开个牛肉汉堡地摊成本，自制牛心汉堡需要多少成本-菲力牛肉网

开个牛肉汉堡地摊成本，自制牛心汉堡需要多少成本

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于开个牛肉汉堡地摊成本，自制牛心汉堡需要多少成本这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

街头牛肉汉堡配方

用料

牛肉饼：

牛肉馅（牛里脊）500克

洋葱1个

大蒜3瓣

海盐（可用盐代替）1小勺

蚝油

生抽

糖

黄油

研磨黑胡椒

料酒（米酒）

配菜：

生菜

西红柿

甜椒

芝士片

培根

番茄酱

做法步骤

步骤1

一斤牛里脊搭配一个洋葱三瓣蒜。首先把洋葱和蒜用搅拌器打碎，放一边，牛肉切块用搅拌机打碎。

步骤2

锅里放黄油一块，融化后，把洋葱和大蒜末倒入炒熟，加入生抽，蚝油，一点点糖，研磨黑胡椒，尝一下口味，如果符合平时口味，那就可以了，炒完放凉。切记不要太咸，炒得过程中不要加水哦，洋葱本来就自带水份。

步骤3

牛肉打成这种程度即可。加入少许的海盐，研磨黑胡椒，料酒，充分搅拌。

步骤4

放凉的洋葱大蒜末，倒入肉中搅拌，放冰箱4小时。

步骤5

接下来就是烤面包，面包胚就买买现成的吧，这个牌子的还可以。

步骤6

面包胚放进烤箱100度10min烤一下，变脆就行。

步骤7

肉饼好了，把肉饼搓圆拍扁，厚度控制在3-4cm左右。

步骤8

黄油融化，中小火煎肉饼，因为肉饼有肉汁，盖好锅盖防溅。

步骤9

大概4min左右翻面，一定要迅速，不然肉质容易散哈（毕竟未加淀粉）。

步骤10

翻完一面后，立马加芝士片，高温使之融化，全面覆盖在汉堡肉上。再盖好锅盖。

步骤11

中途把甜椒扔进去煎一下，这样能吸收肉汁的味道。过5min能出锅。

步骤12

准备这些生菜，开始制作牛肉汉堡。

步骤13

把烤好的面包涂上番茄酱。

步骤14

底部放生菜叶，牛肉饼覆盖上去。

步骤15

按照顺序放，生菜，牛肉饼，番茄片，培根片，甜椒，最后盖上顶即可

开汉堡店的利润怎么样

汉堡店的利润取决于多个因素，包括店铺的位置、租金、人员成本、食材成本、销售量等等。

一般来说，汉堡店的利润率在20%左右，但具体情况因店铺经营情况而异。

要计算汉堡店的利润，需要先计算每个汉堡的成本，包括面包、肉饼、蔬菜、酱料等等。

然后根据售价和销售量计算总收入，再减去成本和店铺运营成本，就可以得出利润。

为了提高汉堡店的利润，可以采取以下措施：

1.优化成本：

寻找更便宜的食材供应商，减少浪费，提高效率等等。

2.提高销售量：

通过广告宣传、促销活动、提高服务质量等方式吸引更多顾客。

3.增加产品种类：

推出新品种、增加套餐等方式吸引更多顾客。

4.扩大店铺规模：

增加座位数、开设更多分店等方式提高销售量。

总之，汉堡店的利润取决于多个因素，需要综合考虑并采取有效措施来提高利润。

自制牛心汉堡需要多少成本

自制牛心汉堡的成本相对较高。因为制作牛心汉堡需要用到优质的牛心肉，而这种材料成本比普通牛肉要高；同时，还需要购买面包、蔬菜、酱料等附加材料，这些费用也不能忽略。此外，如果需要使用调理器材等厨房器具，还需要计算这些器材的折旧成本。综合考虑，自制牛心汉堡的成本相对较高。如果你有比较充裕的预算，同时追求更佳的口感和营养，那么可以尝试自制牛心汉堡；但如果预算较为紧张，不适合过分追求食品的品质，可以选择其他食品来满足口腹之欲。

OK，关于开个牛肉汉堡地摊成本和自制牛心汉堡需要多少成本的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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