菠萝蜜炒牛肉2019 菠萝蜜的高级水果吃法
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菠萝蜜什么含义
菠萝蜜意思是一种热带水果，是菠萝蜜树上结的果子，本地人叫做大树菠萝，菠萝蜜春天结果，夏天成熟，七月份是成熟季节，菠萝蜜的果实可以当水果直接吃，也可以用来炒菜，比如菠萝蜜炒牛肉，就是本地名菜，菠萝蜜的果核可以煮熟吃
菠萝蜜的高级水果吃法
1、菠萝蜜炒牛肉
这是一道知名的风味粤菜。将菠萝蜜肉、牛柳片配以新鲜时蔬如西芹、百合、红彩椒等一起炒制，清新爽口，酸甜可口，别具风味。
2、菠萝蜜炒肉片
菠萝蜜肉用盐水浸泡后去核切成两半;猪里脊肉切成片加入盐和淀粉抓一下;锅烧热，放油、姜末炒香，倒入肉片翻炒至变色加入料酒、生抽和白糖炒均匀，再倒入菠萝蜜肉快速翻炒2分钟即可。
3、菠萝蜜奶昔
菠萝蜜肉去核切一下放入料理机中打成果泥，倒入容器中与酸奶混合做成美味的菠萝蜜奶昔。
菠萝蜜入菜的吃法还有很多，比如菠萝蜜蒸蛋、菠萝蜜饭等。
菠萝蜜的筋怎么炒好吃
菠萝蜜的筋不能吃的，炒着吃的菠萝蜜是果肉，可以炒牛肉。方法是:1菠萝蜜去核留果肉，撕成小块，2，牛肉竖着切成片，放淀粉油盐生抽老抽料酒姜，抓拌三分钟，这样更入味，3锅里放多点油烧热到冒烟，倒入牛肉快速翻炒，4牛肉全部变色了，倒入菠萝蜜快翻一分钟，出锅即可。
关于菠萝蜜炒牛肉2019，菠萝蜜的高级水果吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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