蓝花萝卜牛肉馆(牛肉虾米鸡蛋西蓝花鸡蛋面条胡萝卜可以一起吃吗)-菲力牛肉网

蓝花萝卜牛肉馆(牛肉虾米鸡蛋西蓝花鸡蛋面条胡萝卜可以一起吃吗)

大家好，关于蓝花萝卜牛肉馆很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉虾米鸡蛋西蓝花鸡蛋面条胡萝卜可以一起吃吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉虾米鸡蛋西蓝花鸡蛋面条胡萝卜可以一起吃吗

这几样可以一起吃，可以做出一道非常美味的炒面。你可以把鸡蛋先炒出来，西兰花胡萝卜用热水焯一下，面条也先煮八分熟备用，牛肉切丝然后再炒一下，根据自己的口味加调料，就做出一道既营养又美味的炒面，各种营养素都有了，非常完美。

牛肉炒西蓝花的营养

牛肉和西兰花天生一对，牛肉鲜嫩，西兰花翠绿，简单炒一炒，脆嫩爽口营养高。可是很多炒的西兰花发黄，不爽口，牛肉咬不动。问了大厨才知道，炒西兰花很多人少了一步“西兰花焯水”，怪不得味不对，颜色不翠绿。

西兰花也叫绿花菜，叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。挑选西兰花要拿在手上沉甸甸，轻飘飘的西兰花多半是开花了，老的西兰花不好吃。花蕾开了，这样的西兰花是放很久，不错脆爽，很难吃。颜色翠绿，花蕾未开，茎实心鲜嫩多汁，这样的西兰花才好吃。

牛肉炒西兰花的技巧，第一挑选新鲜的西兰花，清洗的时候可以用淘米水浸泡几分钟。第二炒西兰花之前要汆烫，然后过冷水，这样的西兰花不仅颜色翠绿，还脆嫩爽口。第三牛肉要横切，炒出来牛肉才鲜嫩。接来下分享具体做法：

【牛肉炒西兰花】食材：西兰花、牛肉、生姜、大蒜、胡椒粉、花生油、盐、生粉、酱油。

步骤1：牛肉洗净，横切薄片，放生粉、油、盐、胡椒粉、酱油，搅拌均匀。

步骤2：西兰花切小朵，放入淘米水里浸泡5分钟，然后捞出用清水清洗，沥干水。西兰花通过淘米水的浸泡可以把菜花的虫子、灰尘清洗干净。

步骤3：锅里倒入适量的水煮沸，把洗净的西兰花放入锅里汆烫，捞出过冷水沥干。增加这一步，西兰花就容易炒熟，切入味，如果直接炒，很难熟。

步骤4：锅烧热之后，倒油，煸炒香大蒜、生姜，放入切好的牛肉，用旺火爆炒。

步骤5：接着把汆烫好的西兰花倒入锅里，大火爆炒，接着放盐翻炒均匀就可以出锅。

西蓝花炒牛肉

一岁半以上宝宝家常菜辅食

一、西蓝花炒牛肉

食材：牛肉、肉胡萝卜、西蓝花、姜。

步骤：

1、牛肉尽量切到最薄这样不会老和柴，可以分装冷冻后拿出来没解冻直接切，可以切到比较薄。

2、牛肉先放姜片和淀粉抓均匀，再放油抓均匀锁水。

3、胡萝卜切丝，西蓝花切小瓣。

4、热锅冷油下牛肉，迅速炒变色后捞出备用，油多放点。

5、下蔬菜翻炒。

6、加一点点水加快煮熟。

7、水炒干后加入牛肉和低钠酱油翻炒。

8、翻炒个半分钟到一分钟即可。

二、肉末豆腐

食材：猪肉、豆腐、小葱。

步骤：

1、猪肉剁碎，放淀粉、油抓均匀腌制。

2、豆腐切小块，葱切成葱花。

3、热油后改成中火下猪肉炒散。

4、加入豆腐轻轻翻炒。

5、加入清水煮开中火煮3分钟。

6、加葱花，加盐，再煮1分钟就可以了。

文章到此结束，如果本次分享的蓝花萝卜牛肉馆和牛肉虾米鸡蛋西蓝花鸡蛋面条胡萝卜可以一起吃吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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