大竹牛肉市场，达州的土特产有哪些

大家好，关于大竹牛肉市场很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于达州的土特产有哪些的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

达州的土特产有哪些

灯影牛肉

“灯影牛肉”是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。

据传，此菜是八十多年前，四川梁平县一刘姓艺人来达县以做腌卤牛肉谋生，但生意萧条，只好锐意求新，创制成一种薄片状的牛肉干。

每当黄昏来临，他就在闹市设摊，专售此种牛肉干。为招来顾客，特在食摊前张一又大又薄的牛肉片，后面点一盏油灯，映得牛肉片又红又亮，灯影依稀可见，十分吸引过路行人。尝之，麻辣脆鲜，人们呼之为“灯影牛肉”。从此，远近传名，生意越做越兴旺。流传至今，名不虚传。

·原料：

黄牛肉12两（约480克）。

·调料：

盐、糖、花椒粉、辣椒粉、五香粉各适量。

·制法：

①选用牛后腿肉去浮皮边角片成大薄片，均匀地撒上调料，晾呈鲜红色，入烘炉烘干。

②将烘干后的牛肉改小片上笼蒸透。

③将蒸好的牛肉片置油锅中，以文火慢慢炸透，烹入绍酒调料颠翻均匀后晾凉即成。

优质肉牛

万源市1978年列为全国商品牛基地县之一，曾连续三次获“农业部全国商品牛生产先进县”称号。农业以稻谷，玉米，小麦、红苕、洋芋五大作物为主，全市粮食总量27万吨，农业产值6.02亿元(90年不变价)。2001年牛存栏达13.6万头，出栏4.09万头；肉类总产3.6万吨；牧业总产值2.05亿元(90年不变价)，占农业总产的33.3%。

l、秸秆青贮，氨化有基础。全市建青贮氨化池6.2万立方米，年青贮秸秆(鲜)6.6万吨，氨化秸秆2.18万吨，秸秆处理利用率18.2％。

2、桔杆资源丰富。年可利用农作物秸秆21万吨；草山草坡可利用面积200万亩，其中人工改良草地1．2万亩。

3、牛群和牛种改良基础好。2001年全市存栏牛13.6万头，户均养牛1.27头，其中可繁殖母牛5.09万头，占存栏的40．3％，年产犊牛3万头；出栏牛4.09万头，出栏率22.3％，牛肉产量2700吨，个体产肉量97公斤。

4，畜牧兽医服务体系健全。防疫、品改、饲料三大体系健全，有基层畜牧兽医站66个，市、乡(镇)畜牧兽医人员330名，其中中级以上技术人员46名。·

5、肉类加工体系已初具规模。全市现有肉类加工两处，市肉联厂建有500吨冻库一座，年加工能力2000吨；花楼惠好牛肉制品厂年加上销售牛肉制品40吨。

6、饲料加工有基础，全市饲料加工生产能力8万吨。流通体系基本健全，全市有商品牛交易市场11个。

大竹板角山羊

大竹板角山羊是川东北山区一个地方种，因主产于四川省万源市大竹河而得名．体型较大，产肉性能良好，板皮质好面大，具有一对宽大而扁千的角，全身被毛白色。1982年列为四川省地方优良种．

该羊肉质细腻，鲜嫩。屠宰率54.6±1.58%，净重率41.2±1.6%；羊皮面积3840-4160平方厘米，质量为1.12——2.2Kg，厚度0.2Cm；平均胎产羔串183％。

该羊在大竹河土产区常年存栏12万只，年出栏9万只。是值得大力发展与开发的山羊品种资源．但由于山区资金短缺、投入有限，大规模发展受到制约，希望有识之仕来万源参与板角山羊的开发与利用。万源市人民政府将提供宽松的投资开发环境．

旧院黑鸡

旧院黑鸡因主产于四川万源旧院而得名，是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉和白皮两种；蛋壳浅褐色，少数蓝色．1982年列为四川省优良品种；1983年列为全国地方优良品种。

该鸡肉质细嫩清香，味道鲜美；且具药用保健功效，经省农科院中心实验室测定，其氨基酸，微量元素、黑胶素、紫色素等含量与乌骨鸡相同；据四川省畜牧科学研究院多年研究结果：遗传性能稳定，蛋壳强度和厚度显著高于其它鸡种，蛋百质较其它鸡种高1.1个百分点，粗脂肪高I.2百分点．

该鸡3月龄前生长速度快，4月龄体重达2225克，料肉比为3:14:1．体大肉多，全净膛屠宰率75％，胸腿肌重573.8克,占胴体重37％．

该鸡种在旧院主产区常年存栏80万只，出栏80万只。极具市场发展潜力。值得大力发展与开发。但由于资金短缺，投入不足，规模养殖和产业化开发受到制约，希望获得有识之仕来万源参与旧院黑鸡开发与利用。万源市人民政府将提供宽松的投资开发环境。

