咖哩牛肉土豆的做法？咖喱牛肉土豆的做法-菲力牛肉网

咖哩牛肉土豆的做法？咖喱牛肉土豆的做法

大家好，关于咖哩牛肉土豆的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于咖喱牛肉土豆的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

咖喱牛肉土豆的做法是什么

用料

主料：牛肉500克、白蘑菇4、个土豆1个

辅料：植物油少许、辣咖喱2.5小块、料酒1勺

1、提前卤制牛肉：牛肉焯水去血沫。

2、把处理好的牛肉放入电压力锅中加大料包、盐、生抽、冰糖、姜片压30分钟（调料都在材料外）。

3、煮好的牛肉切成小块。

4、土豆、蘑菇分别切块。

5、起油锅。

6、加人土豆、蘑菇块煸炒至边缘泛黄。

7、加入牛肉块。

8、加点料酒炒匀。

9、加入适量清水。

10、煮开后加入辣咖喱2.5小块大约55克。

11、中小火煮至咖喱融化、土豆变软，最后大火收汁即可。

12、出锅。

13、咖喱土豆炖牛肉成品。

咖喱牛肉土豆的做法

食材准备：

牛肉200g

土豆2个

胡萝卜1根

咖喱牛肉土豆的做法步骤：

1.材料洗净备用

2.土豆、胡萝卜切块备用

3.牛肉切块

4.从切段、蒜瓣洗净

5.锅烧热油下牛肉、葱段煸炒

6.加入适量的水，加入两块咖喱大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂

7.加入土豆块、胡萝卜、蒜瓣再炖

8.至土豆酥烂，大火收汁，加盐调味即可。

咖喱牛肉土豆的做法步骤

咖喱牛肉炖土豆

主料main

牛腱子300克葱少许土豆一个姜20克3人份

辅料others

油20克咖喱一块盐3克蚝油5克味精少许

咖喱牛肉炖土豆是一款很美味的菜肴主要有牛肉和土豆和咖喱块等，这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁牛肉酥烂可口再配上一晚白米饭那真是绝了，咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜，泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起才，咖喱是多样变作及特殊地调过味的菜肴，最具有名的是印度和泰国。

咖喱牛肉炖土豆的做法

步骤step

1、准备好牛腱子肉，土豆和姜

步骤step

牛腱子切方块，土豆去皮切滚刀块

步骤step

牛腱子切好用冷水浸泡10分钟去血沫

步骤step

把切好的牛腱子和姜放入高压锅

步骤step

下咖喱块，酱油，盐和适量的水压制20分钟

步骤step

下咖喱块，酱油，盐和适量的水压制20分钟

步骤step

这时候可以把土豆放入慢炖了

步骤step

炖好后下蚝油味精和少许葱花搅拌均匀即可

步骤step

成品图

咖喱牛肉炖土豆的成品图

咖喱牛肉炖土豆的烹饪技巧

技巧tips

牛肉切大块用冷水浸泡10分钟，把血沫去除，可以起到去腥的作用

土豆切滚刀块，最好焯一下水防止土豆氧化

在用砂锅炖煮的时候要适量的放多一些水，防止粘底，炖煮软烂后下蚝油和味精收一下汁水即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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