煎纽澜地黑牛雪花牛肉片(十月菜市场哪家牛肉最好吃)-菲力牛肉网

煎纽澜地黑牛雪花牛肉片(十月菜市场哪家牛肉最好吃)

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十月菜市场哪家牛肉最好吃

1、龙江和牛

京东重点商家元盛出品，产自黑龙江省齐齐哈尔市龙江县的“龙江和牛”，2012年从新西兰、澳大利亚引进，目前已成为全国最大的高档肉牛生产繁育基地。一头纯种的引进和牛，价值在20万到30万元不等。和牛是世上最昂贵的牛肉，以肉质鲜嫩，营养丰富口感独特闻名于世，全世界目前大概有40万头和牛。

其中A1级别的经典西冷牛排，作为中端价位，非常适合作为日常口粮。另还有逐渐升级的A2/A3/A4等，级别越高，霜降雪花越好看，大理石花纹越明显，也就是肌脂比例越高级，口感越丰富，肉汁越饱满，当然价格也是逐步增加的了。其中A4级别，甚至到了谷饲600天，实在是非常的土豪。

如果京东自营没有货，可以在元盛旗舰店购买下面套装。

如果喜欢更高级别的，已经实现了牛排自由，可以选择了，龙江和牛更高级别的，依次是A2/A3/A4/A5，对应关系是A1=M3，A2=M5，A3=M8，A4=M12，级别越高，雪花纹路越漂亮，口感越细腻，牛肉汁水越丰富，当然有可能吃多了会腻，因此日常A1就非常好了。

2、恒都

京东重点商家，京东生鲜牛肉类目销售第一，羊肉销售第一，走性价比路线。恒都的谷饲夏南牛是国内名牛了，经国家肉牛牦牛产业技术体系专家屠宰试验，平均21月龄强度育肥牛的公牛，其肉质已达雪花牛肉A3级标准。

恒都有很多腌制牛排，注意找原切字眼的牛排。下面这款恒都国产眼肉，性价比非常高，119元3套，总共9片原切牛排。

恒都的优点是什么呢？就是规模大，品牌大，牛排肯定给你真的不会造假，价格便宜呢，口感就不能要求和几十块甚至上百块的比较。

如果想要更好一些的，恒都还有国产有机牛排，是盒马以及7鲜的标配。无论包装还是牛肉品质直接上了一个台阶。

3、天莱香牛

有机牛肉，崔永元真牛就是他家的，来自新疆的国产有机牛肉，四项专业有机认证。吃有机牧草，喝天山雪水。全程可追溯。谷饲300多天的青壮年牛。

4、纽澜地

来自山东的雪花黑牛，可能不怎么重视网上营销，网上销量却不怎么好，但是线下却是与盒马生鲜牛肉的重要合作伙伴。品质丝毫不逊于进口和牛，强烈推荐。

5、科尔沁

来自内蒙古通辽市的知名畜牧企业，与当前很多搞网络营销的牛肉品牌不同，这是一家重资产的企业，而且现代化设备在国内是遥遥领先的。这款是牛里脊，是牛身上最嫩的部位，一头牛只有一条。

6、京觅

京东自有品牌，这款为龙江和牛代工，区别是这款是厚切。

7、祁连牧歌

甘肃企业，位于“塞上江南”和“金张掖”之美誉的张掖。这款是国外引进的安格斯牛种。比普通谷饲牛肉要更适合做牛排。谷饲300天，厚切500克2片。

黑牛肉好吃吗

好吃到怀疑人生/(ㄒoㄒ)/~~

第一次吃纽澜地的黑牛肉是在高青。当时去高青出差，然后高青的土著小伙伴就领我们去小牛人吃饭，去之前还告诉我说，这会是我吃过最好吃的牛肉，我面上很激动但内心还是表示鄙夷的……哥也是在大城市待过的好吗？

然后我就打脸了……

是真的超好吃！第一次去吃了火锅，然后又去了第二次，吃了铁板烧。而且，我们还尝试了可以生吃的牛肉。对于一个肉食爱好者来说，简直就是找到了人生挚爱的感觉。

高青的土著小伙伴说，这种牛肉叫高青黑牛，是专门产雪花牛肉的高级品种。他们的牛肉也分很多等级，其中我们尝试的A2、A3级的牛肉都非常好吃，不仅肥瘦比例很好，而且有一种特殊的牛肉的香味，口感非常棒。

当时偷偷看了菜单上的品牌然后回家搜索，发现纽澜地黑牛的牛肉在网上也能买到，就果断下单了。真是我们肉食爱好者的福音！有了好的牛肉，你会发现，怎么做都好吃。而且，好的牛肉真的是煎一下，涮一下，就很鲜美。那种牛肉原汁原味的香味，我个人觉得完全胜过腌制的、卤制的牛肉。

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