冬天吃火锅涮牛肉卷 牛肉卷怎么炒好吃又嫩
大家好，关于冬天吃火锅涮牛肉卷很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉卷怎么炒好吃又嫩的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉卷火锅多长时间熟
不超一分钟。牛肉卷涮火锅成熟速度非常快的，旺火开锅的情况下不会超过一分钟变色即熟。好部位的牛肉卷比较薄的只需十几秒即可。
牛肉卷怎么炒好吃又嫩
1、准备食材：金针菇、牛肉、盐、糖、少许生抽、葱、蒜、干椒。
2、将牛肉切片，记得要切未化冻的牛肉，否则不好切不好卷。
3、将金针菇包在其中，用牙签固定。
4、固定好以后上锅蒸熟。
5、热油锅爆香葱蒜干椒，把蒸好的卷放进去炒。
6、加盐、糖，少许生抽，最后勾芡即可。
涮牛肉卷选哪个部位最好
牛里脊。
牛的里脊肉部分和猪的里脊肉部分可不太一样，牛的里脊肉部分是非常鲜美的，这个地方不仅没有肥肉，而且还没有牛津，吃起来口感是非常鲜嫩的，一般里脊肉都是用来制作上好的菲力牛排的，但是牛脊肉也是可以用来当成肥牛来吃的，只需要放到火锅里面涮上10秒钟左右的时间之后就可以吃了。
OK，关于冬天吃火锅涮牛肉卷和牛肉卷怎么炒好吃又嫩的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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