凤凰柚

【凤凰柚】凤凰柚外形优美，扁圆形或倒阔卵圆形，

果面光滑，色泽金黄，平均单果重1500克，风味浓郁，果汁极多，质地柔软，极易化渣，没有其它柚类的苦麻味，每100毫升果汁含糖9.58克，酸0.97克，维生素C49.42毫克，可溶性固形物11.3%,我镇现有面积800余亩，年产1200—1600吨，单果价格5到8元，鲜果远销成渝视市场，深受消费者好评，每年提前预定量远超挂果数，市场销售前景广泛。

醪糟，又名甜酒。川人多善食之。其味道之鲜美。造艺之精良，尤推大竹东柳醪糟。“醪大王糟”、“醪糟霸王”乃东柳经营此业之两名家。清末以来即名扬遐迩。东柳桥居汉渝、川鄂公路交汇处，跨东柳河东西而一桥飞架。距竹城三公里。东柳河源出铜锣山，汇溪涧纳矿泉，东柳醪糟独特，盖泉甘之故。东柳醪糟，不加糖而甘甜如蜜，且具滋阴补肾、生津止渴之功。凡路经大竹者，无不亲临品尝，以祭口齿，清润胃肠。东柳醪糟以瓦罐封装，贴附标记，为馈赠佳品，随过往行人而誉满神州。达县灯影牛肉灯影牛肉是达县市弛名中外的名特食品，因其肉薄如纸，棕红闪亮，灯照显影而得名。此种牛肉始由梁平人刘仲贵于光绪年间，选用宣汉黄牛特定部位的肉块，经过二十多道加工工序，按四季不同气候特点加入多种香料精心制作而成。具有质酥香脆，耐人细品、营养丰富、久存不坏的特点。1927年在成都举办的四川省第十次劝业会上首次展出，名声大噪，从此便扬名海内外。不仅连获省、部优产品称号，而且被列为国宴菜谱和馈赠国际友人的佳品，畅销世界各地，经久不衰。

LZ为什么会问达州的土特产呢？

达州有什么好吃的可以带走的

很多啊，你可以去达州的特产店买那些特产，都是可以带走的。

达州的特产店还是很多的，荷叶街、朝阳农贸市场附近。

除了特产，还有三圣宫的七星椒卤菜是比较好吃，在达州市比较出名的，也可以真空包装带走。

各位老铁,四川下面各个县都有什么特产

这位老铁，你问四川下面的各个县都有什么特产？前面的小伙伴已经回答了不少特产，农家营是做种养结合生态农业的，这里主要就给大家谈一谈四川的特色农产品。

这张截图来自全国农产品地理标志查询系统，截止日前，四川共有176种农产品荣获全国农产品地理标志认证。农产品地理标志，是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。简单的说，就是当地的特色农产品。

上图为文宫枇杷

上图为攀枝花芒果

上图为蒲江杂柑

上图为广汉缠丝兔

上图为茂汶苹果

上图为九龙牦牛

上图为汶川甜樱桃

上图为内江猪

上图为资中血橙

上图为乐至黑山羊

噢噢，好多呦！数不胜数。有些年头有些名气的，估计四川人都晓得吧，举些老特产的例子。

阆中保宁醋，中国三大名醋之一。

郫县的豆瓣，汉源花椒，构筑了川菜的一半味蕾，家喻户晓。

中江的挂面，至今各地超市能买到。小有名气。

苍溪的猕猴桃，世界猕猴桃的原产地。

苍溪雪梨，雪梨原产地，享誉四五百年。

青川黑木耳，黑木耳之王，木耳界的质标依据。

青川竹荪，名贵食材，一千多年历史。

青川天麻，高品质著称，业内极为畅销，不得不说青川乃宝地。

梓潼的酥饼，这个估计没几个人吃过，较小众。

阆中张飞牛肉，风干牛肉干的口味别具一格。

新都军屯锅盔，油而不腻，入口即化，能做到回味无穷还是小有本事。

彭州九尺板鸭，个人喜好，不建议多吃。

什邡红白豆腐，不太习惯这口味。感觉太嫩。

剑阁豆腐，豆腐的盛宴，其实周边几个县做法大同小异，但剑阁把它做成了产业，熏豆腐晒个几年，斧头都砸不烂，川北一带人就好这一口硬的。

大邑吃的出名，最有感觉的是凉拌辣椒，红辣辣的血旺加点酸菜，凉拌鸡，吃不惯的人可能觉得腥味重。

新都桂花糕，小众中的小众，几乎见不到了。小火锅可能已绝迹了。

崇州的查渣面，好吃，没几个人吃的饱，莫当饭吃。

双流冒节子，就是猪肠，这个很考手艺，能做出味的其实不算太多。

邛崃，酒！全国的酒基基地，更有本地窑酒那个味，一杯回味三年，醇！另外有个奶汤面，小众。

渠县有个广柑酒，八九十年代四川人餐桌上的牌面，现在不入流喽，还是网购找找。

简阳，羊肉。略。黄羊什么的四川到处在养了，也算不上很有特色，胜在底蕴与长久以来的口碑。羊肉火锅算的上极品，在彭州开第一家第二家店时也捧场过一段时间。和简阳本地味出入较大。

