内蒙牛肉干是熟的吗，内蒙风干牛肉干不用蒸-菲力牛肉网

内蒙牛肉干是熟的吗，内蒙风干牛肉干不用蒸

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内蒙风干牛肉干不用蒸

内蒙特产就是牛羊肉。蒙古人吃肉干有着悠久历史。也是过去储存肉的方法，鲜肉用盐杀，在晾干，这可以储存多久。牛肉干吃法很多，可以用火烤着吃，可以用油炸熟了吃，一般现在卖的都是烤熟的。蒸熟的没见过，也没有蒸着吃的。因为一蒸，肉干就没法保存了。

内蒙古的牛肉干要晾晒多久

内蒙古的牛肉干大概要晾晒3天左右。

制作牛肉干风干的时间其实不固定，要视周围的环境而定。如果是干燥的环境，尤其是冬季开着暖气的情况，风干是很快的，一般1天就可以了。但是如果是比较湿润的环境，可能风干的时间会长一些，可能需要2-3天。自己制作牛肉干的好处是没有任何的添加剂，纯天然，健康。

内蒙牛肉干普通风干和高等风干的区别

其一内蒙古牛肉干加工工艺

风干牛肉干中最重要的一个环节就是风干，使得牛肉中的大本分或者全部水分蒸发掉，所以称之为风干牛肉干。

其二内蒙古牛肉干价格

常吃牛肉干的同学应该会注意到，某某某牌子中的两款产品，一款叫风干XXX，一款叫手撕XXX，同一个品牌的情况下，写着手撕的产品价格一般会比风干产品价格上便宜好多，因为风干的牛肉干同等质量需要的原材料更多。

其三内蒙古牛肉干口感

手撕牛肉一般来说口感更软，适合老人和孩子去吃，因为质地较软，吃起来不费劲，老人和孩子牙齿没有成年人坚固，是这两种人群的不错选择。风干牛肉干则不同，纯风干的牛肉干会很硬，不能用牙齿去咬断，只能掰成小截去慢慢咀嚼，但会发现，风干牛肉干是越嚼越香，回味无穷。

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