做好的牛肉怎么再加工(牛肉煮熟后如何再加工)-菲力牛肉网

做好的牛肉怎么再加工(牛肉煮熟后如何再加工)

这篇文章给大家聊聊关于做好的牛肉怎么再加工，以及牛肉煮熟后如何再加工对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

买回的酱牛肉怎么二次加工好吃

如果是已经做好的，直接热一下就行了，不用加工，

酱牛肉普通做法一，五香酱牛肉

材料

主料：鲜嫩的牛肉

辅料1：八角，生姜，白寇，小茴香，冰糖，朝天椒，草果，花椒

辅料2：老抽，生抽，料酒

做法

1、将牛肉用流水洗净，放碗里；将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油、老抽、生抽都放一些，量要完全没过牛肉。

2、用保鲜膜包好碗，放入冰箱冷藏室24小时以上（越长越好，会更入味）

3、大葱切段，鸡蛋煮熟（三个剥壳）待用。

4、将腌制好的牛肉、腌制牛肉的香料和汁全部放进锅里，加一倍的水，放入葱段和鸡蛋。

5、大火再煮开，关小火慢慢的煮一小时。

6、熟了以后不要揭开盖子，让牛肉在锅里自然的冷却。自然冷却后牛肉不要拿出来，和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时后切片即可。

做法二，黑胡椒酱牛肉

材料

"牛肉200G","大洋葱半颗","韭菜花适量","黑胡椒酱1大匙","姜2片","酱油0.5大匙","糖1小匙","米酒一大匙","太白粉0.5大匙"

做法

1:将牛肉逆纹切成薄片,加腌料拌匀再加一大匙油拌匀

2:中温油将肉片泡至7分熟取出(约10~15秒)

3:爆香姜片与辣椒

4:再放洋葱拌炒

5:最后放牛肉黑胡椒酱和韭菜花快速拌炒

6:起锅即可

做法三，辣酱牛肉

材料

"牛绞肉500g","牛番茄4颗","洋葱1颗","辣椒1根","大蒜瓣5瓣","牛肉汤块1块","红酒175ml","番茄膏or蕃茄酱4大匙","黑胡椒粉2大匙","太白粉2大匙","辣椒粉1大匙","糖2小匙","辣椒粉2小匙","迷迭香2小匙","盐巴少许"

做法

1:牛绞肉放入腌料腌制约20分钟。起油锅，加入2大匙油，加入洋葱（切末）和大蒜瓣（切末）拌炒到有香气飘出。

2:加入腌好的牛绞肉拌炒，炒到牛绞肉变色、熟透;再加入切成丁的番茄、番茄膏（或番茄酱）4大匙继续拌炒，直到番茄明显变软

3:加入红酒，等到煮滚后转成小火煨煮；最后辣椒丁、牛肉汤块和调味料，起锅前，以盐巴调味。

牛肉煮熟后如何再加工

放上土豆块酱油慢火细炖也可以放点粉丝土豆炖牛肉很好吃的不过不知道你所谓的再加工指什么煮熟了直接切片凉拌也不错

熟牛肉怎么二次加工好吃

熟牛肉是一道闻名已久的传统名菜。颜色红润，绵软鲜嫩，香气扑鼻。很多人都特爱吃牛肉，熟牛肉还可以起到调味的作用，特别和其他菜品搭配在一起效果更好。牛肉里含有丰富的营养价值。那么，熟牛肉怎么做好吃?下面就简单地介绍一下。

一、熟牛肉怎么做好吃，这种做法不容错过

熟牛肉的做法

食料：新鲜的牛肉2000克、牛油500g

做法

1.首先将牛肉洗净切成20块左右，每块肉上刺3个小洞，然后用杆将肉架起，差不多到晚上的时候，就用小木棍撑开小洞，按照1千克肉用盐150克的标准，将盐塞入小洞里，到了第二天食盐就会溶解在牛肉里，然后将牛肉放进盆里，放在凉爽的地方腌制15天左右。

2.等水沸腾后就将腌制好的牛肉放入锅内，起火煮8个小时，过了2个小时后，翻一次锅;当肉色还没发紫时，就要加入几千克牛油，使香气透不出来。过了六个小时后，进行第二次翻锅。到了八个小时后，小火，去除全部牛油。

3.最后美味的牛肉就出锅拉。在灭火后要立即捞出来，捞出来后，要放在低温处冷藏起来，不要放在高温地方。

4.熟牛肉有很多种吃法，可以根据个人喜好去调配，比如：煮好的熟牛肉，切成细碎的牛肉粒，然后放进已经沸腾的水中，煮上三分钟左右，把牛肉粒捞起来，加一些酱、香菜等再放入面条里搅拌，味道更加美味;

5.熟牛肉还可以做成牛肉汤喝。就是把熟牛肉切成片状，把它切成片状，这样更入味更好吃，然后放入沸水中煮十分钟左右，最后加入香菜等调料，芳香四溢，味道鲜美，建议选择自己喜欢的口味去调配自己喜欢的味道。

二、熟牛肉的营养功效

1.牛肉含有丰富的蛋白质，能提高人体的抗病能力。

2.牛肉含有维生素B6，有助于增强人体的免疫力。

3.牛肉里含有丰富的铁，对缺铁性贫血的人有一定的帮助

喜欢吃牛肉的小伙伴们，牛肉怎们做好吃?你们学会了吗?牛肉虽好吃，对人体也有一定的营养补充，但食不过量。挑选牛肉的时候要注意看肉皮有没有红点，没有红点的是好肉;还要摸一下牛肉是否有弹性，有弹性的是新鲜肉;还有要闻一下牛肉的气味，新鲜肉是正常的气味，不新鲜的肉会有一股酸味。

做好的牛肉怎么再加工的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉煮熟后如何再加工、做好的牛肉怎么再加工的信息别忘了在本站进行查找哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

做好的牛肉怎么再加工(牛肉煮熟后如何再加工)

买回的酱牛肉怎么二次加工好吃

牛肉煮熟后如何再加工

熟牛肉怎么二次加工好吃

做好的牛肉怎么再加工(牛肉煮熟后如何再加工)相关推荐