当归枸杞炖牛肉汤的功效当归枸杞牛肉汤-菲力牛肉网

当归枸杞炖牛肉汤的功效当归枸杞牛肉汤

各位老铁们好，相信很多人对当归枸杞炖牛肉汤的功效都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于当归枸杞炖牛肉汤的功效以及当归枸杞牛肉汤怎么做好吃,当归枸杞牛肉汤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉能和当归一起吃吗

能。酒店里有当归牛肉汤，当归炒牛肉。

当归牛肉：当归100克，牛肉400克。

做法：牛肉半煮熟，锅放油，加入葱蒜，爆香，加当归，煸炒，加入牛肉和牛肉汤。即可。

当归牛肉的做法：

将牛肉洗干净切块。

冷水下锅焯去血沫。

焯好的牛肉用温水冲洗干净沥干。

准备好当归，沙参，枸杞和橙皮。

姜切成片。

把牛肉，当归，沙参，枸杞，橙皮姜片放入高压锅里，加入适量的热水和料酒。

盖上盖上煮至高压锅上气，转小火再煮25-30分钟即可。

出锅撒入适量的盐就可以喝汤吃肉了。

当归牛肉汤功效：补血调经。

牛肉——性味甘、平；补脾胃、益气血，以资养气血生化之源；《滇南本草》亦说其“能安胎补血”，营养丰富而且味道鲜美。

当归——既补血活血，又调经止痛，为调经要药。

1.将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里，加水浸泡1小时左右，使药效渗出；

2.将药材从浸泡的水里捞出，放入煲汤袋（鱼袋）里；

3.把煲汤袋（鱼袋）的口捆紧，防止炖制过程中药材溢出，继续浸泡；

4.利用药材浸泡期间来处理牛肉，牛肉清洗后，与凉水一起放入高压锅中；

5.将锅置于火上，大火烧开，有大勺撇去浮沫；

6.将药材包和泡药的水一起放入有牛肉的高压锅里，上盖，锅出气后，大火煮20分钟，再改中火煮。

熬牛肉汤可以放党参枸杞当归黄芪吗,

当归黄芪党参乌鸡一起炖有补气固表、利尿托毒、敛疮生肌、补血活血、调经止痛、润肠通便、补中益气、健脾益肺之功效。将洗干净当归、党参等放入剖开处理干净的乌鸡膛内加上适量的盐和水，用合适的容皿装好，用高压锅炖45分钟即可。当归:补血调经,活血止痛,润肠通便黄芪:键脾补中,升阳举陷,益卫固表,利尿,托毒生肌党参:补脾肺气,补血,生津闽南地区有把黄芪、党参、当归放入肉汤里煲汤，用以保养身体的习惯。尤其是到了冬季，这几乎成了家家餐桌上的保留“节目”。他们认为，黄芪、党参补气，当归补血，有病无病，补补气血，对任何人肯定有益无害。于是，“黄、党、当”这一补气血的搭档，就发生了下面的“奇遇”。之一章老师，四十出头，正当年富力强，工作繁忙得很。一日，路上遇到张医生，就顺便请教一下：“都说冬天可以进补了，我把黄芪、当归放进牛肉汤里煮汤喝。结果，你看，口舌生疮了。”说完，张开口，伸出舌头给张医生看。张医生看后，略一思索，对他讲：“你的舌头边尖红，上罩一层黄腻苔，说明你是一个热证的体质，并挟湿热。这种体质再吃温补的药物，如黄芪、党参、当归，或温补的食物，如牛羊肉，恰如火上浇油，心胃热盛，不能疏通，所以口舌生疮了。”张医生向他建议：“像你这样的体质，如要喝肉汤的话，喝猪肉汤或猪排骨汤比较合适，因为猪肉性平，滋肾阴而降虚火。可以加入白菜、萝卜、冬瓜等，这些菜具有清热、利湿、消滞、下气的作用。不要加入‘黄、党、当’，否则会助热敛湿。”章老师听后，觉得很有道理。就照此办理，以后几年果然再也没生过口疮。从此，他也记住了这样一个原则：凡属湿热、实火病证或体质的人，不宜吃“黄、党、当”。之二陈女士患有类风湿性关节炎，从北京退休回乡疗养，吃中药调理。这天，看病之余，她顺便咨询了一下饮食问题。张医生说：“根据你的舌象、脉象及治疗反馈回来的信息可知，你的体质属于阳气虚且挟湿，适宜吃牛肉汤和面食，以补脾胃的阳气；也可以按这里的习惯，再加入‘黄、党、当’，甘温补气以扶正。”陈女士按此食谱饮食后，感觉肠胃比以前舒服了，再加上中药调理，关节疼痛很快就控制住了。之三这天，陈女士又来找张医生，说她特地将对她很有好处的黄芪当归牛肉汤给她母亲喝了一次，结果她母亲牙龈肿痛，并且口渴、烦躁、睡不着觉。还说：“我母亲特别爱在煲汤里放麦冬，她说她生了病只要喝麦冬汤就好了。”张医生听了，立刻知道是怎么回事了，他告诉陈女士：“虽然我没有见过你母亲，但是，听你这样一说，可以推断你与你母亲是不同的体质，你母亲吃麦冬好，说明她是阴虚体质。这种体质的人绝不能吃‘黄、党、当’，否则会更加伤阴助虚火，以致牙痛、烦躁、失眠诸证丛生。之四小林在老年大学教音乐，经常看到张医生给老年人看病并进行中医药咨询，也来听两句。这天下课后，他匆匆跑去问张医生：“请您给我看看，我是阴虚，还是阳虚？我整天感到很疲劳，煲汤里放点什么好？”张医生看看她的舌象，舌质淡红，形质还正常，只是上面有一层白厚腻苔，便告诉她：“你既无阴虚，也无阳虚，只是有湿浊。不要用补药，只要把生活起居规律化，睡眠充足，不要吸烟、饮酒，多参加一些体育活动，湿浊慢慢就会消失。如果一定要在煲汤时加药的话，你只加入黄芪、党参就可以了，不要加入当归。因为，当归属于养血滋阴药，对你的湿浊不利，可能有敛湿助邪之患。”现在，很多人都知道了：使用黄芪、党参、当归等，也得辨证，否则会适得其反。

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