国内养牛场牛身上开洞？有的牛身体上为什么开个洞？-菲力牛肉网

国内养牛场牛身上开洞？有的牛身体上为什么开个洞？

大家好，国内养牛场牛身上开洞相信很多的网友都不是很明白，包括有的牛身体上为什么开个洞？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于国内养牛场牛身上开洞和有的牛身体上为什么开个洞？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

陕北的窑洞安全吗？

我是土木工程专业，并且上学和工作都在西安，接触了各式窑洞。三十年来我一直关注西北地区的窑洞民居，就窑洞的安全问题，我讲一下自己的见解。

一．中国窑洞的分布

中国窑洞的分布在黄河流域，南到洛阳、三门峡、郑州。东到太行山以西。北至银川、甘肃河西走廊。西到青海。南到秦岭以北。主要在河套地区以南的黄土高原陕北山西最集中。黄河以南的长江流域空气湿度大，夏季的冷凝水会把窑洞变成水帘洞，无法享受这种住宅。二．窑洞的种类

窑洞的种类分为两类。

1．直接挖出内壁为土结面窑洞，这类窑洞最为原始，古代为穷人的窑洞，只要你有力气就有房住。挖好后用草泥护壁，刷上白灰就可居住。2．砖石及砼护壁结构。这类窑洞古代为富人所住。它是在挖出后再进行砌墙砖石箍拱。或者是箍拱后再填黄土。三．窑洞的安全性

窑洞的安全性，相对于地面建筑并不逊色，几千年来陕北的劳动人民摸素出一套窑洞的养护经验，对于土窑的保护起到很大作用。土结面窑（土窑），长期暴露在空气中，会风化干裂。有经验的窑主会和泥粉缝，使土体的破坏不再发展。砖石结构护面窑洞不会出现这种情况。

窑洞的安全性主要在于裂缝后灌入雨水造成塌毁。所以在1998年陕西澄城县出现过窑洞安全事故。我个人认为窑洞的最大安全瘾患在于：地震。地震对窑洞的安全威胁最大。虽然建筑史没有此事的内容，但是必须引起建筑师的重视。

我在2013年本人设计了一套抗震通风窑洞，采用钢筋混凝土拱行结构，就是高速公路的隧道结构。主体结构完工后，又做了一次土体塌方冲击试验。500吨的土从十米高塌上窑洞，窑洞安然无事。很多工程技术人员都去观看，并且上了计算机软件进行验算，结论是，这是目前民居中最为安全的住宅。当时有人提醒说，不要做这样的试验了，太可惜，它会平排倒下的。但是，这种拱形铁筋砼土结构窑洞经得起这样的野蛮试验。所以窑洞的拱形结构是最为安全的住宅。

四．现代窑洞的发展前景．

窑洞的优点是冬暖夏凉接地气，属于环保节能建筑。它的缺点是不抗震、不通风、采光差、不防水。这些缺点在科技发展的今天全部可以解决，绝对做到了扬长避短。今年夏季西安连续高温，室外温度四十度，室内温度在没有空调的状态下是二十六度。不是想象的改造后的新型窑洞没有了老窑洞的优点。并且可以做成带地热的复式结构。地热能量可以使用太阳能。外观造型可以更加活泼。

室内装饰和功能化分也可以多样化。同时钢筋混凝土框架结构，设计有混凝土桩基，有效的治理了山体滑坡。

外墙防水面层，使屋面变成可种植的蔬菜、水果的耕地。它不但接能还可以节约土地。

屋面变成可种植土地后，水土流失的问题也得到了有效控制。窑洞的恒温，可以不使用空调，避免了空调病的发生。所以它也是养老和疗养的好住宅。我们已经使用它四年了，还在继续观察和考核，它的确比高楼大厦养人。我认为它的前景会很阳光。最后我轻轻的给您讲，它的造价并不高。

