拉萨过年的牦牛肉能吃吗 在拉萨牦牛头肉有寄生虫吗

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拉萨哪里可以买到正宗的牦牛肉

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在拉萨牦牛头肉有寄生虫吗

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偶尔吃应该没有关系,但是不排除会感染寄生虫。

以下是四类比较常见的寄生虫来源。

1、牛带绦虫:来自未熟透的牛羊肉,牛带绦虫以人为其惟一终宿主,其活动增强,易造成宿主痉挛而产生腹痛等症状。

2、肝吸虫:来自生鱼片,肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴,并寄生在鱼体内,若吃了生的河鱼,肝吸虫就会进入人体发育成虫,可使人体产生胆管炎,甚至发展成肝硬化。

3、蛔虫:来自一些未清洁干净的新鲜蔬菜,患者常有食欲不振、恶心、呕吐、以及间歇性脐周疼痛等表现,此外还可出现荨麻疹、皮肤瘙痒、血管神经性水肿,以及结膜炎等症状。

4、肺吸虫:来自于没有煮熟的螃蟹,生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌,龙虾则是肺吸虫的中间寄主,生吃螃蟹和龙虾后,肺吸虫进入人体,会造成肺脏损伤,严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。

从拉萨坐火车到成都,怎么带新鲜牦牛肉不会变质呢

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最好的方法是装在泡沫箱子中,箱子里面先放入冰块,然后放入牛肉,然后把泡沫箱子盖好(因为泡沫隔热很好,这样拿回去就像冰箱里面放了两天一样);也可以试试真空袋包装(这个方法可能还是会有影响的)。

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