兰州同城卤牛肉火锅地址 兰州安宁区那家牛肉面好吃
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兰州牛肉面卤牛肉的做法
1、牛骨1000克焯水后放清水中清洗干净，放入卤锅中加2500克的水飞水大火烧开，转小火熬5个小时，使汤汁成浓白色后捞出骨头弃用。
2、把做好的汤倒入另一锅中，加香辛料花椒3克、香叶2克、桂皮4克、白芷2克、干辣椒3克、小茴香3克、肉豆蔻2克、孜然2克、白豆蔻2克、八角1克等。
3、再加入蔬菜调料。姜8克、青椒15克、胡萝卜8克、香菜8克、芹菜8克、葱10克、洋葱8克全部洗净后放入卤锅中。
4、再给卤锅中加入生抽70克、蚝油30克、盐30克、老抽7克、鸡精20克。
把卤锅烧开后放入焯过水的牛肉1500克，小火炖9小时即是非开似开的那种。
兰州牛肉干哪家正宗
兰州牛肉干哪家也不正宗。兰州是以牛肉面出名的，不管是本地人，还是外地来兰州旅游的游客，会时长吃一碗牛肉面的。兰州不产牛肉干，兰州的牛肉主要是用于牛肉面和牛肉火锅，酱牛肉，卤牛肉等，没有厂家生产牛肉干，所以，兰州牛肉干哪家也不正宗。
兰州安宁区那家牛肉面好吃
安宁区安宁东路364附4，成鸿牛肉面，这家的牛肉面好吃，高于同城出行早餐的29%，面条非常劲道，非常爽滑，汤头浓郁，鲜美可口，配有各种新鲜小菜，鹵鸡蛋，卤牛肉，面汤，茶水，等等，卫生条件也不错，消毒柜也配备着，拉面师傅干干净净的，店面外，还可以临时停车
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