鸡爪鸡翅尖和牛肉能一起卤吗鸡脚和鸡翅可以一起卤吗-菲力牛肉网

鸡爪鸡翅尖和牛肉能一起卤吗鸡脚和鸡翅可以一起卤吗

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鸡脚和鸡翅可以一起卤吗

鸡脚和鸡翅可以一起卤

卤鸡脚、鸡翅的做法：

材料：鸡脚、鸡翅、姜、葱、盐、老抽、糖、老卤水汁、八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、草果、甘草、花椒、香叶；

步骤：

1、把鸡脚、鸡翅洗净；

2、将鸡脚、鸡翅冷水下锅，焯水捞出；

3、砂锅放入老卤汁、老抽，倒入适量清水；

4、将八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、草果、甘草、花椒、香叶、葱、姜一起放入砂锅中调味；

5、大火烧开后，继续转中火熬煮，约煮半小时后，往锅中加入盐、糖调味，再煮15分钟即可；

6、把鸡脚、鸡翅浸泡在卤汤中，直到变凉后，即可食用。

量少鸡翅,鸡爪,猪头肉,猪耳朵,鸡,鸭可以一起卤吗

可以一起卤

材料

鸡全翅8个

白糖，冰糖，大葱、八角、姜片，五香粉，米酒

做法

1.烧一锅开水，将鸡翅焯水去杂质备用

2.锅中加入2勺油小火烧热加入白糖加热，同事不断翻动，直至出现泡泡变成焦糖色，然后加入一碗热水炒散，制成焦糖汁

3.成功调成焦糖汁随后加入500Ml放入冰糖，大葱、八角、姜片，五香粉，米酒等其他其他调味料转大火将汤汁煮浓

4.最后将汤汁烧开，放入鸡翅中小火该盖盖子卤10分钟。关火闷1个小时左右即可出锅

鸡爪和鸡翅可以一起做吗

食材用料

鸡爪500g相克食物

鸡翅若干相克食物

油适量

蒜四瓣相克食物

生姜四片相克食物

干辣椒适量相克食物

料酒一勺

老抽半勺

生抽一勺

盐适量

鸡精少许

葱三根相克食物

冰糖适量相克食物

花椒适量

红烧鸡翅鸡爪的做法

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1.将鸡爪鸡翅，入锅焯水。将鸡翅划两刀，将鸡爪的指甲切除。

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2.一边准备干辣椒花椒。

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3.准备生姜大蒜。

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4.锅里热油，放入冰糖小火熬融化。

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5.用锅铲轻轻铲碎冰糖。

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6.放入鸡爪，鸡翅，翻炒出糖色。

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7.放入生姜，大蒜爆香。

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8.倒入花椒辣椒。

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9.倒入老抽，生抽及料酒翻炒均匀。

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10.锅里添入适量清水煮开。

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11.放些葱白，盖上盖子，焖煮一个小时左右。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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