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抚顺小牛肉价格(牛肉多少钱一斤)

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牛肉多少钱一斤

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想要牛肉炒得嫩滑不外乎一、二、三：

一是要选料上乘：最适合得部位是牛背柳；但是一头牛没几块，小心被档主骗了；

二是要切割正确：俗话说：牛横、猪斜、鸡顺溜；就是说必须看清楚牛肉的纹理走向，以横刀切片（注意：没有教你横刀夺爱啊）；

三是要烹调得法：如果只要十分钟时间你就要下锅得话，半斤牛肉加两勺嫩肉粉，再加油、盐、酱油、胡椒粉、少许白糖、少许生粉拌匀，以中火拉油至仅熟即起，这时的牛肉一定鲜香嫩滑。

牛肉的经典炒法是这样地

要把牛肉炒得嫩滑爽口而不韧，颇讲究功夫。首先要注意刀工，切时必须顺纹切条，横纹切片，把肉的组织切碎，这样，牛肉在腌制时可以加些小苏打（学名碳酸氢钠）。小苏打是一种强碱弱酸盐，加水溶解后呈碱性，可以将牛肉纤维组织中的长键弄得松散，使它的韧性减弱，这样，炒的时候也可以缩短，变得嫩滑爽口。

要使牛肉不韧，火候也很讲究，油温以摄氏15℃为适宜，温度过高也会使牛肉失色变韧。

附牛肉的腌制方法：牛肉1斤，切片，用清水2两，小苏打1钱2分，生油2钱放入碗中经溶解，随即倒进肉眼搅匀，再放入生油5钱封面，腌45分钟便好。

或者炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程。

现在,韩国卖牛肉多少钱一斤

是地理因素决定了的，所以他们真正羡慕中国的就是地大和人多。因为地少，所以肉价很高。认识一些韩国人，每次来中国都要狂吃。在韩国，吃一次甲鱼至少要2000多人民币，所以一到中国，他们就找甲鱼来补一补。就连咱们的清汤面，他们都喜欢的不得了。一些从来没来过中国的韩国人，还以为中国多穷多可怜呢，等来过以后，都说中国原来这么好，可以随便吃肉...........

报个知道的价格：

一个白菜20元RMB

一个苹果50元RMB

一个西瓜200元RMB

这么小的地方，要人家物产丰富也太困难了！

在韩国水果的贵，仅举一列就知道了。

草莓，国内5块钱一斤，大约20~35颗；韩国很多是盒子装的，一盒一打，12颗，大约售价折合人民币60块。

韩国的肉卖的是很贵，猪肉里最便宜的部分是里脊肉，这个和中国不一样的，排骨是很贵的了，一斤要160块左右。他们比较喜欢吃五花肉，这个可以说是猪肉中的极品，一般的韩国人家都只吃三花肉，多用与烤肉。里脊一般一斤30块，三花肉一斤60块，五花肉一斤120块。牛肉的价格更不用说了，最便宜的一斤要120块，偶尔赶上超市促销可以卖到便宜的，一斤60块左右，基本上就一两个小时。鸡肉一般一只40块，农村的草鸡一只80块，参鸡汤用的一只40块左右。韩国人不吃羊肉的，只有中国人吃，也只有中国食品店里卖冷冻的羊肉片。

韩国人喜欢吃海鲜，但是不是总能吃得到，价格是很贵的，新鲜的基本上就是300以上，鱼类是按条卖，其他的按斤或者按小碗卖。

生鱼片在这里是超级贵，4个人要1600块，这个是基本不加酒水地。韩国的交通非常发达，而且用交通卡的话，换乘免费，从地铁倒汽车也免费，从汽车倒地铁也是。价格一般是7块。跑远路的话，是12块。计程车起步是16块，刚涨的，1.6公里都是这个价。跑长途的汽车很舒服地，大部分都是和飞机头等仓一样的座位，可以放躺的座位也非常宽，横排就三个的。

韩国人一般的工资是1W-1W8左右，女人很多都不工作。家里都有2，3个孩子的。这个是底层人的工资，白领的一个月2W4-5W不等。

抚顺市最大的牛羊肉批发市场在哪里