红油菜炒牛肉怎么做(牛肉猪血旺怎么做)-菲力牛肉网

红油菜炒牛肉怎么做(牛肉猪血旺怎么做)

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牛肉炖油菜萝卜的做法

主料：

牛肉500克。

辅料：

油菜100克，青蒜50克，

调料：

植物油30克，料酒15克，老抽5克，玉米淀粉5克，豆瓣酱10克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒5克，大葱5克，姜3克，白皮大蒜5克

做法

1.将牛肉洗净切片，加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀；

2.油菜、青蒜均择洗干净切成段；

3.锅烧热，放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥，取出晾凉；

4.花椒碾碎，辣椒切段；

5.葱切花，姜、蒜切片；

6.炒锅注油烧热，下入葱花、姜蒜片、豆瓣酱炒香，添适量水，加入精盐、味精，青蒜段、油菜段烧开；

7.捞出青蒜、油菜装入汤碗内；

8.将牛肉片放入烧开的汤内，大火煮至牛肉熟透，倒入汤碗，撒上辣椒段、花椒末；

9.炒锅注油烧热，放入干辣椒、花椒粒炸出香味，浇入汤碗内即可。

牛肉猪血旺怎么做

牛肉猪血旺做法如下:

1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。

2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水。放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。

土豆粉烧牛肉家常做法

回答如下：土豆粉烧牛肉是一道非常美味的家常菜，下面是做法：

材料：

牛肉（切块）500克、土豆粉适量、姜片适量、蒜片适量、香叶适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、油适量、水适量、葱花适量。

做法：

1.牛肉切块后，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐搅拌均匀，腌制20分钟左右。

2.热锅凉油，放入姜片、蒜片、香叶、八角、干辣椒煸炒出香味。

3.然后放入腌制好的牛肉，煸炒至变色。

4.加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到牛肉变得很软。

5.接着放入土豆粉，翻炒均匀。

6.最后加盐和糖调味，炒匀即可。

7.出锅前撒上葱花装饰即可。

土豆粉烧牛肉热乎乎的，吃起来嫩滑香辣，非常下饭，是一道很适合冬季的家常菜。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红油菜炒牛肉怎么做和牛肉猪血旺怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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