牛肉烧法(牛肉烧正宗做法)
大家好，关于牛肉烧法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉烧正宗做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
红烧牛肉最正宗做法王刚
1、主料：牛肉1800克。
2、辅料：西红柿2个、炖牛肉料包1个、草果适量、桂皮1小段、冰糖15克、食盐15克、红烧酱油5茶匙、白芷3片、干辣椒2个、香叶5片、丁香3粒、葱姜15克、茴香5克、八角3个、花椒粒5克、料酒2茶匙、豆瓣酱2茶匙。
牛肉烧多久
一个小时到两个小时之间。生牛肉煮一小时左右就能熟，但是如果想牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间。煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，可以去除腥味。热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火
牛肉烧正宗做法
材料：牛腱子肉1000克、土豆3个、洋葱1/2个、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒10粒、大料2个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、干辣椒2个、
做法：
1.将牛腱子肉切成块，不要切得太小，牛肉烧制时会缩水
2.土豆切成滚刀块，洋葱切成条
3.锅加水，冷水下入牛肉焯水，将锅内水烧开，煮3-4分钟，撇去浮沫，将牛肉捞出待用
4.锅加油烧热下入葱段、姜片、花椒、干辣椒爆香
5.下入牛肉，加入热水，要没过牛肉，再加入料酒，生抽
6.将肉和汤倒入高压锅内，烧开，上汽压10分钟。
7.到时间后，将牛肉和汤倒在炒锅内，下入土豆和洋葱，加入盐调味，再加入红烧酱油调颜色，大火烧开，转中小火烧制
8.待烧制土豆软糯，关火，盛出，撒上葱花即可
牛肉烧法和牛肉烧正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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