鑫花溪牛肉米粉凤凰店？鑫花溪米粉是什么做的
大家好，今天小编来为大家解答鑫花溪牛肉米粉凤凰店这个问题，鑫花溪米粉是什么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
怎么做花溪牛肉粉？
贵阳正宗花溪牛肉粉制作方法？（越详细越好）？
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。
食材清单
主料:牛肉500g、多髓牛骨500g、
辅料:米粉适量、盐3勺、味精1勺、牛油3勺、猪油2勺、姜蒜少许、香葱少许、香菜少许、香料（中草药）适量、酱油适量。
烹饪步骤
1、准备材料主料：黄牛肉、牛骨、米粉辅料：罗汉果、白蔻。
2、将在大型的香料批发市场买来的香料配好，用纱布包扎好，这里很有讲究，不能捆得太，太紧了，煮不透，香味不够。
3、把清洗、处理好的牛肉、牛骨、香料包放入不锈钢桶里，让后加入适量的水。
4、大火把水烧开，打去浮泡，约10分钟左右，转中火30分钟左右，最后转为小火熬上1小时左右，就可以了。
5、将煮好的牛肉切片。
6、把米粉烫好。
7、烫好米粉，切好牛肉片，加上盐、味精、花椒粉、酱油、香菜，一碗汤鲜、肉香、味浓的花溪牛肉粉出来了。
一碗好的花溪牛肉粉，制作不容易啊，从材料的选取、香料的配制、到火候的掌控都是很关键，美味的花溪牛肉粉。
贵州米粉排名前十名
四：史记羊肉粉飞行街100号
店主辣椒、羊肉末、羊油渣等做成他家独有的红油辣椒。整碗会漂一层敷嘴的红油，特别浓厚，相当重口。
地址：到了【飞机坝】不断问路人，要东拐西拐很多次，在真正的【二七路】上
五：刘记遵义羊肉粉面馆新建路
区别于其他米粉，刘记家采用的是宽刀米粉。羊肉汤头鲜美，采用陈皮、料酒、老姜等辅料熬制而成，色泽诱人，口感鲜美，毫无羊膻味。搭配泡菜和小辣椒，腹饱感极强。
鑫花溪米粉是什么做的
鑫花溪牛肉粉的做法：
牛肉是将牛肉洗净切块放进锅里煮至半生起锅，在锅里放入草果，八角，丁香，桂皮等，用小火炖至软透后可起锅，待冷却以后可将牛肉分为片状和小丁粒状的两种前者冷却后切片后即好后者用来清炖，炖的时候改用小火，将汤汁收起3分之一的时候即可牛肉粉的一些简单配料有泡的酸圆白菜(贵州人叫莲花白)，香菜，葱花，花椒面，味精，盐，胡椒，个人口味可以加入贵州特色的糊辣椒最后将米粉烫好起锅后加入上诉的配料和牛肉片及牛肉粒，一碗具有贵阳花溪风味的牛肉粉就做好了。
关于本次鑫花溪牛肉米粉凤凰店和鑫花溪米粉是什么做的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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