郑州牛肉烩面哪好(郑州泡馍十大排名)

郑州牛肉烩面哪好(郑州泡馍十大排名)

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郑州东区羊肉汤排名前十

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要说郑州东区的羊肉汤馆不少,但比较有名气的当属:刘记全羊肉鲜汤馆(郑大一附院店)和(农业南路点),刘源记全羊鲜汤店(汽车东站店)和(东建材店),吕老大羊肉汤(永平路店),开封传统烩面全羊鲜汤(森林公园北龙湖店),徐记全羊鲜汤馆(龙子湖校区),周记羊肉汤(郑东新区CBD),洛阳牛羊肉汤(森林公园北龙湖店),特色羊杂汤(郑州东站店)……

郑州泡馍十大排名

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老丁家西安泡馍,同盛祥食府,清莲斋烩面泡馍,景祥泡馍,虢国羊肉汤,老薛家牛羊肉泡馍,老五滋补羊肉汤烩面馆,白家陕西泡

郑州四大烩面

郑州四大烩面

合记烩面、萧记烩面、裕丰源烩面、76人老烩面。

以上四种,是郑州人公认出了4家最好吃的烩面,每一碗都是经典,哪个才最具代表性?

1,郑州合记烩面

身为郑州人,一定听过合记烩面,这款烩面主要以羊肉打底搭配一些青菜、木耳、豆皮、粉条等配菜制作而成的,在去里面吃烩面的时候,服务员会端上来一小碟辣椒油、糖蒜、香菜来搭配着这个烩面吃,口感别有一番滋味。

2,萧记烩面

萧记烩面主打的是鲜美,在制作的时候里面会添加一些营养价值高的海参、鱿鱼,因此这款烩面的汤汁特别新鲜,有一种特别清香的味道,很多人吃烩面的时候不喜欢羊肉,那么就可以选择来萧记烩面里面品尝,绝对会惊艳你的味蕾。

3,裕丰源烩面

裕丰源烩面主要是以滋补为主,烩面的精华全在于汤,选择用羊肉羊骨头放在一块一起熬煮5个小时,先用大火猛滚、然后再用小火煲,熬出来的汤白白亮亮,在里面放入一些豆腐皮丝、木耳、牛肉,吃的时候搭配几个凉菜,保证让你吃到过瘾。

4,76人老烩面

76人老烩面在郑州市大街小巷都可以见到,可以说门面相当多,除了当地人喜欢之外有很多前往郑州旅游的人,也会选择这家烩面馆里面吃烩面,里面的配菜特别丰富,有黄花菜、千张、粉丝等等,吃了还想吃的烩面。

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