富顺豆花，这是当地深入民间，植入民心的一种美食，无有出其右者。

自贡的水煮肉片，让你体验一下什么叫辣，什么叫爽，辣到祖宗十八辈的那种，吃完一碗，脸上三层痱子。

广汉缠丝兔，连山回锅肉。都算小有名气，连山回锅还没吃过。

双流老妈兔头，口水流了一地，骨头缝里的一丝肉还舔不出来。

什邡的雪茄，几乎垄断了中国雪茄市场。口味重的可以试试，早些年一包六元的，和叶子烟没区别，这几年十几元的，二十几一包的，五六十一只的，一两百几根的都试过，品质的确比安徽的好出不少。

江油的烧肥肠，在绵阳一带名气很大，太白花茶就不说了，勾起好多中老年人的回忆。现在川茶也是日落西山。中坝酱油，又一个老牌子。四川人多半知道。

绵阳的开元米粉，大众，拥有大批的骨灰级食客。

巴中南江黄羊肉。顶级美味！土家菜众多，极小众，吃过几次野猪肉，是当地一名养猪女大王养的，野猪肉，浑身瘦肉，那口感，你懂的。

广元凉面，酸菜，本地人趋之若婺，一过这地少有了。米豆腐，其实南充也有，不同的是广元做完了工序，南充做到一半就不做了。

北川美食特产，李子柒介绍的够多了，美食的天堂，物华天宝尽汇于此！老腊肉名声大噪，真是一种幸运！黄牛肉印象最深刻。

安岳，柠檬的王国。现在桔类品种越来越多，丑柑，粑粑柑什么的一堆堆，傻傻让人分不清，但一说柠檬，都知道安岳了。

仁寿，四川头号水果产县，尤以枇杷闻名，周边很有名气。还有小众的芝麻糕。

盐源，小金县的苹果也比较有名气，还有一种丑苹果，记得也是凉山那边的。

汶川，羌式九大碗，其实和川西其它地方七八分相似，食材有异。

乐山，钵钵鸡，原汤配原味，很多人会把这个当串串，也有一半的道理，汤的差别决定了其和串串两码事。

资中鱼溪鲶鱼，在二三十年前鱼溪和乐山一带是四川少有的食鱼天堂，鱼溪更是以一镇扬名成渝一带。乐山自毁了牌子，鱼溪大不如从前，但依旧值得一去，如今四川品鱼，隆昌是新的好选择。

宜宾燃面，众人评价不一，因其处川南，气候较热，个人感受其口味可能更适合本地，李庄白肉，最具特色。

宜宾泸州的早春茶，荔枝，都是全国上市最早的。没名气，在本地也不见得受待见，较为遗憾，但品质算的上优等。不大众不小众。还是酒好。

西昌铜火锅，极富民族特色，如今走向大众，可圈可点，火盆烧烤，名气大于口味，但值得一试。

阆中松花皮蛋，吃得惯的人把其当极品，其它地方的真吃不下，极为出名。

新都新繁，四川是中国泡菜之乡，而此地可称之为四川泡菜之乡，有悠久的历史，产业化也做的好，可以选购自己想要的口味，开味生津，是为一绝。眉山一带的泡菜也不赖，只是个人感受。

南充除开阆中，西充算的上美食特产的大县，报歉大多数已忘了名字，伤心凉粉是南充的标志性小吃，是推广做的最好的。南充地方特产是丝绸制品，别号“丝绸城”，但一样的问题是大不如前，上世纪还算小有名气，今天年轻一代的四川人多数都不知道了。

酒相当不错，最具代表性的是几大酒厂下的一系列品牌:沱牌(射洪)，江口醇(平昌)，泸州老窑(泸州)，郎酒(古蔺)，全兴，五粮液(宜宾)，剑南春(绵竹)，丰谷(绵阳)，以浓香型为主体。

