煮牛肉下沉怎么办 急求节能小诀窍!!!

煮牛肉下沉怎么办 急求节能小诀窍!!!

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买现成的火锅底料怎么做

买现成的火锅底料怎么做

炒锅里放油,将少许蒜、大葱、姜、辣椒段、花椒下锅煸炒出香味。

再将一半火锅底料下锅炒香加水,再将剩下的蒜、大葱、姜、蒜苗放下去煮开。

开了以后再将另一半火锅底料放下锅,同时放上一点牛油味道会更好。

扩展资料:

制作火锅底料用到的原料有,牛油,清油,猪油,鸡油,葱姜蒜,豆豉,冰糖,各种香料,豆瓣酱,滋粑辣椒。网上有很多火锅底料的做法,制作方法大同小异,但是每个材料的份量要求需要注意控制。

火锅底料味道的好坏关键在于选料,香料的配比,火候的掌握。比如选用价格低廉的牛油,炒出的火锅底料味道就会有很大差别,这样的味道不香,有各种怪味,涮菜的时候也容易起泡等。如果香料的配比不好,影响火锅的味道,香味不正。制作火锅底料火候掌握不好,制作出的火锅底料香味就会不好,不容易散发出来。

参考资料:火锅底料-百度百科

小窍门小妙招

小窍门小妙招

1

若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳。

2

将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果均不错。

3

将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。

4

在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质增加,包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连。

5

将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植物生长;把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊蝇的功能。

6

如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。

7

烹调蔬菜时如果必须要焯,焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜,焯好的水可适量放在肉馅里,这样即保存营养,又使水饺馅味美有汤。

8

将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

9

新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。

10

炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜;自制香肠用肉桂,味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香,回味无穷。

11

和饺子面的时,面要和的略硬一点,和好后放在盆里盖严密封,饧10-15分钟,等面中麦胶蛋白吸水膨胀,充分形成面筋后再包饺子

12

香菜是一种伞形花科类植物,富含香精油,香气浓郁,但香精油极易挥发,且经不起长时间加热,香菜最好在食用前加入,以保留其香气。

13

当进行高温洗涤或干衣程序时,不可碰触机门玻璃,以免烫伤。拿出烘干的衣物时,要小心衣物上的金属部分,如拉链、纽扣等,以免烫伤。

14

如果衣领和袖口较脏,可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟,再进行正常洗涤,就能洗干净。

15

用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。

16

烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,不但可使烹调出的蔬菜美味可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护作用。

17

米饭若烧糊了,赶紧将火关掉,在米饭上面放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后,面包皮即可把糊味吸收。

18

若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多,则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量,不仅省钱而且保护环境,可令洗衣机更耐用。

19

煮饺子时要添足水,待水开后加入2%的食盐,溶解后再下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮、粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香。

20

许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后,会有70%的维生素C溶解在菜汤里。

急求节能小诀窍!!!

急求节能小诀窍!!!

边看电视边节能

不看电视时切断电源,看电视时,音量也要尽量小。白天看电视拉上窗帘避光,并相应调低电视机亮度。

洗衣时怎样节能

恰当减少洗衣机的洗涤时间,一般洗涤面料精细衣物时间可短些,洗涤棉、麻等粗厚织物的时间可稍长些。洗涤前将脏衣物浸泡约20分钟。

妙用空调可节能

夏季温度设定在26℃~28℃,冬季设定在16℃~18℃。制冷时,室温调高1℃,制热时,室温调低2℃,均可省电10%以上。半月清扫一次滤清器。使用空调的睡眠功能可节电20%。开空调时,尽量少开门窗。配合电风扇低速运转,可使室内冷空气加速循环,分布均匀。冷气流比空气重易下沉,暖气流则相反,故制冷时出风口向上,制热时向下。

MP3播放器节能7招

使用充电电池的MP3播放器,每个月至少应有一次将电量全部耗尽,并充满,能延长电池的使用寿命。尽可能少用EQ模式,因为它会加重解码芯片的负担。把喜欢的歌曲做成列表,免去反复next的操作。把背光时间定在10秒左右。保持播放器的温度在25℃左右,少用皮套、海绵套等。锁定播放键,防止误操作。MP3的压缩率不同使得其耗电流相差10mA左右,压缩率较高的耗电流较小。

