梅州有养牛的吗，牛杏兰村张氏来自哪里-菲力牛肉网

梅州有养牛的吗，牛杏兰村张氏来自哪里

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你觉得氮肥跟水果的甜度有关系吗？

广东梅州梅县石扇镇中蜂养殖户和金柚种植户为您解答：你觉得氮肥跟水果的甜度有关系吗？

在现代的农业生产过程中，水果的色泽和甜度是决定其价格高低的关键，外表好看，甜度高的水果基本上就是市场和消费者的宠儿，价格也水涨船高。水果的甜度跟品种、种植环境、光照、温差、种植管理有很大的关系，在同一地域，种植管理的因数就凸显出来，农民朋友想方设法的通过种植管理去提高水果的甜度，那么氮肥的施用跟水果的甜度有什么关系呢？接下来我们来分析一下这两者之间的关系。

一、水果甜度的产生

水果的甜度，主要取决于细胞内含糖分的多少。果树在谢花成果后，幼果细胞处于不断分裂状态，细胞内充满着以蛋白质为主要成分的细胞质，随后细胞分裂终止，与此同时，细胞迅速吸水而膨大，致使细胞壁向外延伸，这时细胞质逐渐贴附在细胞膜周围，中央形成一个大的液泡，里面为泡液。液泡是水果贮藏有机酸、淀粉等物质的主要场所。在水果成熟初期，泡液中主要成份为淀粉和有机酸等，所以早期的果实硬而酸。随着时间推移，果实不断成熟，泡液里面的淀粉逐渐被水解为蔗糖、果糖和葡萄糖，果实变甜，酸味减少。

二、氮肥与水果甜度的关系

给果树施用氮肥，有利于果实细胞内蛋白质的合成和果实的膨大，但前提条件是在果实从谢花成果后到膨大后期前才可以施用，而且要掌握好施用量，以防止果树新梢猛涨，把老熟叶片通过光合作用制造的养分大批用在了生长方面，减少了向果实的运输，导致果实细胞内淀粉含量偏少，成熟后的果实甜度则会降低。在果实进入成熟期后，继续施用氮肥，固然有利于蛋白质的形成，但却会使细胞内的细胞质增加，造成细胞质的单核靠边期延迟和液泡体积相应变小，直接阻碍淀粉的贮藏，淀粉少了，分解出来的蔗糖、葡萄糖和果糖也就少了，水果的甜度也就不高，品质就低，价格也就一落千丈。

综上分析：水果的甜度是由其细胞内糖分的多少决定的，而糖分的积攒跟氮肥有很大的关系，氮肥施用合理，一定程度上可以增加水果的甜度，但是如果不注意施用时期和掌握好施用量，那么就会出现反效果，不仅果实的甜度降低，还会出现苦味等不好的口感。因此，氮肥与水果的甜度有关。

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文化低就是素质低吗

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