正宗土豆炖牛肉制作及配方?泉水炖牛肉正宗做法

正宗土豆炖牛肉制作及配方?泉水炖牛肉正宗做法

本篇文章给大家谈谈正宗土豆炖牛肉制作及配方,以及泉水炖牛肉正宗做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

土豆炖牛肉的家常做法第一名厨

土豆炖牛肉的家常做法第一名厨

用料:牛腩300克,西红柿一个,黄心大土豆2个,洋葱半个,胡萝卜半根,蒜5瓣,姜片3片,八角2个,葱适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,料酒适量

做法:1.牛肉洗净切块,焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜:洋葱切片,胡萝卜和土豆切块,西红柿和蒜都洗净备用。

2.等牛肉高压锅压好后,用炒锅热锅下油翻炒蒜,洋葱,土豆和胡萝卜,八角,最后加料酒和盐。

3.翻炒后把高压锅的牛肉带汤一起炖,放西红柿,再放入适量冰糖和生抽。小火炖半小时左右,等土豆完全好了放点老抽加葱段和一点点味精。

4.大火收水装盘。

泉水炖牛肉正宗做法

泉水炖牛肉正宗做法

做法

1·金针菇去根,掰散开洗净备用。

2·小葱、小米椒切小段。

3·蚝油、生抽、盐、糖、白胡椒粉放进小碗里,加入开水,搅拌均匀成料汁。

4·金针菇铺在盘底,然后在上面铺上切片的酱牛肉,最后淋上料汁。

5·盖上保鲜膜留缝隙。

6·放入光波炉,微波加热3分钟。

蒸锅做法:水开上锅蒸10分钟

7·取出撒上葱花、小米椒、麻椒。

8·浇上热油即可。

土豆炖牛肉最正宗的做法

土豆炖牛肉最正宗的做法

准备好牛肉切块,土豆去皮切块,把牛肉用开水淖一下去血水捞出,锅中放油炸葱姜,把牛肉块倒入锅中煎炒,炒至发黄如入生抽,糖,香叶贵皮,八角,加入土豆块,加水炖煮加盐就好了。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。