内蒙牛肉干是鸭肉做的吗 景区的牛肉干是什么做的
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牛肉干怎么像鸭肉
有好多牛肉干会用鸭肉去冒充，鸭肉烘干水份后，腌制入味，口感之分像牛肉，牛肉卷也有用鸭肉牛油混合冒充的
牛肉干用鸭肉代替如何分辨
看颜色
经常吃牛肉干的小伙伴可能都发现了，牛肉干颜色基本上都是暗淡无光的，甚至有的还偏黑色。
因为真牛肉做出来的就是如此，颜色暗沉而且纹路清晰。
看纤维
牛肉干被称为肉类零食界的奥斯卡，含有丰富的矿物质和氨基酸，而且味道好，又耐储存，再加上其价格高，所以很多商家就想着使用便宜的原料做成肉干，试图以假乱真。
而一般被使用的肉，居多以家禽为主，好一点的可能会使用猪肉。这些肉的纤维短，而且肉质松散不紧实，撕开就可以知道真相。
景区的牛肉干是什么做的
答案：景区的牛肉干可能是鸭肉做的。
通常，景区的牛肉干并不是牛肉，做的都是鸭肉做的，部分厂家为了节约成本，直接使用鸭胸肉做的
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