牛肉蛋花豆腐羹？牛血羹的做法-菲力牛肉网

牛肉蛋花豆腐羹？牛血羹的做法

很多朋友对于牛肉蛋花豆腐羹和牛血羹的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

冻豆腐能和牛肉一起炖吗

可以，做成的菜品就叫牛肉炖冻豆腐。

做法如下:

①将冻豆腐解冻后，挤去水分，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块。

②牛肉洗净，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块，投入温水中悼一下，捞出沥干水分，放在油锅中煸炒几下，加入姜片和葱花，炒出香味后，放入豆腐，添人汤。

③烧开后改为慢火，加入精盐和味精炖1小时即成。

牛血羹的做法

牛血羹是一种传统的中式美食，下面是一份简单的做法，供参考：

材料：

-牛血500克

-豆腐皮100克

-鸡蛋1个

-鸡清汤500毫升

-姜片3片

-青葱适量

-盐适量

-胡椒粉适量

步骤：

1.将豆腐皮浸泡在水中，然后切成小块备用。

2.将牛血洗净，在凉水中浸泡30分钟后切成小块备用。

3.鸡清汤加入姜片和葱，煮开后用小火煮10分钟。

4.把豆腐皮和牛血放入锅中煮熟。

5.把鸡蛋打在碗中，搅拌均匀，然后慢慢倒入锅中煮。

6.在锅中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

周幺姑炖牛肉做法

所需食材：

原料：牛腩500g、西红柿500g。

辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。

调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。

做法步骤：

1.将牛腩洗净切大块。

2.西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。

3.凉水牛腩下锅焯水。

4.焯出血沫捞出温水洗净待用。

5.锅烧热后内放油。

6.煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。

7.煸炒出香味，放入香芹段炒出香味

8.放入牛腩块煸炒、烹入绍酒。

9.将煸炒好的牛腩放入锅内加足开水。

10.大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠（可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短）

11.放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味。

12.再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅。

牛肉蛋花豆腐羹的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛血羹的做法、牛肉蛋花豆腐羹的信息别忘了在本站进行查找哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉蛋花豆腐羹？牛血羹的做法

冻豆腐能和牛肉一起炖吗

牛血羹的做法

周幺姑炖牛肉做法

牛肉蛋花豆腐羹？牛血羹的做法相关推荐