牛肉和鸡爪能一起卤不 牛肉和猪肉.鸡蛋.鸡爪能不能放在同一个锅里一起卤
大家好，关于牛肉和鸡爪能一起卤不很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉和猪肉.鸡蛋.鸡爪能不能放在同一个锅里一起卤的知识，希望对各位有所帮助！
卤过鸡脚的汤汁可以卤牛肉吗有谁知道
你问卤过鸡脚的汤汁能再卤牛肉吗？
我觉得卤过鸡脚的汤汁最好不要再卤牛肉了，因为这样用卤过鸡脚的汤汁在卤牛肉的话，牛肉会失去牛肉的真正的味道，因为卤鸡脚的配料和卤牛肉的配料是完全不相同的，因此，最好不用卤过鸡脚的汤汁再卤牛肉
卤鸭的卤汤可以卤牛肉吗
不可以
1，卤鸭子的汤和卤牛肉肯定不能放在一起，必须分锅卤制，这是卤菜的基本常识。
2，牛肉和鸭子本身的味道不一样，卤制方法也有一定差异，放在一起卤制一则导致串味，影响口感，二则两者的香料互相冲突，也会影响卤制。
牛肉和猪肉.鸡蛋.鸡爪能不能放在同一个锅里一起卤
可以一起卤。牛肉、猪肉味道完全不同，共同卤的话猪肉的味道不知如何描述。鸡爪会增加汁液的粘度使凉下来的肉块外表显得有光泽，同时会改善味道。鸡蛋的味道会变得有趣！总之，配方是创新了！创新的结果未必鼓舞人心。
关于牛肉和鸡爪能一起卤不的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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