牛肉炒土豆片的做法大全一 牛肉炒土豆片调料配方
很多朋友对于牛肉炒土豆片的做法大全一和牛肉炒土豆片调料配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛护心肉怎么做好吃
材料：牛护心肉600克，南瓜1.5千克、胡萝卜1千克、芹菜750克、葱100克、姜50克。
做法：
1.锅中倒入蔬菜汤，下入牛护心肉，放入蚝油300克、东古150克、老抽50克、盐30克调味，将牛肉炖熟后取出，改刀成2厘米的小块。
2.将原汤、改刀后的牛肉、土豆条2千克一同放到高压锅中，上汽后压2分钟，出锅。
3.吃时取牛肉400克、土豆条200克为1份装盘，用葱丝、香菜各2克点缀即可。
藕炒土豆片的做法
主料
土豆250g藕150g
辅料
油适量盐适量猪肉丝50g胡萝卜50g料酒适量醋适量白糖适量葱适量
葱姜切丝，胡萝卜切丝备用
猪肉丝用料酒、生抽、盐搅拌匀备用
土豆、藕切丝，用盐水泡一会
炒锅放油，先煸肉丝，用小火
放入藕丝、土豆丝、胡萝卜丝，翻炒一会，加醋、白糖，稍后加盐
加入鸡精即可装盘。
牛肉炒土豆片调料配方
主料
土豆一个
青椒两个
红椒一个
牛肉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辅料
油适量
盐适量
黄豆酱适量
生抽适量
五香粉适量
胡椒粉适量
牛肉炒土豆片的做法步骤
1.牛肉切片，加盐，生抽，胡椒粉腌制一下。
2.土豆切片冲去多余淀粉。
3.青红椒，葱姜蒜改刀备用。
4.锅中入油爆香葱姜蒜。
5.倒入土豆片，青红椒翻炒，五成熟盛出。
6.锅中另入油烧热，倒入牛肉翻炒上色。
7.倒入土豆片。
8.加一勺黄豆酱，生抽翻炒均匀。
9.出锅加盐调味即可。
10.完成
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