宝宝牛肉白菜馄饨怎么做(一岁宝宝牛肉辅食做法)-菲力牛肉网

宝宝牛肉白菜馄饨怎么做(一岁宝宝牛肉辅食做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于宝宝牛肉白菜馄饨怎么做，一岁宝宝牛肉辅食做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一岁的宝宝该怎么吃牛肉可以做成什么吃

牛肉是非常有营养的一种肉类，很多的人都是比较喜欢吃牛肉的，而有一些家长在孩子一岁的时候也想给给孩子吃一些牛肉。在孩子一岁的时候吃牛肉，我们可以把牛肉剁成肉末加入到粥里面，这样的话，孩子也是更加容易吃下去。

一、一岁的孩子该怎么吃牛肉？

我们可以把牛肉切成碎末，放在孩子喝的粥里面，这样的话，孩子也能够更加容易接受。或者是我们把牛肉给切的更加的碎一些，这样的话，孩子在吃牛肉的时候也会感觉到更加的舒适。孩子在一岁之后就可以逐渐地去做到饮食多样化了，那么在这个时候，小编也是建议大家去给孩子多准备一些肉类，除了牛肉，我们也可以给孩子准备一些鸡肉。

二、孩子在什么时候可以去吃这些肉类？

一般孩子在八个月左右，我们就可以在孩子的饮食里面去加入一些肉类了，这样的话也是能够更好的让孩子去接受这些食物，并且也能够做到饮食的多样化。我们再给孩子吃肉的时候，切记不能够把肉做的特别的大，而且在这里，小编也建议大家，其实是可以选择给孩子报一些小馄饨，我们也可以把牛肉加入到小馄饨当中，这样的话，孩子也是能够更好的接受一些。小馄饨还是比较适合孩子吃的，小编本人也是比较喜欢吃小馄饨的孩子，可能会觉得小馄饨十分的好玩，所以说就更加的喜欢吃。

三、总结。

我们在给孩子准备一些肉类的时候，一定要注意肉的新鲜度，千万不要去给孩子吃一些冻肉，冻肉对于孩子身体的影响也还是非常大的。我们最好是去菜市场购买肉类，因为菜市场的肉一般都会更加的健康一些，而且会更加的新鲜一些。

一岁宝宝牛肉辅食做法

牛肉是个好东西，尤其对小孩子不仅营养丰富，而且还有助于孩子长个，在这方面我深有体会，我家闺女就是因为喜欢吃牛肉，现在身高近1米7，远远超过我这个不到1米6的矮个子。牛肉具体有哪些营养，相信作为家长的你，应该已了解的比较清楚，在这里我们就不再复赘了。不过题主这里所指的宝宝没有指明年龄范围，那我们暂时将宝宝们分为三个阶段，第一阶段为7个月至临近周岁，第二阶段1~3岁，第三阶段为4~6岁。不同年龄阶段适合不同的牛肉烹饪方法。

第一阶段：7~11个月

为什么要将7~11个月划分成一个阶段呢？因为宝宝半岁后应添加一些辅食来补充营养，也就是说从这个阶段起可以吃少量除流质外的食物，不过具体从什么时候开始添加，还得根据孩子个体的的消化吸收功能情况而定。这个阶段的宝宝添加牛肉的烹饪方式是熬粥。

——【南瓜牛肉粥】——

【材料】：牛肉30克，南瓜50克，白菜叶30克，大米50克

【制作方法】

1、牛肉洗干净，剔除筋膜，切块放入清水中浸泡40分钟，沥干水分，剁成肉末；

2、南瓜洗净去皮，切细，白菜叶洗干净切碎；

3、大米洗干净加入适量清水，再加入牛肉末和南瓜，放入电高压锅，盖好盖子按下煮粥键；

4、白菜叶用小奶锅加少量清水煮熟；

5、将熬好的粥盛出来，加入白菜叶搅拌匀，一道宝宝的营养餐完成，等稍冷后便可以喂宝宝了。

——【温馨小告示】——

1、第一次给宝宝添加牛肉量要少，让宝宝有一个适应过程，然后根据实际情况慢慢添加。2、牛肉末一定要剁得非常细，不要有粘连；3、南瓜可以用土豆、西红柿、红萝卜等代替，白菜叶也可以用生菜、芽白等其它蔬菜。4、蔬菜叶一定要保证新鲜，从市场上买来的要浸泡15分钟再切，防止农药残留物，最好买当季蔬菜。

