东莞常德牛肉米粉厂家(常德牛肉米粉创始人始人的详细做法)-菲力牛肉网

东莞常德牛肉米粉厂家(常德牛肉米粉创始人始人的详细做法)

大家好，今天来为大家分享东莞常德牛肉米粉厂家的一些知识点，和常德牛肉米粉创始人始人的详细做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

常德牛肉米粉创始人始人的详细做法

用料:米粉100克，辣椒酱1勺(喜欢辣的多加点)，卤鸡蛋2个，卤牛肉4~5片，葱2根蒜2瓣，生姜少量，生抽4勺，醋少量

步骤1

米粉要提前一晚上泡好，第二天准备热水煮三五分钟，过凉水。

步骤2

按照上述材料配置酱料，加入点煮米粉的汤，最后在摆盘就可以啦~

怎么学到正宗常德米粉？

敢问一下朋友，你是要米粉从米到米粉的制作过程，还是要一碗一碗卖出去，炒制码子（我们这边叫着浇头）的制作过程！

在常德现在制作没有小作坊，都是大一点的企业直接送货！在我们桥南和德山这边，有金健、顺心、源中源等几个有规模的厂直接做好直接送货！如果你是要生产加工米粉，你可以直接去他们厂里参观考察一下，听听他们的建议！

在常德米粉的炒制码子（浇头），这个就是要找师傅的！因为炒制码子（浇头）有很多种，有红烧牛肉、干腌牛肉、猪脚、排骨、鸡杂、肉丝、鱼头、牛杂等等！关键是你想做哪个，我给你介绍几家常德有名的米粉店，比如刘聋子、壹德壹、闻湘月、清真寺等等！其实有一些不怎么出名的米粉店，他们能在常德开了这些年的早餐店，也肯定有他们的独特之处，要不然也留不住顾客，你们说呢？

我们常德长大，米粉也是经常吃，也吃不厌，喜欢的就是那个味道！朋友们，不知道你们有没有吃过常德的米粉，有机会可以来尝一下！

常德牛肉米粉的正宗做法