抚顺牛肉干锅哪家好用?干锅牛肉用牛肉哪里肉好

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贵州省贵阳市乌当区新添寨哪家干锅牛肉最好

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犟牛馆。贵州省贵阳市乌当区中,新添寨是一个大型的美食街,在该地中,犟牛馆中的干锅牛肉最好,使用的材料以及制作方法都拥有严格的标准。

干锅牛肉用牛肉哪里肉好

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牛腩比较好。食材:牛腩200克西红柿1个土豆1个香菜少许调料(1)八角2枚花椒1小勺葱2段姜粉1小勺生抽3汤勺盐少许料酒2汤勺调料(2)生抽少许

美食做法

步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。

步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。

步骤3:调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)

步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下

曲靖排名第一的干锅牛肉地址

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云南省曲靖市沾益区东盛路。富源龙源干锅牛肉位于云南省曲靖市沾益区东盛路,在美团软件上,可以看到该店是曲靖排名第一的干锅牛肉,非常的火爆。

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