风干牛肉草原味道(风干肉那种)
大家好，今天给各位分享风干牛肉草原味道的一些知识，其中也会对蒙古草原牛肉干的做法，风干肉那种进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
蒙古草原牛肉干的做法，风干肉那种
主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的屁股上的肉）为主料。
调料：盐葱姜白砂糖花生油等各适量制作方法
先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。
a.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。
b.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风及低温的地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，几天可以使用。内蒙古地区空风干时间用的少些。
c.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上，热锅注入花生油。四成热时，放入干牛肉泡炸约几分钟(油温不要过高)，捞出沥油。等到熟透，即可装盘上桌。
风干牛肉酸味怎么回事
牛肉干有点酸味是属于正常的。
一般来说牛肉干都会略微有一点点的酸味并不是因为牛肉干本身的问题，一般带有一点酸味说明是正宗的牛肉干，原汁原味的牛肉干。
风干牛肉干哪个口味
风干牛肉干我觉得原味好吃，牛肉自然的香味，别的都是料的味道了。不过，你自己爱吃什么味道，还要自己尝试才好。
有原味辣味孜然味
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的风干牛肉草原味道和蒙古草原牛肉干的做法，风干肉那种问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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