福州白水牛肉批发市场？福建十大早餐排名-菲力牛肉网

福州白水牛肉批发市场？福建十大早餐排名

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福建为什么叫福建

福建省，简称闽，省会福州，位于我国的东南沿海地区，北边是浙江，西边是江西，西南边是广东省，东边隔着台湾海峡和台湾相望，连接东海、南海通太平洋，陆地总面积12.14万平方千米，海域面积达13.6万平方千米。

因境内有福州、建州两府，各取其首字而得名福建，在唐朝开元年间，设福建经略使才开始出现福建。在《禹贡》中属扬州。

三国时期，福建改名叫“建安郡”，“省会”在建瓯。后来拆分为建安、晋安、南安三郡，合属“闽州”。再后来到唐朝中期，朝廷为了加强行政管辖，又先后设立了福州、建州、泉州、漳州、汀州。再到唐开元二十一年（公元733年），从福州、建州各取首字，设立福建经略观察使，这就是“福建”名称的由来。

清代，福建区划继承明制，设福建布政使司。省下辖有福州、兴化、泉州、漳州、延平、建宁、邵武、汀州八府及福宁州。清廷统一台湾后增设台湾府，属福建统辖。

中华民国时期，置福建省。

截至2019年底，福建省辖9个地级市，共有12个县级市，44个县，29个市辖区。省会福州市，其余的地级市分别是厦门市、漳州市、泉州市、三明市、莆田市、南平市、龙岩市、宁德市。

现在的福建省，共有9个地级市（包括1个副省级城市）：福州、宁德、南平、三明、莆田、泉州、漳州、龙岩、厦门（副省级）。但是福建省知名度最大的城市——厦门，成立时间反而最晚。公元1843年，厦门才出现，民国的时候，厦门才被列为福建的省辖市。所以，人们还是习惯把福建称为八闽大地。

福建如今是生活旅游非常好的地方，也是非常适合养老的地方，欢迎大家来福建旅游。

福建十大早餐排名

福州

1、锅边

锅边糊也叫鼎边糊，福州的清晨从一碗锅边开始再美不过了。锅边是福州最常见的也是最出名的早餐，面薄而卷，汤清不糊，蚬子做汤底，加些熟鱼芹菜，简单但不失美味。清晨，收拾好东西，然后到街边最热闹的那家早餐店点上一碗锅边，配上油条或者虾酥，平常却暖心暖胃。

2、芋粿

芋粿，又称芋头粿，三角糕，福州方言称之为wòwēi，芋粿是用芋头丝和米浆混合蒸熟、切三角形后煎炸而成，几乎每一个早餐店或是早餐摊上都有贩售芋粿作为早餐小吃之一。吃的时候可以加一些辣酱，每一口都能咬到芋粿里的肉和虾米，香香的芋粿，微辣的口感，特别棒~

厦门

1、麦奶或花生汤+炸枣或油条

麦奶，其实也就是麦浆。用饱满的优质麦子在小炒锅里慢慢以炉火翻炒，经过碾压最终调和成浆。喜欢喝粘稠的口感，麦奶就是绝佳的选择。花生汤，不要一提“花生汤”脑子里就只有黄则和，紧挨着八市一样有美味的花生汤。汤本身虽不及麦奶那般浓稠，但那份透着淡淡灰紫的白汤头完全源自花生的本味，细细咀嚼简直口齿生香。

2、面线糊

这个美味可以说是闽南人民的智慧结晶了。用白水的面线精制，调糊但不会成坨。与面线搭档合作的还有几位雷打不动的老伙计：猪血，大肠，瘦肉，海蛎。各自的鲜味都融于每一丝面线之间。上桌时和锅边糊一样要撒葱花，不加油葱，而淋上葱头油。

泉州

1、牛肉羹+咸饭

色香味俱全的咸饭是闽南人传统菜，为米饭的一种煮法，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等。和炒饭相反，咸饭性凉，夏季火气大适宜吃。而牛肉小吃可以算是泉州很常见的一种早餐种类。搭配一碗牛肉羹风味独特，这份早餐搭档绝对能量满满的啦~

2、小笼包+粥

皮薄卤多、选料精细，小笼蒸煮，有些鲜甜细腻的江南风味。具有“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”的特色。配上一碗皮蛋瘦肉粥，一早上的能量就从这里开始。

漳州

1、豆花粉丝

香喷喷的豆花，纯正藕粉制作出来的粉丝用大骨汤文火慢熬。口感爽滑，细腻，鲜味十足。豆花粉丝搭配上刚刚出锅的卤味，各种各样的配料在小小的碗中“玩太极”，搭配出一碗丰盛的美味。

2、漳州卤面

漳州吃卤面的习俗据传已有一千多年的历史。卤面，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜、滑润、浓郁，是漳州城乡人民逢年过节，或喜庆寿诞请客的礼食。现在即使平日里的早晨就能随便尝上一碗，到漳州的基本上都一定会去尝尝这地道的滋味。

莆田

1、炝肉

炝肉是福建莆田民间特有一道汉族传统名肴。肉质细腻，味道鲜美，受到人们的普遍喜爱。莆田地区以天九湾阿文炝肉的炝肉味道最为正宗。炝肉里加入特制的豆腐丸，出锅后，炝肉爽滑美味，豆腐丸吸收了汤汁的精华，芳香鲜美。

宁德

1、牛肉水粉

宁德水粉是当地人早餐经常上桌一道小吃，用大米磨浆后制成，也是外地人去闽东必尝小吃之一！粉爽滑筋道，水粉中添加了酸菜，减少了油腻感且水粉作工精细，容易消化，且够滑嫩，牛肉羹里加入了老酒和姜丝，达到了去腥的效果，汤汁也由此变得香郁。宁德出名的牛肉水粉有：安福水粉，小东门水粉，和南际水粉，都很好吃哦~

福州有哪些历史名将？

郭化若是从福州走出来的唯一共和国开国中将，是老一辈无产阶级

革命家，他一生最骄傲、最自豪的就是曾作为毛主席的军事高参，为毛泽东军事思想和军事指挥出谋划策，贡献智慧，丰富和发展了毛泽东军事思想。

郭化若，生于1904年8月10日，1924年加入共产党，黄埔军校四期毕业，与林彪同期，后又在苏联学习炮兵专业。他军政兼通，擅长军事理论研究与实践。回到苏区后，先后任红一军团参谋处长、红一方面军总司令部参谋处处长，代理中共红一方面军临时总前委秘书长、参谋长。参加了苏区的反围剿斗争，身经百战，尤其是协助朱德、毛泽东指挥了第二、第三次反“围剿”作战，毛主席的“十六字游击战”就是经他总结提炼并推广的。

郭化若历经土地革命、抗日战争、解放战争的洗礼，先后任抗大教育长、军委一局长、军事学院教育长、东野战军第六纵队副司令员、第四纵队政治委员、第三野战军第九兵团政治委员等职，参加了鲁南、豫东、淮海等战役。

新中国成立后，他一直致力于军事教育工作，历任海防空司令部司令员兼政治委员、南京军区第一副司令员、中国人民解放军军事科学院副院长，为我军培养了一大批军事人才。他一生著作颇丰，有《郭化若军事论文选集》、《新教育教学法》、《军事辩证法》等。值得一提的是，今天我们看到的《参考消息》，既是他命名的，也是他最早办起来的。

1995年11月26日，郭化若因病在北京逝世，享年91岁。

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