没有钱。

徐永芬算了算，要靠自己那一斤只赚两元钱的火腿还贷款，很不现实。要还上钱，她只有靠利润更高的三年火腿。

2008年底，徐永芬卖掉和农贸市场配套的三个门脸房，筹了40多万元开始疯狂收猪腿。不到一个月的时间，她已经把20吨猪腿，一批批上好盐储存起来，谁来要都不卖，就等着三年后一鸣惊人。但她的这种憧憬，只持续了20天。当徐永芬按照惯例打开仓库查看火腿的时候，发现情况不对。

徐永芬：我一开门，闻见火腿的臭味。火腿像气球一样泡起来。我说怎么回事，我还有一线线的希望，我就觉得没关系，有几个坏的，我说多数还是好的。

腌火腿的时候偶尔坏几只很正常，但当徐永芬打开仓库继续往里走的时候，却越走心越凉。仓库里2000只火腿，几乎都胀气了。

徐永芬：好的没有几个，看到那种情景我腿都软了，我怎么办呢?计划好了应该是能赚钱，为什么一下子就成这样，我做农贸市场也亏了，做火腿也亏了。

徐永芬把还凑合能吃的火腿送人，剩下的舍不得扔，只好自己消化，家人、工人，天天吃臭火腿，吃到想吐。

员工许莲美：很臭的就没法吃了，多少臭一点的才能吃。天天吃，天天吃到不想吃了。

员工王桂芬：我们也替她担心，我们替她担心。但是我们心里不敢说，因为我们是员工我们不敢说，她当时那个情景，火腿腌坏掉了，她一直抱着头，她一直很痛苦。

在外人看来，徐永芬有农贸市场这么大一块地，应该不差钱，可家里的困难，只有自家人知道，徐永芬是有苦说不出。

二儿子许棋：刚上大学的第一年，第一年火腿臭了，上大学的时候，7月份去上大学，家里面资金比较紧张，连上大学的学费都是去助学贷款去贷的。

大儿子许峻：但是对于外界来说，怎么那么有钱，还去弄这个，所以他们外面是不理解的，所以当时我也不理解，我觉得是让人笑话，当时所以我就没办，然后我弟去办了，助学贷款。

徐永芬：人家看来我做这么大的事情，在娃娃上，都感觉到拿一百元钱你都拿不出来，实际我心里一直在亏欠我的孩子。

痛苦过后，徐永芬还是决定再做一批火腿试试看。不同的是，这次她有了制胜法宝。

这是徐永芬在半山腰上建的一座小仓库，这个外表看起来普普通通的水泥房子，里面监控森严。在这里面，藏有徐永芬这几年累积下来的全部三年火腿。这个小黑屋为什么能成为徐永芬的制胜法宝呢?

在第一次屯火腿失败过后，徐永芬一直在寻找那次腌火腿与以往的不同。

徐永芬：因为我以前腌火腿在2200米的海拔腌，现在我又换了地点，在1600米的海拔腌，那温度就差了五六度。

在排除了季节、原料、手法之后，剩下唯一的不同，就是海拔。徐永芬以前在山上腌火腿，现在搬到了农贸市场，海拔差了五六百米，导致温度起了变化，才让她吃了大亏。这次，徐永芬把火腿在农贸市场统一上盐，每隔一个月换一次盐，三个月后，再运到山上的仓库里存放。

记者：这是第几次往上抹盐?

徐永芬：这是第一次，第一次抹盐。

记者：要抹几次?

徐永芬：小的抹三次，大的抹四次，慢慢地把它渗透进去，那盐巴就不会咸了。

三年里，徐永芬把每批火腿存一半，另外一半卖掉周转资金。经过三年的自然发酵，第一批存下来的火腿上长满了厚厚的霉菌，促使猪腿肉呈现出成另一种味道，这是火腿成熟的标志，也意味着徐永芬的坚持成功了。

徐永芬：表皮削出来就可以吃了。

记者：削开以后就变成这个样子了?

徐永芬：是的。可以吃了。

记者：直接吃?生吃?