特产范围太大，不经易见又写上了美食，走上了死胡同，也懒得写了，四川范围也太过大，建议提问者自行搜集一些资料，简单介绍希望有所帮助。

1、龙泉驿区盛产水果，最有名的是水蜜桃。

2、双流区老妈兔头全国有名。

3、宜宾的五粮液誉满全球，宜宾是一个酒城。

4、泸州老窖大家都喝过，泸州酿酒的历史非常悠久了。泸州的桂圆也是非常有名的。

5、达州盛产的是灯影牛肉，把牛肉做的非常非常薄，都透明了。

6、简阳的羊肉，大家都知道。简阳的羊肉是由宋美龄当时从美国引进的羊肉品种，跟本地羊杂交后繁衍下来，羊肉的品质非常好。

7、眉山是全中国的泡菜之乡，也是世界的泡菜之乡。

8、郫县豆瓣大家都用过，都吃过吧。

9、成都有蜀绣，也应该算它的特产吧，虽然它不是拿来吃的。成都的磁胎竹编很有特色。

10、阆中古城很有名，实际上阆中是特产，非常丰富的地方，有著名的张飞牛肉，保宁醋。

11、广汉的蚕丝兔也是极有特点的。

四川的特色产品还是非常的多，我在这儿就说这么多吧！

我好我就是四川德阳市中江县的，对德阳很熟悉

1中江县出产中江挂面出口100多个国家八宝油糕芍药丹参中国中药原产地

2什邡市(市下市)什邡板鸭蔬菜

3绵竹。绵竹剑南春绵竹大曲等酒类绵竹年画驰名海内外

4广汉广汉旳缠丝兔麻辣兔头糯米糕叶儿耙

5罗江罗江的天府花生豆皮青椒干豆鸡

6德阳市旌阳区德阳酱油

四川成都，美食很多，但是特产比较坑，郫县豆瓣酱算吗？哈哈哈哈哈

绵阳有平武核桃和天麻，丰谷酒，还有茶

乐山甜皮鸭，巨好吃，棒棒鸡。能带走的峨眉竹叶青，峨边竹笋，沐川猕猴桃，反正四川大多数地方都是吃，吃几个月可以不带重样的

自贡兔比较出名，各种兔在这里都可以买到

南充张飞牛肉，南充冬菜，我想你不会带保宁醋吧

甘孜州，有很多青稞的食物，还有很多蘑菇干和虫草，放养黑猪肉，牛肉

西昌，苦荞，盐源苹果，也有虫草，山珍，松茸之类的，我去的时候就看到这些

我们小县城没有什么特产，连特产店都没有，有正宗地道牛肉面，超级好吃。

以上都是我去过的地方，希望对你有帮助

这位朋友你好，我是任任，很高心回答你的问题[握手]

四川的县城实在太多了，我就介绍一下我老家－四川西充县的五大特产。

1.红薯

2.川北凉粉

3.充国香桃

4.锅盔

5.西凤脐橙

图文介绍请看视频，同时也欢迎你去我们西充做客，品尝绿色蔬菜水果和美食。[比心]

各位老铁！四川下面各个县都有什么特产？金伟分享他的观点！希望能帮到你

四川下面各个县都有什么特产？可以这么说，四川的每个县都有自己当地的特产，有的还闻名全国，行销全国。

我的家乡四川省夹江县是全国的书画纸之乡，她生产的书画纸行销全国，是书画家们喜爱的产品。生产书画纸的地方全国就两个地方，一处是安徽宣城，另一处就是我的家乡四川夹江。

夹江的书画纸有上千年的历史，夹江也号称千年纸乡。我国著名画家张大千遍寻书画纸，偶尔来到夹江县的石埝村找到了他要寻找的书画纸，并在此地住留了一个多月，与槽户一道探索书画纸的改良方法。改良后的工艺方法传承至今。此地被命名为大千纸坊，已开发成旅游区供人们参观游览，同时也对外销售生产的书画纸。

四川省绵竹市是全国的年画之乡，她画出来的年画也是享誉全国。在我国有两大年画之乡，天津的杨柳青和四川的绵竹。

在绵竹市有一个年画村，村里家家户户都画年画，已成为德阳市著名的旅游景点。中国传统春节就要到了，家家户户有贴春联，贴年画的习俗，也是中国人的传统。离绵竹不远的四川老乡，过年期间不妨去绵竹年画村走走看看，选购几张喜欢的年画，增添过年的喜庆。

大竹：醪糟观音豆干渠县：黄花资阳：周礼粉条安岳：通贤柚攀枝花：芒果自贡：荣县油茶开江：麻鸭郫县：豆瓣青川：黑木耳太多了

老铁，你好，我是仁寿的哦，所以给你推荐我们仁寿的，张三黑芝麻糕，是我们仁寿的特产，去仁寿耍的话可以买来试试。我老公是彭州的，可以给你推荐彭州的九尺板鸭，也是非常不错的。希望对你有帮助。

大竹牛肉市场的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于达州的土特产有哪些、大竹牛肉市场的信息别忘了在本站进行查找哦。