厨房节能有高招

使用煤气或液化石油气做几样饭菜时,最好是一个炉上的几个炉眼同时使用,省燃料又省时间。大块的食物,应先切成小块再下锅。淘洗好的米浸泡10分钟后再煮,700瓦的电饭煲比500瓦的电饭煲更省时、省电。不要忘记在锅上盖锅盖。直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。熟食加热或冰冻食品解冻最好用微波炉。不急用的冰冻食品,可将其预先放入冰箱冷藏室慢慢解冻。用水壶烧水时,水不宜灌得太满。及时清理水壶的水垢。

其他生活节能妙方

使用电风扇尽可能用比较慢的挡。电熨斗通电后可先熨耐温较低的面料,再熨耐温较高的。充分利用室内受光面的反射性能,如白色墙面的反射系数可达70%~80%,能有效提高光的利用率。将旋转式水龙头换为节水式,盆浴变淋浴并避免长时间冲淋。大的组合式多头灯具用多个开关分组控制。

昵称小康

我的节能小窍门夏季开空调尽量调高一度℃℃

昵称节电超人

我的节能小窍门电视不看应拔掉插头℃

昵称无敌

我的节能小窍门洗菜水用来洗碗,既去油又省水。℃

昵称松隆路

我的节能小窍门可以用空调排放的水浇花。℃

昵称马马

我的节能小窍门合理控制空调温度可以有效节电。夏季可设定在26—28℃,冬季则是16—18℃为宜。℃

安置不论何种型号的冰箱时,它的背面与墙之间都要留出空隙,这比起紧贴墙面来每天可以节能20%左右。如果一开始使用冰箱时就正确摆设好,可以一直保持节能效果。同时电冰箱应减少开关次数,缩短每次开门的时间;存放食物不可太满,应留适当空隙,以便冷气对流,保持箱内温度均衡;冰箱应置于凉爽通风处;热的食品应冷到室温后再存入冰箱;冰箱内的温度调节挡应适中,不宜设为强冷档,以免冰箱内制冷循环系统加大工作量而增加耗电量。

电水壶内电热管结有水垢后要及时清除,以提高电水壶的热效率,同时也能提高电热管的使用寿命。

用电饭锅煮饭前,米最好浸泡30分钟左右,用温水或热水煮饭,这样可以节电30%;煮一段时间后,使其从加热键跳到保温键,利用余热将水吸干,再按下加热键,这样既可省电,还可以防止米饭结块。电热盘时间长了被油渍污物附着后出现焦碳膜,会影响导热性能,增加耗电,所以保持电热盘的清洁也是省电的一个好方法。

用完的餐具必须洗干净,擦干后才放进消毒柜,不能承受高温的餐具必须放进低温层,这样才能缩短消毒时间和降低电能消耗。消毒柜应放在干燥通风处,离墙距离不宜小于30厘米。

客厅浴室节能也不难

客厅、浴室节能其实并不难,有时只需一个"小动作"。

据云南省节能技术服务中心介绍,客厅节能须注意以下几点:

电器插头与插座的接触要匹配良好,否则将多耗电40%;

录音机的电源变压器一般装在开关前面,每次使用完毕都应把电源插头从电源上拔出,否则即使机上开关断开,电源变压器仍然接通,不但白白浪费线路上空载电流,有时还会惹出事端;

电视机亮度开小些,不仅节能,还能延长电视机寿命;不看电视机时,要把电源插头拔下,既省电又安全;

电风扇应放在室内相对阴凉处,将凉风吹向温度高处;白天宜摆于屋角,让室内空气流向室外;晚上将其移至窗口内侧,将室外空气吹向室内。

而浴室节能沐浴器温度设定要合理,一般在60至80摄氏度之间即可;按家庭人数来选择热水器的大小,注意电路的承载能力。

洗衣机应按额定容量洗涤,过多或过少都不利于节能,也会降低机件的使用寿命。洗衣机的定时刻度一般不少于15分钟,实际上只需5-10分钟便能获得同样的洗涤效果。也就是说,久开洗衣机不如勤换衣服。甩干机启动后,一般勿超过3分钟,尼龙制品仅1分钟就足够了。根据不同衣物来选择不同的洗衣程序,在夏天应尽量选用简易程序,这样可以节约1/3的水。

