梅州养牛有没补贴，广东梅州最经典的5道客家美食是什么？-菲力牛肉网

梅州养牛有没补贴，广东梅州最经典的5道客家美食是什么？

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广东梅州最经典的5道客家美食是什么？

我来自客家梅州，目前虽然远嫁了，但是还是为身为客家人骄傲。

记忆里最好吃的客家美食，是梅州爸自己做的猪肉丸，牛肉丸，各种卤味（卤鸭，卤“猪利”、卤猪头皮、卤卵），腊肠，腊肉…简直数不胜数。

比较有代表性的梅州客家美食可以说是盐焗鸡，腌面，三及第汤，梅菜扣肉，肉丸等。

小时候总想去吃外面的，长大了远嫁了才发现，家里做的才是最好吃的，至亲做的食物味道是任何外面的饭馆不能替代的。

下面这些菜肴是我在远方的婆家，有的是用梅州爸寄来的猪肉丸，腊肠，牛肉丸，做的食物；有的是想念家乡味道卤的猪肉鸡卵；有的是自己学着梅州妈妈的手法做的梅干菜…………

老家在广东梅州，在大城市待久了想回去养殖跟种植，有什么好的提议？

关于养殖，要了解附近的地方有没有可以利用的资源，比如来说养牛羊最好的办法当然就是放养了，附近是不是有大规模的草坪，可以把牛羊赶到草坪上，草坪上的牧草需不需要花钱呢？是不是纯天然没有任何污染的呢？而且考核是不是纯天然无污染的，最主要的是看一看附近有没有工厂，毕竟工厂排放出来的污染会导致环境的污染，如果牛羊吃了这些被污染过的牧草，对于牛羊的健康肯定是有一定影响的，想要在农村养殖牛羊的话，最主要的当然就是形成规模化的养殖了。

至于种植，同样要考虑当地有无地理优势，如果想种植药材，要看当地的地道药材是什么？只要有优势种植条件还是可以做的。

城市呆久的人，都有回老家发展的想法，也许这就是家乡情结吧？中国改革开放经过了几十年高速发展，城市的局限越来越突出，现在农村的优势不断突显，主要得益于国家在农村加大基础设施投入，现在基本县县通高速，村村通公路，可以说再过几十年，农村是人人向往的地方。

牛肉丸子面的来历