徐永芬：对，相当香的。你吃一块。你吃。

记者：我不太敢吃。生的。

徐永芬：没关系，你吃吃看，吃吃看。

记者：生的?

徐永芬：嗯，太香了。

记者：我尝一点。

徐永芬：嗯，你尝。一样的。

记者：有点淡淡的奶味的感觉。

徐永芬：嗯，相当香。

记者：它没有那种生肉的味道。

徐永芬：没有，它已经(发酵)熟了，成熟了，三年了。

记者：市场上卖多少钱?

徐永芬：这个卖160元一公斤。

记者：你这儿有多少三年的火腿?

徐永芬：有一万多根。

记者：那值多少钱?

徐永芬：值一千多万元。

2011年中旬，徐永芬的存下的第一批三年火腿开始上市销售，因为当地没有同类产品，引来很多经销商的注意，这种以生吃为卖点的高价火腿一下占领了当地的中高端市场，徐永芬屯下的50吨三年火腿全部销售一空，再加上一年火腿，当年的销售额就达到了1500万元。

经销商卢红丽：这个三年的火腿比那个煮出来一年的火腿吃了味道比较鲜，而且也一点不咸，一般的火腿是比较腌咸的，这个三年的火腿吃上去味道就比较新鲜，

经销商史华林：都是买去送人的占多数，这些都是买回去送人的。都是好奇，火腿可以生吃。今天过来又订了十吨，没几天就卖完了，三年的火腿。

2012年，在三年火腿的带动下，徐永芬的火腿品牌在当地知名度大增，她的产品里无论一年火腿还是三年火腿(创业网:www.Cyone.com.cn/)，需求量都在增加，到2013年，徐永芬又增加了火腿即食小食品，销售额超过5000万元，此时，她的火腿产量已经饱和。可到2014年，徐永芬的企业年销售额竟然又增长了2000万元，她是怎么做到的呢?

2012年底，徐永芬看上了一种本地特产，武定壮鸡。这是云南的六大名鸡之一，因为它的养殖周期长达一年，肉质比普通饲养的鸡更筋道，在当地人家餐桌上几乎是必备的鸡。但徐永芬却发现，当地没有即食壮鸡产品，她很想把握住这个商机，可做成什么口味，她是一点儿谱都没有，就托家人朋友把市面上销售的熟食鸡产品都买回来。

徐永芬：买了很多很多，你看。

记者：满满的一大袋子。

徐永芬：什么扒鸡，这个叫花鸡。

记者：烧鸡。

徐永芬：烧鸡，叫花鸡。买了很多很多，买来研究。因为当时我也没有想到做什么味道，在市场上能够销售。那我只要说是在市场上销售得好的，买回来，按他们的配料那些做出来。

买来的其它鸡产品，就是为了看人家包装上的配料表，人家写啥徐永芬做啥，但做来做去总觉得不对味儿。

员工许莲美：大众口味我们吃的有点，反正不同于我们这边。

员工王桂芬：就是那个味道，要吃了以后，反正不是那么香。

试验了大半年，老模仿人家，徐永芬越来越觉得这样失去了特色，到底什么口味适合武定壮鸡?就在她着急的时候，一帮外地来朋友来找她吃饭，让她找到方向。

徐永芬：他说，你们这个凉鸡挺好吃的，那我觉得本身这个味道就在我们身边，那我们还不知道，还去到处去参考人家的。

凉鸡是田心乡本地最普通的一种用武定壮鸡做的菜，农村家开席、做杀猪菜，都会有凉鸡。而且做法非常简单，只有花椒、草果、盐三种调味料。徐永芬没想到，最能体现武定壮鸡鲜香口味的做法，就在身边。她赶紧改变调料配方，经过一年的试验，2013年底终于做出既能保持肉质筋道，又有武定壮鸡鲜香口味的即食产品。

2014年，徐永芬在县城开了两家专卖店，而壮鸡产品也通过网络销售到了全国，再加上火腿的销量，年销售额已经达到了7000万元。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。