熟牛肉片太干了怎么办(怎么利用起来呢)
大家好，今天小编来为大家解答熟牛肉片太干了怎么办这个问题，开了一包牛肉干，里面很多油，倒了可惜，怎么利用起来呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
做熟的牛肉味苦怎么办
牛肉炖出来发苦原因是牛胆破了，锅底结焦或者食盐加入过多。在做牛肉时可以加入几片山楂干一起烹饪，有助于提高蛋白分解酶的活性，使得牛肉更容易软烂入味，牛肉会更加美味哦！
啤酒用来炖牛肉再好不过了，在加水的时候用啤酒代替，再难炖的肉都能变熟软，效果一级棒！
开了一包牛肉干，里面很多油，倒了可惜，怎么利用起来呢
不用微波炉、烤箱，能在家自己做出牛肉干材料：生牛肉两斤（最好是牛键子肉，不要牛腩肉，那样才好吃）干红，白糖，酱油。
做法：牛肉切成大约2cm大小的方丁（最好不要太小，太小了一煮就会缩得很多），用热水过两遍，去去脏东西。
然后找一个一次性纸杯，把干红、白糖、酱油各自装满3/4杯倒入锅中（无须加水）搅拌均匀，把过好的牛肉丁倒入锅中一起煮，大约三四十分钟就好了，如果是在冬天，可以晾6--8个小时后撒上咖喱粉就可以吃了.
煮熟的牛肉怎么保存长久
1、冷藏法，将煮熟的牛肉切块并用保鲜膜包裹密封，再放入冰箱的冷藏室内保存，保存效果显著；
2、腌制法，在煮熟的牛肉上抹上些许盐，再用保鲜膜包裹保存，保存效果较好；
3、风干法，将煮熟的牛肉放置在通风口处，让其逐渐风干，风干后的牛肉可保存较长时间；
4、水藏法，将煮熟的牛肉放入塑料袋中密封好后，放入水中保存，保存效果较好，其中袋子必须完全密封，以防止水进入袋中。
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