美国农场里的牛身上有一个圆形“窟窿”，是否违背了科学？

美国的奶牛确实大部分都在肚子上有一个洞，这个洞当然是人为掏上的，而且我们在一些新闻报道中，还经常看到工人们把手和手臂伸到这个洞里，在掏着什么。那么，为什么美国奶牛身上会掏一个洞呢？这是否违背了科学呢？我们一起来了解一下。

牛肚开洞？

2020年，美国以1237.4万吨的牛肉产量高居世界牛肉产量的榜首。作为牛肉产量大国，美国的养牛业也是非常支柱产业之一，牛多了，自然病牛就多。到了20世纪，美国养殖户发现许多奶牛容易患胃部疾病，而且流脓更是常有的现象，这让他们头疼不已。

到了20世纪20年代，美国北达科他州农业学院的两位科学家想到的一个主意：将瘘管手术应用到了奶牛身上，这样就可以把牛胃中的脓液排出来。通过实验，两位科学家发现这些接受过手术治疗的奶牛不但恢复了健康，而且其产奶量也比其他奶牛要高。

于是，人们开始更新了瘘管手术，用在牛的瘤胃上开一个可以自由打开的洞口，然后安置一个带着玻璃盖子的橡胶筒的方式，来方便观察牛瘤胃中的情况，以便于帮助生病的奶牛（排出脓液，取出食物、添加菌群等等）。

之后，这个方法被大量的养殖户推广，一时间成为了生病奶牛的“标配”，而这个手术也有了一个专业名词：瘤胃开窗手术。

众所周知，牛是一种食草动物，而且它有着4个不同的胃：瘤胃、网胃、瓣胃以及皱胃，这四个胃中瘤胃是食物进入的第一个胃，也是最大的胃，里面有大量的微生物，可以帮助牛分解一部分的食物，尤其是粗纤维。当食物初步的粉碎和消耗后会进入网胃，这个胃主要是用来过滤一些误食的杂物的。经过过滤后，食物进入瓣胃，瓣胃吸收食物中的水分并且再次对食物进行磨碎，最后才进入皱胃，这个胃与我们的胃差不多，里面含有大量的消化液，可以将食物完全变成流质，被身体所吸收。

由于牛的瘤胃是食物的第一站，而且牛的食物多以粗纤维的植物为主，所以这个胃相比其他的胃更容易出现问题。一旦出现问题，就会影响到后面几个胃的正常工作，这样牛不但会变瘦、产奶量降低，还有可能会死亡。而这就是为什么在牛的瘤胃开个洞，而不是其他胃的原因。

给牛肚子上开个洞科学吗？

这个问题的答案是肯定的，不过有一个前提：给生了病的牛肚子上开个洞是科学的，因为开了洞之后，可以在牛生病胃胀气严重时，打开上面的玻璃封盖进行排气，也可以在牛消化出现问题时，及时的从其瘤胃中把食物掏出来，以减轻牛胃的负担，减少牛的痛苦。而且给牛做瘤胃开窗本身是先要注射麻药，然后再进行的，这就好比人生病了，需要动手术有一样，不但科学还有一定的必要性。

但是，在当下，瘤胃开窗已经“变味”了。

“变质”的瘤胃开窗

我们之所以说瘤胃开窗“变质”了，是因为在以前，这是用来救治奶牛的方法，但是在如今的美国几乎成为了商业化养牛的标配了。这是为什么呢？

奶牛主要的作用就是为人们提供新鲜的牛奶，而产奶量与食量几乎是成正比的，因此在美国许多农场为了获取更多的牛奶，选择精饲料（应该是粗、精饲料科学配比）并且过量的喂食，这使得奶牛的瘤胃超负荷运作。

为了在超负荷的情况下，还让奶牛继续产奶，大多数的奶牛在没有出现疾病之前就已经做了瘤胃开窗，这样人就可以在它们过量喂食的情况下，添加一些帮助消化的菌群、取出一部分过量的食物等等，来防止牛出现这样那样的问题。

