吃未熟牛肉风险，牛肉能生吃吗？-菲力牛肉网

吃未熟牛肉风险，牛肉能生吃吗？

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牛肉常温多久会坏

熟牛肉在常温下保存的最适合温度为10℃以下，最多可以保存3天，如果气温较高，熟牛肉最好是当天吃完不要隔夜。我们可以将熟牛肉浸泡在猪油中延长保质期，既能有效杜绝空气和水分的进入，也能保证牛肉的油脂不流失。

牛肉能生吃吗？

首先，可以生吃。

其次，牛肉营养更丰富，因为没有完全经过高温烹饪，牛肉里面的蛋白质和生长激素被较好地保存下来，食用这种半生不熟的牛肉更能提供给人体所需要的营养物质。而且生吃牛肉比较安全，因为牛肉里面的牛肉绦虫虽然能寄生在人体内，但对人体构成伤害较轻,牛肉绦虫虫卵不会感染人体.

最后，但值得注意的是，除了牛肉以外，羊肉、猪肉等都不能生吃，羊肉旋毛虫、猪肉绦虫都是能对人体构成严重伤害的寄生虫。

七分熟的牛排有寄生虫吗

没有

制作牛排的使用的牛肉至少应该使无公害牛肉，它是一种是无污染、无毒害、安全优质的食品，牛肉本身是不含有寄生虫和虫卵的。

牛被宰杀后切割出各个部位的肉，并在这些肉表面喷洒铁蛋白，表面不会存在寄生虫。只要不切开的话内部也不会受到寄生虫侵扰。

因此，来源符合标准的牛肉再做成牛排整个过程都是没有寄生虫存在的，请放心。

但是怎么说，吃牛排最好是去干净，大气一点的餐厅，因为那里的管理可能更加严格，厨师和厨房都比较好，牛排也可以吃的放心。

如果吃完后一段时间觉得身体不舒服，就请立即去医院就医。意外发生几率虽然小，但是并不意味着没有危险。

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