第二阶段：1~3岁

这个阶段的宝宝进食量慢慢增加，牙齿到2岁半的时候基本出齐，咬嚼能力大大提升，以食用固体食物为主，流质为辅。这个年龄段不仅是语言基础开发时期，也是身体生长打地基的黄金时期，离开了母乳，每天必须保持一定的食肉量，达到营养均衡。这个阶段的牛肉添加方式呈多样性，可蒸牛肉饼、牛肉丸，牛肉末蒸鸡蛋，也可包牛肉馅的饺子，同时适时吃一些炖牛肉，前提是牛肉必须炖烂，否则嚼不动。下面与大家分享一道牛肉炖西红柿的做法：

——【牛肉炖西红柿】——

【材料】：牛肉300克，西红柿2个，山楂3片，干莲子10余颗，生姜2片

【调料】：食盐少许，白糖少许

【制作方法】

1、牛肉洗干净，切成小块，用冷水浸泡30分钟，沥干水分，放入沸水中焯五分钟，撇去浮沫捞出；

2、干莲子提前浸泡1小时，生姜洗干净切片；

3、西红柿洗干净，顶端划十字口，放入在沸水中焯2分钟，捞出冷却，撕掉外皮；

4、电高压锅内胆装入清水，将焯好的牛肉、西红柿、莲子、生姜、山楂倒入锅内，清水要高于食材1~2cm；

5、盖好盖子，按下豆类蹄筋类键，大致炖50~55分钟，落阀后，打开盖子，加入食盐和白糖搅拌均匀，便可以盛出，待稍冷不烫口时，宝宝就可以吃了，鲜香软烂，还带有酸甜味，宝宝一定喜欢吃哦。

——【温馨小告示】——

1、牛肉不可切大块，但也不能切太细，大块宝宝吃不动，太小因为牛肉缩水很厉害，就成牛肉粒了。2、牛肉用冷水浸泡和焯水这两步，都是为了去除牛肉的血水和腥臊味。3、莲子有清热去火功效，适当地加入莲子可以平和汤汁的热气，莲芯须保留部分，效果会更好。4、炖好的牛肉，落阀后立即开盖，趁汤汁沸腾之际加一点青菜叶。5、如果用普通高压锅炖，如果汤汁太稠粘中间需要加水，必须加热水。

第三阶段：4~6岁

这个年龄段的宝宝可以称得上学龄前儿童，无论是语言还是智力突飞猛进，有了自己的小主意，对食物开始挑剔，讲究起口味来。所以，对于此阶段的宝宝吃的牛肉需加少许调料，增加口感的丰富性，在上述的牛肉丸、牛肉末蒸鸡蛋、牛肉馅饺子、炖牛肉等应适当添加生抽调料，在炖牛肉中加入八角、桂皮、陈皮等香料，与此同时，在蒸、炖的基础上，增加小炒牛肉的烹饪方式。

——【小炒孜然牛肉】——

【材料】里脊牛肉（或梅子牛肉）400克

【调料】半个鸡蛋液，孜然30克，熟白芝麻30克，香菜2根，生抽1勺，料酒1勺，食盐1克，蒜瓣4粒

【制作方法】

1、牛肉洗干净，剔除筋膜，沥干水分，改刀成薄片或细长条，加入生抽、料酒和鸡蛋液用筷子搅拌均匀，腌制30分钟；

2、香菜洗干净切成小段，蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎；

3、热锅下油，油至六成热，加入蒜粒爆香，随后倒入牛肉，大火翻炒；

4、炒至牛肉变色，撒入孜然，继续翻炒，待牛肉断生时，加入香菜杆；

5、随后加入生抽、料酒、食盐炒均匀，最后撒入白芝麻和香菜叶，出锅盛出，这样炒出来的牛肉鲜香滑嫩，几乎所有的小朋友都喜欢这道菜。

——【温馨小告示】——

1、炒牛肉牛肉部位的选择很重要，最好选择里脊肉和梅子肉，腱子肉不适合小炒。2、牛肉一定要逆着纹路切，炒出来才会嫩，并且切薄片，这样才能更加入味。3、炒牛肉还可以加入胡萝卜丝，味道非常不错，特别适合孩子。

——【疑惑解答】——

★为什么炖牛肉要加入山楂片？

炖牛肉如果方法错了炖不烂，山楂为人尽皆知的助消化食品，不仅能去腥，而且它的消化油腻肉积功效显著，炖牛肉时放几片山楂，既可以消除油腻，又能使牛肉快速熟烂。如果没有山楂，也可以在炖牛肉时加入2勺白酒或者白醋代替山楂，这样也能将牛肉炖烂，便于宝宝咬嚼更好地消化。

好了，关于给宝宝吃的牛肉该怎么做的话题，今天就聊到这里，如果你有更好的方法和建议记得与我们一起分享哦。

宝宝吃的扁肉怎么做

扁肉是特别容易消化的食物，有一些地方扁肉是叫做馄饨，如果想要给宝宝制作扁肉来吃，那么一定要准备特别新鲜的食材，而且里面也要放容易消化的食物，这样才能够让孩子的消化功能变得更好，下面就给大家介绍一下宝宝吃的扁肉怎么做。