这是一种让牛产出最大化的一种手段，而不是帮牛解决必要问题的方法了。

看到这里，有些小伙伴会有疑问：为什么这种技术在美国常见，其他国家的牛身上就很少会用到呢？这与供需关系有关。

美国牛肉出口量虽然是最高的，但是这只能证明肉牛比较多，相对而言，奶牛就比较少，作为牛奶的消耗大国之一，较少的奶牛存栏量想要产出更多的牛奶必然是要采取一定的手段的。

这些有限的奶牛除了要解决美国本土的需求外，还要解决一个问题：庞大的乳制品出口（奶酪、奶粉、乳脂等等），因此，一头奶牛的多产就显得尤为重要了。

而在其他国家，比如我国，奶牛的存栏量有保障，供需关系相对平衡，就不需要过度的去压榨奶牛。当然了，给牛开窗的成本也要考虑在内。

总结

给奶牛肚子上开一个洞，是相对科学的，因为这样能够治疗奶牛的一些疾病，而且还能减少奶牛的痛苦。但是，在当下，它的存在又是不科学的，因为如果不是过度的喂养，真正需要瘤胃开窗的奶牛是非常少的。

所以，瘤胃开窗是科学进步的一个体现，而如今的应用又与这个技术的发明有些背道而驰了。

有的牛身体上为什么开个洞？

看到这个问题本人也是吃了一惊，奶牛身上为何会有洞呢？相信很多不养牛的朋友对这个问题也很陌生，不过奶牛身上开洞的情况确实是存在的。这里就和科学兴农一起来看看原因是什么。

奶牛身上为何要开洞？

奶牛身上为何要开洞呢？这个在国内的奶牛养殖过程中还比较少见，不过在国外的很多奶牛养殖场都会使用这种方法来饲养奶牛。第一次看到这种做法可能会觉得有些辣眼睛，甚至觉得这样的做法有些虐待动物的嫌疑。

其实这个洞属于一种牛的正常手术，也叫做——瘤胃开窗手术。在了解这个手术之前，我们先来看一下牛的胃部的构造情况。经常吃火锅的朋友应该比较了解，我们经常涮的牛肚，有的叫牛百叶、有的叫金钱肚还有的叫做毛肚，有时候明明点的都是牛毛肚但是不同的火锅店上来的毛肚却不长一个样子，这主要是因为我们的牛有四个胃，这四个胃的作用和样子也都不一样，所以才有了我们吃的不同样式的毛肚。

牛的四个胃

牛的四个胃分别是：瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃，这也是大部分反刍动物都具有的四个胃。这四个为不仅作用不一样，长得也不一样。首先是第一个瘤胃，瘤胃当中有大量的微生物，这里是牛消化食物的主要部位。第二个就是网胃，网胃主要是起到过滤的作用，当牛吃到一些不能够被消化并且会伤害倒是身体的石块、铁钉等之类的东西的时候，网胃就会发起反刍反映。第三个是瓣胃主要是将食物当中的水分和电解质进一步进行细化，消化。最后一个就是瓣胃，这里就是将牛吃的食物进行终极的消化。

牛胃瘘管的作用

接下来我们再来继续看一下牛身上的这个洞，这个洞上面已经提到了叫做瘤胃开窗手术，属于一种治疗手段，经常在科研和教学过程中使用。这个洞要开在牛的瘤胃上，然后在牛的身体上安装一个叫做牛胃瘘管的装置，这个装置主要是用来观察牛的瘤胃消化情况以及观察牛的胃部健康状况，当牛的胃部消化出现问题的时候兽医或者伺养者还会将手伸进去将一些不消化的食物取出来，在平时不需要观察的时候会用专门的塞子给密封住。

听上去也许会让人觉得有些残忍，但是这种手术对奶牛以及一些反刍动物而言却是非常好的，因为属于人造的瘘管装置，等到牛的手术部位愈合之后牛并不会感到疼痛。另外因为瘤胃开洞后牛的胃部消化情况随时都会被饲养者观察到，能够减少疾病的发生，甚至能够起到延长牛的寿命的作用。

看完之后是不是增长了不少知识，不得不赞叹现代科学技术的不断进步，牛身上的洞虽然听上去很恐怖，作用还是很大的。

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