抬脚轻重关乎车辆节能

目前私家车已进入越来越多的家庭。据云南省节能技术服务中心介绍,驾车时可采用以下方法节油:

任何时候都不要大脚踩油门或轰油门;

起步尽量用Ⅱ档,离合不能松得太快,否则容易熄火;

路面起伏颠簸时,踩油门的脚最好松开,因为此时脚很容易踩深油门,而发动机的电脑对这种快速给油来不及处理,加的油不能充分燃烧;

速度较快时,平路可挂空档滑行,等速度降下来再轻加油门;

在遇红绿灯或前方车辆刹车时,要提前挂空档,滑行到红绿灯前或前方车后,视情况再换档前行。

电脑节能有窍门

电脑在不少家庭中已成为必不可少的办公器具,稍不注意电脑也会造成电能的很大浪费,使用方法得当,设备适当是电脑节能的关键。

据云南省节能技术服务中心介绍,减少电脑和显示器能源消耗的最好方法就是不用时关闭。如果您的电脑有"睡眠"模式,确保启用它,电脑在不用时即进入低能耗模式,可以将能源使用量降低到一半以下。您还可以缩短显示器自动进入"睡眠"模式前的延长时间。电脑在"睡眠"状态下也有7.5瓦的能耗;即便关了机,只要插头还没拔,电脑照样有4.8瓦的能耗。因此,不用电脑时请记得拔掉插头。

电脑需要升级设备时,在购买时要考虑这些因素:膝上型电脑比标准计算机使用的能源少90%;喷墨打印机使用的能源也比激光打印机少90%;选择适合需要、大小适当的复印机;打印机与复印机联网,可以减少它们的空闲时间,效益更高;选择适当大小的显示器,因为显示器越大,消耗的能源越多。例如,一台17寸的显示器比14寸显示器耗能多35%。

如今,电脑已成为现代办公不可缺少的帮手,也是很多大学生常备的学习工具,然而很多人还不知道电脑使用不当会造成较大的能源浪费。使用电脑,其实有不少节能的诀窍。

首先,养成良好的使用习惯。长时间不使用电脑,应将电脑的主机和显示器关闭。短暂休息期间,尽量启用电脑的“睡眠”模式,这种低能耗模式可以将能源使用量降低到一半以下。关机之后,要将插头拔出,否则电脑会有约4.8瓦的能耗。在用电脑听音乐或者看影碟时,最好使用耳机,以减少音箱的耗电量。

其次,选择合适的电脑配置和外接设备。显示器的选择要适当,因为显示器越大,消耗的能源越多。例如,一台17英寸的显示器比14英寸显示器耗能多35%。一般而言,笔记本电脑比台式电脑能耗低得多;喷墨打印机使用的能源比激光打印机少90%;打印机与复印机联网,可以减少空闲时间,效率更高

1买车要买小排量的环保型汽车,外出时若行李不太重,在有公汽可乘的路段尽量不开车,若路途不太远应提倡骑自行车或步行。

2家中所有电器及办公室的电器用毕要随手关掉电源,不要让电器长时间处于待机状态。

3空调温度设定在24~28摄氏度之间,买冰箱应买省电型的,看电视音量要适中。

4尽量不用一次性餐盒、筷子、塑料袋,上街购物自备布袋或筐子,养成不用餐巾纸而用小手帕的习惯。

5在打印机旁备一个废纸储存箱,可以重复利用的打印纸一定重复利用,不能再利用的各种废纸一定要交给回收商,不管钱多少,节约最重要。

6淘米水切勿随意倒掉,可用来浇花、洗脸或洗碗,肥力、去污力温和,又不污染水质。喝不了的面条汤、水饺汤也有一定的去油污作用,可用来洗刷碗筷。可减少洗洁精对水质的污染和在人体内的蓄积。

7拒绝含磷洗涤剂,只用无磷洗涤剂。若时间允许、体力允许,尽量手洗衣服,既节电又节水。

8家中备几个污水桶,将各种洗涤废水积攒起来用于冲洗厕所。

我国的水资源和石油、煤炭等能源相对匮乏,而环境污染却相当严重,让我们行动起来,提倡简单生活,避免奢侈浪费,保护环境,造福后代。

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