怀孕可以吃那些牛肉干吗，孕妇可以吃牛肉干吗-菲力牛肉网

怀孕可以吃那些牛肉干吗，孕妇可以吃牛肉干吗

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晚上吃卤肉牛肉干会长胖吗？

大家好，我是练马甲线的吃嘴精。关于这个晚上吃肉长不胖的提问，我的回答是：晚上吃卤肉与牛肉干是否长胖，这取决于吃了什么样的卤肉，量是多少，与卤肉、牛肉干一起吃的还有什么。

自制版牛肉干

卤肉与牛肉干的种类

要弄清楚晚上吃卤肉与牛肉干会胖吗这个问题，我觉得很有必要先来了解一下卤肉与牛肉干的种类，咱们先说卤肉。

卤肉：

放在现在，这其实也是一种肉类的常见做法，除了在外边买现成，在家自己做卤肉的大有人在。按着具体制作方式的不同，大体而言，卤肉在制作时主要使用卤煮或先炸再煮，这两种主流方式。

常见卤煮类：卤牛肉、猪头肉以及各种内脏类以及鸡翅、鸭锁骨等等部位类。

常见先炸再煮类：烧鸡、卤鱼、各类卤肉丸等。

牛肉干：

虽然都叫牛肉干，但细究做法，也是有很多，比如风干的、烘干的、油煎出来的……其实，不管用了哪种烹饪方式，其实意图都一样，用各种加热的方式在熟制牛肉的同时，逼出其中的水分，最终得到肉干。

常见风干类：各种草原肉干等

油煎（浸）类：灯影牛肉、家庭自制肉干等

这样吃晚上会长胖

没错，他们都是卤肉类或牛肉干，但品种真是太多了。

如果你在晚上吃了卤肉中的内脏类或肉丸等，就是用有用油炸的过程在的那种卤肉，那情况可能会不太妙。整体油脂重热量高，特别是内脏内，胆固醇含量较高。再随便配点主食，那晚餐热量超标也就很轻松了。

再具体到牛肉干上，虽然风干类的肉干脂肪含量上会相对不高，但存在的风险是，这东西它好吃啊，再选个麻辣之类的口味，牛肉干本身就是一种容易一不小心就吃多的食物。不管整体再低脂，但总量的超标，这是长胖的根本。

还有一种情况，就是要看你上一餐的进食量，如果中餐吃的已经很是丰盛了，那晚上还要这么吃卤肉，牛肉干，那长胖的可能性会提升不少。

这样吃晚上不会长胖

并不是说晚上就完全不可以吃卤肉或是牛肉干了，也不是说吃一口就发胖，没有这么夸张啦。想吃还不胖，其实也不是什么难事。

比如，吃卤肉，推荐选择吃卤牛肉。就是下图这样的。

这种做法相对不会再有过多的额外脂肪加入，吃这样的卤肉，我们有机会摄入到的更多将是蛋白质。

再具体到不能发胖这个因素，可以采用足够摄入蛋白质的方式来控制发胖。

原因解析：

是否会有更强烈的饥饿感，这从很大程度上会决定你的食量，饿了要吃，太饿会吃多，这都是再正常不过的人体本能。想不发胖，那我们就要想办法不要让自己太过于饥饿，除了定时进餐，不要有过久的两餐间隔之外，足够摄入肉类，吃够蛋白质，这也会是一个非常好用的办法。

相较于蔬果、米、面等，肉类会在我们的肠道中停留更久，使得肠道可以有更多的机会吸收其中的营养成分。肉类的这一特点，导致的最直接后果就是，吃肉可以更持久的饱腹感，同时，足量蛋白质的摄入，也可以保持我们身体中有肌肉情况，肌肉保持度好，这也就意味着，你可以拥有更高的基础代谢，在享用美味的同时，高代谢也可以变相保障我们不容易发胖。

在这里推荐大家一个人体蛋白质摄入计算方法。

咱们在这里以牛肉为例

每百克牛肉中会含25克左右的蛋白质，以60公斤的普通人群来计算，一天的蛋白质摄入量应该达到60克，在这种情况下，你晚上吃一百克牛肉，这不会给你带来任何发胖问题。

如果你要吃的是卤鸡腿这类卤菜，那最好可以去掉鸡皮，这一步很重要，相当于减少了相当比例的脂肪摄入，因为皮中的脂肪含量会比较高。

同时，在主食的搭配上，最好可以考虑减量，至少也要做到不超量。

这都会为我们享受美味的同时，尽可能减少发胖的风险。

友情提示：

吃肉的同时，一定要配足量的蔬果等，含有更多膳食纤维成分的食物，以免造成因肉食过多而引起便秘。

好了，关于晚上吃卤肉、牛肉干会长胖吗？这个问题，我们就先说这么多吧，也欢迎题主对照自己吃时的具体情况来看看，是长胖还是不长胖，相信也会有个清晰的答案啦。

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