梅州养牛种什么草好(手打牛丸来历)-菲力牛肉网

梅州养牛种什么草好(手打牛丸来历)

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养牛场的牛粪该怎么处理？

牛是大型草食性动物，牛每天大约要消耗掉100斤左右的草料，排泄出几十斤的粪便。因此，合理安全处理好养牛场的粪便，对保护环境，维护生态循环发展，保证人们身体健康，提高牛粪尿的有效利用率，是一件利国利民的大好事。

牛粪含水份83.3%，有机质14.5%，氮0.32%，五氧化二磷0.25%，氧化钾0.16%。是一种富含有机质和氮磷钾的好肥料，牛粪呈凉性，与少量磷肥沤制后可作基肥，普通施用于大田、果园和菜园。

牛粪作肥料要先进行堆积沤制后才能使用，因为牛吃的是草料，这些草料在牛肠胃里停留时间才一到两天时间，排出来后还是一种半发酵状态，如果继续进行堆积沤制，就会产生大量热量和有害气体，对作物生长十分不利，会造成作物沤根腐烂和诱发病虫害，再者，牛粪板结性强，沤熟后的牛粪晒干或与其它土杂肥混合后才能使用。

目前，牛粪除做肥料外，还可以晒干后捣碎用来做培养食用菌的基料；也可以用干粪作养殖草鱼等草食性鱼料的饵料和培养水中浮游生物的基料；也可以用干牛粪制作生物燃料，或菌肥培养基。总之，牛粪只要我们合理利用好，就一定能变废为宝。

湛江都有哪些历史名人？有什么样的典故？

介绍几位广东湛江籍的解放军将领，与友友们分享，他们是：

△童世平，广东湛江市廉江人（一说上海人），海军上将军衔。历任总政治部主任助理、国防大学政治委员、总政治部副主任兼中央军委纪律检查委员会书记等职务，2010年7月19日晋升海军上将军衔。我以前介绍过了，欢迎关注。

△廖世宁，广东湛江市人，海军少将军衔。历任总参作战部战役培训局局长、东海舰队副参谋长、海军上海保障军基地司令员、海军工程大学校长、海军副参谋长等职务，2006年7月晋升少将。

△林溪石，广东湛江人，解放军技术少将军衔。1947年6月出生，1968年入伍，1969年加入中国共产党。曾任沈阳军区工程科研设计第二所所长兼总工工程师。他是我军工程装备专业学科带头人、国际著名地雷专家、我国军控问题国际谈判技术专家，先后取得50多项科研成果，其中26项在全军列装，15项获国家、军队科研成果奖。

欢迎大家补充介绍。

手打牛丸来历

1、牛肉丸的来历

起源于梅州客家——聚居在山区的客家人，大体上家家户户都养牛。在商品经济不是很发达的时候，生牛肉过剩没法长期保存，所以他们把牛肉剁碎加盐挤成丸子状煮熟，以便保存，慢慢地演变成为当地的一种小吃。

到了十九世纪末，随着汕头的开埠，汕头港急剧繁荣，许多客家人都汇集到汕头从事商业活动。据老人们回忆，早期卖牛肉丸的小贩大部分也是客家人，他们挑着小担在汕头市区挨街串巷叫卖。

尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸汤。慢慢地他们在汕头落户发展，牛肉丸也渐渐成为汕头的地方食品。

而让牛肉丸成为一方美食，直至被评为“中华名小吃”名扬海内外却还得归功于潮汕人对其改造和创新。到20世纪初，汕头埠的商业繁荣，带动各式的酒楼餐饮聚集在汕头商业最繁荣的小公园一带，而牛肉丸也早已成为家喻户晓的地方小吃，各式牛肉丸餐饮店琳琅满目。

2、关于牛肉丸的传说

在民间有关于牛肉丸从客家传到潮汕的民间传说。传说民国初的时候，当时有一个土名叫和尚，真名叫叶燕青的潮汕人，经常帮助客家人，这客家人便把这牛肉丸的制法传给叶燕青。叶燕青把这牛肉丸的制法不断加以改进，所以他所卖的牛肉丸汤在潮汕特别有名，以后叶燕青一直在潮汕名店胡荣泉打工。

扩展资料

牛肉丸，又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜，牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，口感嫩滑。

汕头牛七牛肉丸已有近百年的历史。一般可分为牛肉丸和牛筋丸两种，牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感松脆；牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋，使之味道更香，弹性更强，口感爽脆、柔嫩，且丸中带汤，口嚼美汁四溅。

九十年代初，香港无厘头大师周星驰把牛肉丸引入其影视创作之中，《食神》一播，顿时濑尿牛肉丸风靡大江南北，许多游客都慕名前往一试，但很多人都不知道，其濑尿丸的原型正是汕头牛七牛肉丸（牛筋丸）。

而在香港这个美食之都，也大大促进了牛肉丸美名的传播，从而使潮汕牛七牛肉丸美味风行海内外。虽然许多地方都有对牛肉丸进行仿制，但美食界仍以潮汕本地出产的为正宗。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的梅州养牛种什么草好和手打牛丸来历问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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梅州养牛种什么草好(手打牛丸来历)

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手打牛丸来历

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