芝士牛肉粒卷,芝士肉酱吃完后多长时间就能完全消化

芝士牛肉粒卷,芝士肉酱吃完后多长时间就能完全消化

各位老铁们好,相信很多人对芝士牛肉粒卷都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于芝士牛肉粒卷以及芝士肉酱吃完后多长时间就能完全消化的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

芝士肉酱吃完后多长时间就能完全消化

芝士肉酱吃完后多长时间就能完全消化

芝士肉酱,真的是想想都流口水,这个芝士肉酱并不会在饭店的菜单里存在,但是很多人都会看到芝士肉酱焗饭,芝士肉酱意面,这是国外非常热衷的一道调味佳肴,但其实它的热量还是非常高的,比如肉酱,用西红柿和生抽酱油等熬出来的肉酱,满满的牛肉粒和猪肉粒,蛋白质很高,但同样的热量也很高,还有就是芝士,大家常说芝士就是力量,其实这话不假,因为芝士是满满的奶酪,算得上是食物中热量非常高的食品了,而芝士肉酱一般全部消化需要比普通食物更加的时间,大约需要2-4小时。

芝士肉酱,无比美味

如果非要说出一个国外喜欢的菜肴,我肯定不会选择汉堡薯条,因为这些食物现在都非常平常,但每次去国外餐厅,我都会点上一盘芝士肉酱意面,原本很简单,因为这真的是一道功夫菜,肉酱熬的火候,放配料调料的多少,都非常关键,如果不是老师傅,味道上一定就会差一大截,所以这个菜看似就是中国的盖浇面,但其实完全不同。

芝士肉酱,热量非常高

如果你正在减肥,那真的不建议去点芝士肉酱焗饭或是意面这样的西餐,因为西餐的热量和卡路里就是很高,我很喜欢芝士肉酱焗饭,烤出来的芝士非常拉丝,又很香甜,配上浓稠的肉酱,简直是完美的结合,每一口嚼起来,都会觉得幸福无比。

芝士肉酱在家里做也很简单,但芝士一定要多放,因为那样才好吃,尤其是新手,肉酱的咸味如果掌握的不到位,那么没有芝士,这道芝士肉酱意面就会非常失败。意面煮好捞出后,卷卷的放在盘子里,放上煮好的肉酱,再烤好的芝士,再来点番茄酱和沙拉酱,满满的拉丝享受。如果在家里做焗饭,可以放在烤箱烤几分钟,味道更加上乘。

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自制披萨老是出油,上面很厚的一层油,做芝士条还会憋下去

自制披萨老是出油,上面很厚的一层油,做芝士条还会憋下去

不是很清楚,是不是做披萨的方法不对,哪个步骤出错了。

我这有一些做披萨的步骤跟技巧,你可以参考一下。

一.制作披萨饼皮:

面皮备料:面粉150克,酵母3克,食用油8克,温开水少许,盐、白糖,奶油,酥油少许;两个人一顿披萨用量9寸披萨烤盘即可,面粉150克(约自家吃饭的小碗一平碗,这里建议新手同志用计量器,这样食材计量准确的话,有助于您的披萨成功;)酵母3克,食用油8克,约两小勺,之后酵母用温开水化开后,加一小勺糖和1.5克的盐连同面粉揉成团。

发酵面团:决定Pizza成败的重要一步。饼皮煊软才好吃。冬天发酵时间,约3小时即可,我在上午把面和好,晚上烤时就已经发酵好了,鉴定面团是否发酵好的办法非常简单,面团变为原来的一倍大,松松软软,且擀起来非常有弹性即可。

二.制作酱/馅料:

酱料备料:蕃茄酱两大勺,洋葱半个,猪肉馅100克,白蘑菇2个,青椒半个,甜玉米罐头玉米粒2大勺,奶油少许,Cheese一大块;制作酱/馅料是决定披萨是否好吃的另一关键步骤之一。炒馅料的过程非常简单,将蕃茄酱(浓愁的那种,不是沙司哟)两大勺、洋葱半个切小丁、大蒜一头切碎、猪肉馅(牛肉馅也可)加油及奶油少许(或牛奶)放入锅中小火煸炒,炒香后(不必太熟,因为一会要烤的,另蕃茄酱要小火炒,不要糊)关火,加少许糖、盐、鸡精,出锅;

将白菇切片,青椒切丝,甜玉米备好;因是芝心Pizza,故奶酪切一公分的长条备用;另需要切一些酪丝备用;

三.制作披萨整饼:

面板上撒上干面粉,把发好的面团倒在上面擀成比披萨9寸盘略大一圈的面饼,整理形状,边上稍厚一些,饼盘刷油,放入面饼;

将切成一公分宽的Cheese顺饼边摆好,将饼面分成12个点,卷出芝心花边,加以整理;

在饼面上用牙签尽可能多的扎出小洞,以防烤出来的饼面鼓出气泡;

放酱馅料的顺序依次为:酱/馅料-Cheese-甜玉米-蘑菇-青椒-肉粒-Cheese倒入炒好的洋葱肉酱,撒上少许披萨草和酪丝,再将白蘑菇片、玉米、青椒丝摆放好,撒上牛肉粒、香肠,最后再在上面撒上薄薄一层酪丝,再撒少许披萨草;

四.烤制披萨:

将烤箱调温220度,预热5分钟;入炉前再次整理整个披萨的形状;

正常烤温为220度,15分钟后取出,撒上黑胡椒粒及奶酪丝,再烤5分钟。

看到披萨上面的饼花金灿灿的,奶酪咕嘟咕嘟的冒着小汽泡,就可以出炉了。

PS:小诀窍

披萨饼的面饼讲究的会分为高筋和低筋,但我用的全部为高筋,仍然效果不错。

披萨发面时如觉得面团味道发酸,再加一点小苏打即可中和;

制作披萨饼皮时,如有条件的可以在面粉里加入奶油(牛奶)、酥油少许,可另饼皮更香浓;

披萨馅料注意:凡是水份大的食物,如菇类等,一定要放在馅料的最上层,这样烤制时水份得到蒸发会使饼身更香,如放最下层饼底会变得水水的;

奶酪我选用马苏里拉奶酪,起丝大而多,如果用光明原味奶酪或其它的非披萨专用奶酪的话,要慎重,入烤箱不爱化,直接糊了;(马苏里拉奶酪因为质地潮润香滑,色泽淡黄,有淡淡的奶香。质地有弹性,遇热融化后变得粘稠,能拉出很长的丝,是制作披萨的首选极适合制作糕点,因此又常被称为“披萨奶酪”。)

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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