昆明寻甸牛肉美食寻甸酸菜牛肉火锅做法-菲力牛肉网

昆明寻甸牛肉美食寻甸酸菜牛肉火锅做法

其实昆明寻甸牛肉美食的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解寻甸酸菜牛肉火锅做法，因此呢，今天小编就来为大家分享昆明寻甸牛肉美食的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

寻甸酸菜牛肉火锅做法

用料：牛肉（里脊）1000克

酸菜适量

泡椒、泡姜、泡罗卜、泡豇豆少许

牛油火锅底料半包

蒜、生姜少许

做法：

步骤1

牛肉里脊切片，加入菜籽油、姜片、盐腌制半小时。

步骤2

炒锅里放油加热，放入半包火锅底料炒化，然后放入酸菜、泡菜翻炒爆香。

步骤3

加入适量矿泉水煮沸即可

昆明必买的十大特产

1.富民杨梅

富民扬煤产自昆明富民县，杨梅的特点是肉厚胡小味道酸甜可口，是当地有名的水果，营养价值特别高。

2.宜良烤鸭

宜良烤鸭是当地有名的一种小吃，至今已经有600多年的历史，在明朝时期就非常流行烤鸭，吃起来肥而不腻，味道特别鲜美。

3.鲜花饼

鲜花饼是云南昆明当地有名的特产，采用的是当地特产的，可食用玫瑰花瓣制作而成，赖皮酥脆，里面的馅料香甜可口，非常受欢迎。

4.普洱茶

普洱茶是昆明当地历史悠久的茶叶，有着1000多年的历史，深受人们喜爱，不仅是非常好喝的茶饮品，也是有着很好的保健功能。

?5.石林乳饼

石林乳饼的制作历史非常悠久，主要是用鲜羊，奶作为主要原料，煮沸之后再加入酸水凝固压成饼，制作好的乳饼可以用来煎炸，味道都非常香甜。

?6.寻甸牛干巴

这是云南昆明彝族自治县的特产。有些类似牛肉干，但又有所不同。做好的牛干巴肉片薄厚均匀，有着独特的香味儿。

7.撒坝火腿

撒坝火腿也是昆明当地有名的特产，采用的是猪后腿，作为主要原料，经过腌制而成，味道非常独特，是当地旅游必带的土特产。

?8.昆明蜡染

昆明蜡染是一项文明世界的民间手工艺品，图案丰富，有着独特的风格，非常具有地方特色，而且蜡染的布价格也不高。

?9.野生菌

云南昆明是一个生产野生菌的地方，美的雨季之后，山上就会给长满各种的野生菌，有些价格比较便宜，有些价格很贵，但一定要煮熟了再吃，不然会有毒。

?10.石林甜柿

石林地区的气候条件非常好，冬天不冷夏天不热，是特别适合柿子生长的，所以这里生长的柿子，口感脆甜，营养价值很高。

听牧牛庄怎么样

和其他牛肉火锅不同，这里走的是精品路线。其环境可以说是昆明牛肉火锅餐厅里最好的一家了，整个餐厅设计典雅，欧陆风情与伊斯兰风格相互衬映。

包间的设置比较考究，让人感觉颇为清新之余，又不失温馨舒适。这里定位中端偏上，所以其营造的也是一种尊贵、品位、健康、时尚的生活环境。餐厅以打造云南最好的生态牛肉美食为出发点，值得一提的是听牧牛庄的食材都是源自企业在寻甸羊街的牧场。其中，珍贵稀有的独龙牛是这里的特色之一，其牛肉细嫩鲜香、含膘较少，且蛋白质丰富，吃起来相当美味。另外，听牧牛庄还有一大特色，那就是品种名贵、质量上乘的BMY。

这是云南珍贵的雪花肉牛品种，系选用婆罗门牛、墨累灰牛和云南本土黄牛杂交优化而来的特色畜种，这种牛肉质醇香、滑润、细腻，是真正的品质牛肉。来这里用餐基本都是采取每人每的自助小火锅形式，既上档次，又时尚健康......

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