梅州养牛场转让或出租公告 广东梅州最经典的5道客家美食是什么?

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广东梅州最经典的5道客家美食是什么?

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我来自客家梅州,目前虽然远嫁了,但是还是为身为客家人骄傲。

记忆里最好吃的客家美食,是梅州爸自己做的猪肉丸,牛肉丸,各种卤味(卤鸭,卤“猪利”、卤猪头皮、卤卵),腊肠,腊肉…简直数不胜数。

比较有代表性的梅州客家美食可以说是盐焗鸡,腌面,三及第汤,梅菜扣肉,肉丸等。

小时候总想去吃外面的,长大了远嫁了才发现,家里做的才是最好吃的,至亲做的食物味道是任何外面的饭馆不能替代的。

下面这些菜肴是我在远方的婆家,有的是用梅州爸寄来的猪肉丸,腊肠,牛肉丸,做的食物;有的是想念家乡味道卤的猪肉鸡卵;有的是自己学着梅州妈妈的手法做的梅干菜…………

养牛场的牛粪该怎么处理?

养牛场的牛粪该怎么处理?

牛是大型草食性动物,牛每天大约要消耗掉100斤左右的草料,排泄出几十斤的粪便。因此,合理安全处理好养牛场的粪便,对保护环境,维护生态循环发展,保证人们身体健康,提高牛粪尿的有效利用率,是一件利国利民的大好事。

牛粪含水份83.3%,有机质14.5%,氮0.32%,五氧化二磷0.25%,氧化钾0.16%。是一种富含有机质和氮磷钾的好肥料,牛粪呈凉性,与少量磷肥沤制后可作基肥,普通施用于大田、果园和菜园。

牛粪作肥料要先进行堆积沤制后才能使用,因为牛吃的是草料,这些草料在牛肠胃里停留时间才一到两天时间,排出来后还是一种半发酵状态,如果继续进行堆积沤制,就会产生大量热量和有害气体,对作物生长十分不利,会造成作物沤根腐烂和诱发病虫害,再者,牛粪板结性强,沤熟后的牛粪晒干或与其它土杂肥混合后才能使用。

目前,牛粪除做肥料外,还可以晒干后捣碎用来做培养食用菌的基料;也可以用干粪作养殖草鱼等草食性鱼料的饵料和培养水中浮游生物的基料;也可以用干牛粪制作生物燃料,或菌肥培养基。总之,牛粪只要我们合理利用好,就一定能变废为宝。

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