贵阳锦绣家园旁牛肉粉店(贵阳有哪些旅游景点？)-菲力牛肉网

贵阳锦绣家园旁牛肉粉店(贵阳有哪些旅游景点？)

大家好，今天给各位分享贵阳锦绣家园旁牛肉粉店的一些知识，其中也会对贵阳有哪些旅游景点？进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉粒怎么能做到很嫩？

要点有三个：

1.腌制前攥干水分

2.充分腌制（20分钟很重要）

3.入锅不急炒

具体看下面做法?

*牛肉是切丝还是切块根据菜的需求来自由调整，下面这个菜谱以蒜薹炒牛肉为例，所以是切丝~

如何炒出嫩牛肉？

by我很家常

Photoby我很家常

用料

牛里脊一块半斤左右白糖1小勺

姜粉(或生姜末)酱油1大勺

淀粉1小勺植物油1大勺

做法

1|牛里脊一块，切成丝，切完后，攥一下水分。

2|糖和姜粉一起放入，用手抓匀（一定要用手抓，不要用筷子搅）

3|加入酱油，用筷子搅拌均匀。注意这个量，以酱油全部吸附在肉上为宜。然后静置20分钟（这一步很重要，必须照办）如果可以放冰箱冷藏更好。

4|20分钟后，加入淀粉和植物油搅拌

5|搅好了，备用

6|热锅凉油：炒锅洗净放在火上烤干，用刷子给锅里刷一层薄薄的油

7|开大火烧热，有点儿冒烟儿时，改小火，放入适量底油，同时放入处理好的牛肉，如果要放葱花就在这时一起加入。炒蒜薹不放葱花

8|肉放入锅中不要急着翻炒，只把肉铲开，小火，约半分钟到一分钟左右，改中大火，开始翻炒，这样一来肉不会粘锅，二来保湿不出汤。

9|翻炒至完全变色就好了，如果想要颜色更好，此时也可再烹入一小勺酱油。这时就可以按自己的需要加入蔬菜同炒了，放入蔬菜时，可先把肉推到一侧，蔬菜放入另一侧，略翻炒一会儿，就可以把肉和菜搅在一起炒了，并可按个人口味加入盐或其他调料。

10|蒜薹炒牛肉成品！看上去很亮是因为最后勾了一点芡的原因。勾芡用土豆淀粉。

Q&A:

Q:为什么不放盐？放菜炒时还放不放调料了？

A:这个菜谙只介绍嫩牛肉的方法，之后就按自己口味习惯随意搭配蔬菜和调料就行了。

Q:要不要把炒好的牛肉先盛出来，如果加了蔬菜同炒，会不会老？

A:我一般不会把炒好的牛肉盛出来，除非这个蔬菜很难炒煮（比如豆角）。

小贴士

1|如果经过以上处理，肉还是很老，那就是这牛！太！老！了！

2|姜粉，就是姜的粉末，超市有卖，没有姜粉可放生姜，更香，这个不必强求哈。

贵阳有哪些旅游景点？

贵阳的景点景区还是比较多的，A级景区就有24个（不包含曾经是贵阳现在划给贵安新区的），其中一个5A级、18个4A级、5个3A级，还有很多没有评级的，加起来大概五六十个景区是有的，其中下面这些景区还不错：一、青岩古镇：贵阳唯一一个5A级景区，国家历史文化名镇，600多年历史的古镇，位于花溪区青岩镇，门票10元/套票80元，这个套票没必要买。二、花溪国家湿地公园-孔学堂：4A级景区，位于花溪区，公园范围非常大，从花溪水库一直延伸至中曹司，免门票。三、黔灵公园：4A级景区，位于市区云岩区北京路和枣山路交汇处，黔灵山号称“黔南第一名山”，门票5元。四、阿哈湖国家湿地公园：4A级景区，位于市区南明区，紧邻花果园片区，从阿哈湖延伸至小车河，这里也是免费开放的。五、天河潭景区：4A级景区，位于花溪区石板镇，是一个以喀斯特地貌为主，集明暗河流、水旱溶洞、瀑布、花海、水幕喷泉为一体的景区，门票50元。六、开阳南江大峡谷：4A级景区，位于开阳县南江乡，是一个适合漂流、徒步穿越的喀斯特地貌大峡谷，峡谷中森林密布、流泉飞瀑、景色优美，门票78元。七、清镇乡愁贵州：4A级景区，位于清镇市，去年新开放的，以农耕文化为主的景区，以前试运行门票20元，现在涨到60元。八、甲秀楼：3A级景区，位于市区南明区，甲秀楼是贵阳市的标志性景点，全国重点文物，始建于明朝，南明河畔的一座古桥，景色不错，免费开放。九、清镇右二村（菠萝农场）花海：位于清镇市，红枫湖畔，有樱花、玉兰等万亩之多，各种花树百万株，春天的时候非常壮观，不过现在这个季节已经没有花了，花季免费开放。除了上面这些，贵阳还有一些不错的景区，包括：修文六广河、修文桃源河、开阳南江十里画廊、开阳香火岩、紫江地缝、白云蓬莱仙界、金阳喀斯特公园（金阳石林）、白云区泉湖公园、高坡云顶草原、息烽集中营、野生动物园、十多个森林公园以及温泉等。

贵阳有哪些不可错过的美食？