芝士牛肉菠菜薄饼的做法？芝士碎可以做汤吗-菲力牛肉网

芝士牛肉菠菜薄饼的做法？芝士碎可以做汤吗

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菠菜糕怎么做

菠菜糕：菠菜90克、鸡蛋1只、清水100克、面粉100克、泡打粉1小勺（可做8个）；锅具：东菱多功能空气炸锅

第1步：菠菜一小把，开水入锅后可滴少许食用油或是小苏打，焯水后捞出再过冷水，挤干，切碎后放到料理机中，加一个鸡蛋、清水10克搅拌；

第2步：搅拌后加入面粉再次拌匀，面粉是中筋面粉，平时制作馒头、饺子的面粉即可，用低粉、或高粉都可以，只是口感会不一样，高粉制作口感会有嚼劲，不如低粉和中筋面粉蓬松；

第3步：搅拌后加入一小勺无铝泡打粉拌匀，拌匀后静放15分钟，让泡打粉充分融合，入锅后也更好地发挥作用；泡打粉也可以换为发酵粉，只是发酵粉需要放温暖处，让面糊经过发酵后，蛋糕才会蓬松；

第4步：东菱多功能空气炸锅，将它的炸篮和接油盘取下，换上4圆盘模具，将菠菜蛋糕糊放入，190度烤10分钟，中间可翻面或不翻面；

第5步:即可出锅

芝士碎可以做汤吗

可以，以下是做法

菠菜芝士汤是一道家常菜肴，主要食材是菠菜，淡奶油。

原料:菠菜400克、淡奶油2勺、芝士60克、鸡汤500克、胡椒碎适量、盐适量、清水适量。

制法:

1、芝士刨成丝备用，菠菜洗净切段备用。

2、烧热一锅水，下入菠菜氽烫一下，去除草酸备用。

3、加热鸡汤和适量清水，加入2/3的芝士、菠菜，大火煮开，关火加淡奶油、盐调味。

4、倒入料理机，打成均匀的羹状。

5、盛入碗中，加胡椒碎调味。

6、再撒入剩余的芝士丝即可。

家常菠菜做法

材料

菠菜300g,鸡蛋2个，油，盐，生姜

做法

1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液；菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。

2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。

3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。

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