古代养牛的重要性？古代什么时候养牛
很多朋友对于古代养牛的重要性和古代什么时候养牛不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
从历史的角度看古代人们喜欢歌颂牛的主要原因是
牛，
1在中国古代是六牲之一。
2在古代为农耕社会，无论是奴隶社会还是封建社会，社会经济主要为农耕经济，牛耕是主要耕作工具，体现了生产力的进步，客观上解决了人力无法从事重体力劳作的局限性，为社会做出了巨大贡献，古社会单位多为家庭单位，这就决定牛在家庭为耕作单位中所处的地位，多个朝代为了发展经济鼓励养牛，且在古社会禁止私自宰杀牛。
中国古代是什么时候吃牛肉的
中国是从什么时候开始吃牛肉呢？准确的答案是在民国。
清朝是游牧民族起家，主要吃羊肉等。所以，清朝前期吸取明朝的经验教训，对吃牛肉者惩罚非常严格，皇宫菜肴也明确规定，不能有牛肉。
但是，清朝后期，对屠杀耕牛的事情抓的就不严格了。所以，清末年间，北京市民吃牛肉虽不被禁止，但是吃牛肉者很少。民国建立后，中国迎来了新思潮，人们开始吃牛肉。当时，人们吃牛肉还有一个原因，就是养牛技术比以前好了，牛的数量比以前增加。
还有一点，民国标榜民主自由，舍弃了原来明清朝代的陋习，所以放弃了吃牛肉要受到处罚的规定。官方不禁止了，牛肉才走向了餐桌。新中国成立后，沿袭了民国的规定，也不限制吃牛肉。所以，我们现在可以随意的吃牛肉了。
古代什么时候养牛
我们在出土文物的考察中发现我国我国养牛的历史是在新石器时代早期。在山东大汶口遗址和兖州王国遗址中，都发现作为家畜的黄牛和水牛骨骼。在浙江河姆渡遗址曾出土水牛头骨16个
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