丰都县牛肉面，丰都牛肉面做法
今天给各位分享丰都县牛肉面的知识，其中也会对丰都牛肉面做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
成都有哪些好吃的？
[玫瑰]一说起成都，脑海里就会浮出那憨态可掬的国宝形象。成都不光有熊猫，还是一个“美食之都，吃货的天堂”。小吃、川菜和火锅遍布大街小巷，充满了浓浓的烟火气息。
那么去了成都必尝的美食有哪些呢？我汇总了下，既有热门的也有冷门的大概有几十种，如老妈蹄花，甜水面，钵钵鸡，叶儿耙，这几个虽属冷门，但味道俱佳，非尝不可；热门也就是最受大众欢迎的有：陆记蛋烘糕，夫妻肺片，担担面，糖葫芦，龙抄手（象大汤饺），串串香，肥肠粉，赖汤圆，钟水饺，麻婆豆腐，二姐兔丁，酸辣豆花，鸡丝凉面，廖排骨，韩包子，炸酱面，渣渣面，宜宾燃面，川北凉粉等等，数不胜数。到了成都，不忌辣的“吃货”千万别错过这些美食哦！[比心][666][给力]
丰都牛肉面做法
配方：
牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，辣豆辩酱两大匙，花椒一茶匙，八角2－3颗，红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6－7饭碗，小白菜或青江菜／葱花各少许，面条适量。
制作方法：
1.牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净；
2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，然后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒；
3.将牛肉移入炖锅，下高汤、盐、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可；
4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起，面条抖散放入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜，葱花，牛肉面即成。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的丰都县牛肉面和丰都牛肉面做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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