宝宝吃的扁肉怎么做

可以先把一些鸡肉清洗干净，切成小块状，放到搅拌机里面，再加一个鸡蛋，在搅打成糊状，添加适量的水，不停地搅打成肉馅，然后再把木耳，香菇，胡萝卜处理清洗干净剁碎，胡萝卜需要要先煮一下，然后再剁把木耳，香菇，胡萝卜，肉末，虾皮混合在一起搅拌均匀，制作成扁肉馅，然后再把面团活好擀成扁肉皮，把馅料包进去，这样扁肉就制作完成了，放到锅中煮熟给宝宝吃。

宝宝吃扁肉好吗

宝宝适当的吃一些扁肉是非常不错的，里面的脂肪酸以及蛋白质含量丰富，而且还含有半胱氨酸，能够让铁元素被身体更好的吸收，让缺铁性贫血问题得到有效改善，扁肉皮是面粉制作而成的，而面粉里面含有矿物质，维生素，碳水化合物以及蛋白质，可以达到健脾后肠以及益心益肾作用，对于心脑血管疾病有着很好的辅助治疗作用，而且还能够辅助解决泌尿系统方面的疾病，所以营养价值是非常高的。

牛肉里面可以添加各种不一样的食材，这样营养价值就会不同，如果是蔬菜肉馅，那么里面会含有脂肪，维生素，蛋白质以及碳水化合物，鲜虾馄饨也是特别适合给宝宝吃的，营养价值会更好可以达到提高身体免疫力作用，经常吃一些新鲜馄饨能够让身体疲惫，胃寒等问题得到有效解决。

扁肉怎么做好吃

想要把扁肉制作的好吃，那么里面的馅料肯定是很重要的，可以做鲜肉饼肉，首先需要把生姜，葱洗干净剁碎，把肉馅放到一个容器当中，添加适量的料酒，豆瓣酱，生抽以及花生油搅拌均匀，开始包扁肉之前可以准备一小碗水，可以在包的时候蘸一些，让它粘得更牢固，全部包好以后就可以放到锅中煮一下来吃，其他的放到冰箱里面冷冻保存，扁肉汤可以用生抽，醋，盐，香菜，葱，榨菜，虾皮等来调，喜欢吃辣的人里面还可以放一些辣椒油，味道也会非常不错。

也可以制作鲜美营养的扁肉，首先需要把木耳，圆葱以及胡萝卜洗干净以后切碎，然后锅中加入适量的油烧热，把蛋液倒进去翻炒好以后放在一边备用，大白菜清洗干净以后剁碎，再焯烫一下水分挤出来，虾仁剥出来以后虾线去除，清洗干净水分裂干剁碎，然后就可以把花椒油，盐，生抽准备好，把油放到锅中烧热，然后就把花椒放进去快速翻炒，然后直接倒在圆葱上面，顺时针进行搅拌，充分搅拌好以后就开始包扁肉，包好以后就可以包起来，包好以后煮熟了吃，比外面买的营养价值要高一些。

还可以制作万能的肉馅扁肉，需要先把所有的调料放到一个碗里面搅拌均匀，把肉馅放到一个容器当中，加入调味料在搅拌均匀，馄饨汤可以是红汤的，也可以是清汤的，把肉馅准备好以后就可以开始包，可以购买现成的扁肉皮，可以自己在家里面擀，包好后做一些扁肉汤，然后根据自己的喜好添加一些调味品，这样就能够让扁肉变得更加美味。

扁肉馅脆的秘方

扁肉除了可以制作成清汤的，也可以制作成炸饼肉，这样吃起来就非常脆，首先准备一块新鲜的猪肉，把它清洗干净以后切成小块状，然后放到料理机里面，再准备几个马蹄，把外面的皮去除清洗干净，也放进料理机当中，一起搅成肉泥，再添加适量的淀粉，不停的搅拌均匀，这样就可以把馅料包在扁肉皮上，然后再包好以后，锅中加入适量的油烧热，把扁肉放进锅中，小火慢慢地煎到金黄，这样就可以盛出来吃了，皮是非常脆的，可以再搭配一些番茄酱来吃，配上一碗扁肉汤，味道也是相当不错的。

上面介绍的就是宝宝吃的扁肉正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，宝宝吃的扁肉可以用各种不同的方式来制作，里面的馅料一定要是新鲜的以及鲜美的，可以是鸡肉馅，猪肉馅，虾肉馅等，可以补充孩子身体所需要的营养物质，让身体更加健康。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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